photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant Auprès du Clocher, Au cœur du village de Pommard, dans un petit restaurant à l'étage, nous recherchons un plongeur(se) motivé(e) et dynamique, avec l'envie de travailler dans un environnement gastronomique aux saveurs délicates et raffinées. Nous proposons un contrat CDI , 28H/semaine - 35H/semaine 2 jours de congés consécutifs Vos principales missions : * Respect et entretien du matériel de plonge * Assurer le nettoyage des équipements de cuisine, vaisselles et couverts de salle * Aider la cuisine sur des tâches de préparation préliminaires * Respect des règles de sécurité et d'hygiène * Respect et travail en équipe * Organiser la plonge de manière efficace

photo Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Agent de maintenance H/F Le Château la Commaraine, Hôtel Spa & Cuverie, récemment ouvert, recherche un Agent de maintenance afin de garantir le confort et la sécurité de cet établissement unique. Vos missions seront les suivantes :- Intervenir sur les réparations et le bon fonctionnement des installations : électricité, plomberie, chauffage, climatisation, téléphonie, etc. - Réaliser des actions de maintenance préventive sur les équipements de l'hôtel. - Veiller au bon état des circuits techniques : air, eau, gaz, fluides divers. - Contrôler régulièrement le bon fonctionnement des systèmes de sécurité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans toutes vos interventions. - Collaborer avec la direction technique, les autres membres de l'équipe et les prestataires extérieurs. - Répondre avec efficacité et réactivité aux demandes des clients et des différents services de l'établissement. Cette mission est à pourvoir pour une durée de 3 mois renouvelables , avec un temps de travail de 39 heures hebdomadaires . Le lieu de la mission est situé à Pommard (21630) . Travail le WE également avec 2 jours de[...]

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Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez les équipes de Mélanie BOUCHARD, Gouvernante Générale du Château la Commaraine et contribuez à l'excellence de notre établissement. En tant qu'Equipier/Equipière de jour, vous assurerez le soutien opérationnel des femmes et valets de chambre et contribuez au bon fonctionnement du service. Vous garantirez la propreté des espaces communs, le réapprovisionnement du linge et des chariots, ainsi que la fluidité de l'organisation quotidienne. Votre rôle est essentiel pour offrir une qualité de service irréprochable et une expérience client d'exception. Vos missions : Soutien aux femmes et valets de chambre : Approvisionner et organiser les chariots en linge, produits d'accueil et produits d'entretien. Assurer la livraison et la récupération du linge propre et du linge sale dans les étages. Participer au nettoyage ou à la préparation de certaines chambres en fonction des besoins opérationnels. Répondre aux demandes ponctuelles des femmes de chambre pour optimiser leur efficacité. Entretien des espaces communs : Assurer la propreté et le rangement des couloirs, offices, ascenseurs, locaux d'entretien et zones de stockage. Veiller à la bonne présentation des espaces[...]

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Assistant / Assistante ressources humaines

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un poste impliquant une grande polyvalence mais surtout, comme nous, vous recherchez une ambiance de travail détendue et chaleureuse ? Alors cette offre est faite pour vous ! Vous interviendrez de façon autonome sur les sujets suivants : Recrutement - Rédiger les fiches de poste - Rédiger et publier les offres d'emploi - Réaliser les entretiens de préqualification des candidats - Contrôler le traitement des candidatures (oui nous accordons une grande importance à ce que toutes les candidatures soient traitées) - Participer à des salons de recrutement et organiser des Jobdating Administration du personnel - Rédiger les documents légaux (contrats de travail, avenants, etc) en s'assurant de leur légalité - Participer à la définition du plan de formation et réaliser sa mise en œuvre - Préparer les éléments variables et fixes de la paie pour Aurélie, notre Super Prestataire, en charge de la paie - Assurer le contrôle du temps de travail des salariés - Assurer la permanence du service RH. Communication interne - Rédiger les notes de service, réaliser la mise à jour des[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Rejoignez les équipes du Château la Commaraine et contribuez à l'ouverture de notre établissement dans les cuisines du Chef Jérôme RIOUX. En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge : Assurer l'entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Clos. Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel. Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe de plonge. Avantages : Vous bénéficierez d'une rémunération de 2080 euros brut mensuel. Votre repas sera fourni à chaque service travaillé. Vous bénéficierez de 2 jours de congés[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un domaine où l'élégance se conjugue à l'authenticité, le Château de la Commaraine est un hôtel 5 étoiles niché au cœur des vignes de Bourgogne. Ici, chaque séjour se vit comme une parenthèse précieuse, une immersion dans l'art de recevoir à la française, entre raffinement discret et excellence sur-mesure. Pour accompagner cette ouverture prévue en mars 2026, nous recrutons deux Guest Experience Makers en CDD pour la saison. Véritables artisans de l'accueil, ils auront pour mission de façonner des expériences client inoubliables. À la croisée des métiers de réceptionniste, agent de réservation et de concierge, vous êtes le premier sourire, la première voix, et le dernier souvenir de nos hôtes. Vous incarnez notre Maison et notre promesse : un service personnalisé, élégant, et profondément humain. Au sein du département Front Office, et sous la responsabilité de notre Front Office Manager Laure COMPIEGNE, vous assurerez les missions suivantes : Accueil & Réception Effectuer les arrivées, départs, encaissements et facturations avec précision et élégance Assurer une présentation irréprochable du desk, des outils et des supports Gérer le standard téléphonique, les[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Domaine viticole familial de 10 hectares situé à Pommard recherche un(e) assistant(e) polyvalent(e) afin d'accompagner le domaine dans ses activités administratives, commerciales, logistiques et de communication. Le domaine applique des techniques alliant savoir-faire traditionnel et modernité, dans le respect des terroirs et de l'environnement, selon les principes de l'agriculture biologique. Vos missions Administration & relation clients - Assister le responsable d'exploitation dans diverses tâches administratives et commerciales - Assurer l'accueil téléphonique du domaine et répondre aux e-mails et courriers - Saisir les commandes particuliers et professionnels sur le logiciel de facturation - Éditer les factures, suivre les règlements et effectuer les relances clients - Accueillir les clients au domaine lors des visites et retraits de commandes Logistique & expéditions - Préparer et suivre les commandes (palettisation et au chargement des palettes) - Organiser les expéditions avec les transporteurs et assurer le suivi des livraisons - Réaliser les déclarations douanières sur Prodouane (DAE, DRM.) Communication & développement - Gérer et animer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château la Commaraine a ouvert ses portes, et nous constituons notre toute première brigade de cuisine. Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dès le premier jour, dans un cadre unique en Bourgogne. Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour intégrer l'équipe du Chef Jérôme RIOUX, finaliste 2022 du prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Rejoindre cette ouverture, c'est prendre part à une aventure unique, mais c'est aussi évoluer auprès d'un chef reconnu et progresser dans une brigade pleine d'énergie, d'envie et de projets. Vos missions : Participer à la mise en place et aux services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners du restaurant Le Clos Contribuer à la préparation des prestations banquets et aux demandes de room service Réaliser les préparations culinaires sous la supervision des chefs de partie, dans le respect des fiches techniques Appliquer les standards, consignes et procédures établis pour garantir la qualité des plats servis Veiller à l'entretien, à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail et de stockage, en respectant les normes HACCP Participer à la gestion et au rangement des denrées alimentaires[...]

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au cœur d'un lieu historique d'exception, vous incarnez la vision œnologique du Château la Commaraine, domaine emblématique dont la cuverie et la cave d'élevage attenantes perpétuent un patrimoine viticole vibrant. Dans ce cadre rare, chargé d'âme et entouré de vignes, vous imaginez et composez les offres de vins de nos restaurants, bars et banquets. Vous sublimez nos boissons auprès de la clientèle, en offrant un service d'une précision et d'une élégance irréprochables, profondément ancré dans l'esprit du Château. Vos principales missions : Création & Gestion de l'Offre Concevoir les cartes des vins de nos deux restaurants (Le Clos, et le VIII) , bars et banquets en lien avec la direction. Sélectionner et acheter les vins auprès de producteurs et domaines prestigieux. Gérer les stocks, inventaires, budgets et ratios de vente. Assurer la conservation optimale de chaque bouteille. Expérience & Service Conseiller la clientèle avec précision, élégance et passion. Réaliser l'ouverture, le décantage, la présentation et le service du vin selon les règles de l'art. Proposer des accords mets & vins d'une grande finesse. Offrir un accueil personnalisé et créer des moments mémorables. Participer[...]

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château la Commaraine recherche son Second(e) de Pâtisserie pour accompagner notre Chef Pâtissier Rémi GUERIN. En véritable bras droit, vous contribuerez à façonner l'identité pâtissière de la maison, à garantir l'excellence de nos prestations et à faire rayonner notre cuisine auprès d'une clientèle exigeante. Vos missions principales : Participer à la création et au renouvellement des desserts à la carte. Élaborer, aux côtés du Chef, les recettes pour les desserts, amenities et petits-déjeuners. Veiller à l'amélioration continue des produits et au maintien d'un niveau d'exigence élevé. Encadrer la brigade de pâtisserie et organiser le travail quotidien. Assurer une communication fluide entre les pôles : cuisine, pâtisserie, plonge et autres départements. Garantir une mise en place impeccable et un déroulé de service optimal. Veiller au respect des standards qualité de l'hôtel (LQA & Forbes). Superviser l'ensemble des activités du laboratoire : propreté, traçabilité, respect HACCP et normes d'hygiène. Gérer les stocks, commandes, inventaires et achats liés à la pâtisserie. Réaliser et tenir à jour les fiches techniques et listes d'allergènes. Contribuer à la gestion[...]

photo Chargé / Chargée d'accueil touristique

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'équipe d'Alban DUGNAS, Responsable de la Restauration, au sein du restaurant Le Clos en intégrant le Château la Commaraine en tant que Chargé(e) de l'accueil et de l'expérience client Vos missions principales : Accueillir nos clients avec élégance et convivialité, afin de créer une première impression à la fois mémorable et bienveillante. Transmettre avec soin les préférences de nos clients aux différents services, pour assurer une expérience parfaitement harmonisée. Gérer les demandes particulières, notamment liées aux événements, et concevoir des formules sur mesure pour les groupes de moins de 12 personnes. Veiller à la bonne gestion des réservations et assurer le suivi rigoureux des garanties bancaires. Apporter votre soutien au service pour contribuer à une expérience raffinée et fluide. Répondre aux demandes par e-mail avec attention, précision et réactivité, tout en incarnant pleinement l'esprit du Château. Participer à l'élaboration des cartes, incluant la mise en page, la traduction et leur diffusion. Vous rejoindrez notre équipe en tant qu'employé(e), avec une planification hebdomadaire de 39 heures, conformément à la convention collective nationale[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des personnes motivées, soigneuses, bienveillantes, qui, aux côtés de Mélanie BOUCHARD, Gouvernante Générale du Château la Commaraine, Hôtel Spa & Cuverie, seront prêtes à offrir un service attentionné et de qualité à nos futurs clients. En tant que Femme ou Valet de chambre, vos missions seront les suivantes : Préparer votre chariot avec soin : produits d'accueil, linge propre, matériel prêt à l'emploi Nettoyer et remettre à neuf les chambres selon les standards de l'hôtel (à blanc, recouches, couverture) Prendre soin des parties communes (couloirs, offices, décoration.) pour un lieu toujours impeccable Réapprovisionner et entretenir les minibars avec soin et précision Vérifier les chambres libres et signaler tout souci technique ou anomalie Utiliser et entretenir votre matériel dans le respect des consignes Répondre aux demandes des clients avec le sourire, discrétion et efficacité Vous intégrerez notre équipe en qualité d'employé(e), avec un rythme de travail de 39 heures hebdomadaires, conformément aux dispositions de la convention collective nationale HCR. Vous disposez de deux jours de repos hebdomadaires. Vous pourrez vous restaurer au sein[...]

photo Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Agent / Agente de maintenance des bâtiments

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Constitué de 37 chambres et suites, un spa, une piscine, deux restaurants supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France ; le tout dans un esprit constant d'associer le travail des vignes au plaisir des voyageurs avec une grande partie des chambres donnant sur les vignes et une suite surplombant la cuverie. Situé à 10mn de Beaune et à 45mn de Dijon TGV sur la Route des Grands Crus, le Château de la Commaraine se niche dans le célèbre village de Pommard, appellation référence de nombreux « climats » inscrits à l'Unesco depuis 2015. Le Château la Commaraine, Hôtel Spa & Cuverie a ouvert ses portes, et avec lui, une nouvelle aventure commence. Pour accompagner cette ouverture, nous constituons notre toute première équipe technique et recherchons un(e) Agent(e) de maintenance qualifié(e), motivé(e) à prendre soin de ce lieu unique. En tant qu'Agent(e) de maintenance, vous serez un pilier du confort et de la sécurité de notre établissement. Grâce à votre savoir-faire et votre sens du service, vous contribuerez chaque jour à offrir une expérience fluide et irréprochable à nos clients. et à vos collègues. Voici vos missions : - Intervenir sur les réparations et[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'accroissement de notre activité, nous recherchons une personne en vente à temps plein. - Accueil et service des clients. - Mise en place des rayons et préparation des commandes. - Fabrications des sandwichs. - Prise de commandes et renseignements au téléphone. - Encaissement. - Gestion de stocks de sacherie et boissons. - Ménage et entretien. Travail un dimanche sur 2 Vous avez une 1ère expérience réussie en vente.

Ressources supplémentaires