
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration collective
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Sodexo recherche un chef de cuisine pour l'ESAT de la Thibaudière situé à Chambray-lès-Tours. Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Chef de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés. Votre rôle : - Participer à la production culinaire au quotidien - Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais et la maitrise des textures modifiées. - Assurer la prestation du self (double choix, plusieurs entrées et desserts) - Encadrer, accompagner et animer l'équipe de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h