Technicien / Technicienne R&D
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La Branche Cooperl Viandes (4 sites de production, 2600 collaborateurs œuvrant pour l'abattage, la découpe, l'élaboration et la transformation des viandes de porcs et de bovins) recherche, pour son service R&D, un Technicien Recherche & Développement Poste à pourvoir à partir de mi-octobre, en CDI, et basé à Lamballe (22). Dans le cadre du développement des produits élaborés de saucisserie et dans l'objectif de répondre aux attentes des clients et consommateurs, vous rejoignez l'équipe Recherche & Développement de la branche Cooperl Viandes Porc pour assurer, dans le respect des exigences clients et réglementaires, les missions suivantes : Réaliser les prototypes (cuisine/labo), pilotes (labo/sur ligne), essais industriels (sur ligne) Analyser les résultats successifs obtenus et adapter les paramètres de fabrication et les équipements jusqu'à l'obtention d'une production satisfaisante Organiser et participer aux dégustations visant à la validation des produits Assurer la réalisation et le suivi des échantillons des nouveaux produits Valider les conseils cuisson/usage produit en vue d'une communication consommateurs en conformité avec la réglementation Réaliser les essais[...]
