la cuisine (nievre)

Concerts au camping les Soulins

Corancy 58120

Du /00/1e16 au //099

Programme de juillet Mardi 6 juillet : Double-Double (musique traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 8 juillet : Grattaflûte (Musique Irlandaise) Mardi 13 juillet : Jammers (Funky-soul) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade* Jeudi 15 juillet : Dog House (blues) Mardi 20 juillet : Duo Millet-Barbeau (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 22 juillet : Burn out (Rock Chansons) Mardi 27 juillet : D.M.R (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 29 juillet : Eluterrien (Reprises rock)

Alimentation et santé : atelier et conférence

Luzy 58170

Le 03/06/2026

Alimentation et santé : atelier et conférence - Avec Caroline Perret, diététicienne nutritionniste. Matin : Salle des fêtes, 13 rue des Remparts. De 9h30 à 12h30 : atelier cuisine, des recettes légères, protéinées, santé et savoureuses. De 12h30 à 14h : repas, dégustation des préparations et discussions. De 14h à 16h : Rdv à Notre Moulin, 5 rue du Moulin pour une conférence dynamique sur le lien entre maux et alimentation. Tarif : 12 € ou participation libre pour les adhérents à l'association. Réservation obligatoire, places limitées. Contact et infos : terrosol58@gmail.com / 06 19 24 81 49.

Alimentation et santé : atelier et conférence

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative, Conférence - Débat

Luzy 58170

Le 03/06/2026

Festival Le Songe Sylvestre

Gien-sur-Cure 58230

Du /00/1e16 au //099

Festival Le Songe Sylvestre - Gien sur Cure (Lieu dit La Coupe Lyonnet). Spectacles, concerts, animations nature, cueillette et cuisine sauvage. Vendredi dès 18h, samedi dès 9h. Tout le programme à retrouver sur la page Facebook “Association Terrabitat”.

Sortie-atelier "Cuisiner les plantes sauvages"

Pouilly-sur-Loire 58150

Le 06/06/2026

Avis aux gourmand(e)s de nature ! Petits et grands, suivez-nous en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles. Après avoir appris à les identifier, utilisez vos trouvailles dans une recette de cuisine savoureuse et originale.

Sortie-atelier "Cuisiner les plantes sauvages"

Animaux

Pouilly-sur-Loire 58150

Le 06/06/2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Planchez, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous proposons une cuisine maison, généreuse et soignée Tes missions Sous la responsabilité du chef / de la direction, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine : - préparation et envoi des plats pendant les services ; - mise en place quotidienne ; - respect des fiches techniques et des consignes de production ; - gestion des cuissons, dressage et régularité des assiettes ; - participation à l'élaboration des suggestions et menus ; - contrôle des marchandises, rangement et suivi des stocks ; - respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté ; - encadrement ponctuel d'un commis ou aide cuisine en l'absence du chef. Profil recherché Tu as une expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique, idéalement sur un poste de chef de partie confirmé ou second de cuisine. Tu connais parfaitement la cuisine basse température et l'envoi en finishing On cherche quelqu'un de : - sérieux, ponctuel et organisé ; - autonome pendant le service ; - propre et rigoureux sur l'hygiène ; - capable de travailler en équipe dans une bonne ambiance ; - motivé par une cuisine simple, bien faite et régulière.

Aide de cuisine

Emploi Automobile - Moto

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ultimate Cup Moto recrute des commis de cuisine Catering Événementiel - Sports Mécaniques. Sur le circuit de Magny Cours, proche Nevers, du 27 au 31 mai 2026. Vous aimez l'adrénaline des grands événements, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez une équipe de catering événementiel spécialisée dans les courses de compétition auto et moto. Vos missions : 1. Aide en cuisine Soutien à l'équipe cuisine Préparation des repas Nettoyage des postes et aide à la fermeture de la cuisine 2. Logistique & déplacements Participation à la préparation et gestion du matériel de catering Chargement & déchargement du matériel lors des déplacements Organisation du matériel sur site Profil recherché Expérience en restauration, catering, événementiel ou restauration collective appréciée Goût du travail et de l'effort (port de charges, rythme soutenu) Autonomie, réactivité et esprit d'équipe Rigueur dans l'hygiène et sens de l'organisation Un intérêt pour les sports mécaniques ou l'événementiel est un plus Ce que nous offrons Une expérience unique au cœur d'événements sportifs Un environnement de travail dynamique Travail dans les coulisses des circuits et des[...]

Stage de vannerie

Science et technique

Decize 58300

Du 06/06/2026 au 11/07/2026

Avec Claudine, vannière à Decize, confectionnez en une journée ou demi-journée un objet en utilisant quelques techniques de vannerie traditionnelle. Épatez vos ami(e)s, et revenez chez vous avec votre création 100% faite maison ! Stage se déroulant dans l'atelier de la vannière au centre-ville de Decize. Selon les dates choisies, différentes réalisations sont possibles : - Panier Zarzo : 9h00-18h00 (100€) Panier original venu d’Espagne, aux lignes contemporaines et accessible même pour les vanniers/ères en herbe ! A agrémenter d’une plante ou de fleurs séchées, il est aussi parfait en panier à œufs. - Tontine : 9h00 - 16h00 (80€) Une structure ronde en osier brut pour soutenir vos plantes grimpantes de l’été : capucine, passiflore, rosier, tomates, haricots-verts, etc. - Cœur : 9h00 - 12h00 ou 14h00 - 17h00 (50€) Un entrelacs d’osier vivant en forme de cœur, à offrir, à s’offrir, à regarder pousser et à faire s’épanouir dans un vase, un pot ou en pleine terre. - Corbeille (niveau avancé) : 9h00 - 18h00 (100€) Bel objet tressé à suspendre pour les plantes retombantes, les condiments de la cuisine, les clés dans l'entrée etc. - Panier conique (niveau avancé) : 9h00[...]

Stage de vannerie

Atelier, Plante - Fleur

Decize 58300

Du 06/06/2026 au 11/07/2026

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste L'activité s'exerce au sein de la cuisine en contact avec différents interlocuteurs. Elle nécessite l'utilisation de matériel de manutention, implique la manipulation de charges et le port d'équipement de protection. La particularité de ce poste est liée au fait que l'agent concerné est amené à travailler sur la totalité des postes de travail de l'UCPC, en support du magasinier lors de la réception des matières premières à l'allotissement des repas par unité d'hospitalisation en support du service production. Il assurera également le service au self du personnel, la permanence de semaine et celle du Week-end, en fonction d'un planning défini à l'avance. Ses missions sont donc les suivantes : - En appui au magasinier : - Réceptionner, déconditionner, ranger les produits reçus selon les normes établies - En appui à la production : - Préparation des produits - Préparer le « froid » (entrées/desserts) - Conditionner les barquettes, les étiqueter (sur chaine) en assurant un suivi de la qualité et présentation des aliments - Stocker les barquettes chaudes en CHAMBRE FROIDE D4EXP2DITION - Préparer les chariots par service - Faire la plonge - Entretenir les[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) un aide cuisinier pour un lycée à Fourchambault ( 58 ) Poste à pourvoir du 01/06 au 21/06/2026 A ce titre, vous : Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Transport

Chevroches, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à partir de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Résidence de Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale Nombre de couverts : 64 couverts le midi Equipe : 2 personnes composent l’équipe Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillé (matin de 7h à 15h) 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté) 13 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Assurer la production quotidienne des repas dans un esprit[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Automobile - Moto

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ultimate Cup Moto recrute des plongeurs-euses Catering Événementiel - Sports Mécaniques. Sur le circuit de Magny Cours, proche Nevers, du 27 au 31 mai 2026. Vous aimez l'adrénaline des grands événements, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez une équipe de catering événementiel spécialisée dans les courses de compétition auto et moto. Vos missions : 1. Plonge Gestion de la plonge pendant la prestation Lavage de la batterie de cuisine, plateaux, vaisselle et ustensiles Maintien d'un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène Organisation efficace du poste de plonge pendant les services à fort rythme 2. Aide en cuisine Possible soutien à l'équipe cuisine pendant les services Nettoyage des postes et aide à la fermeture de la cuisine 3. Logistique & déplacements Participation à la préparation et gestion du matériel de catering Chargement & déchargement du matériel lors des déplacements Organisation du matériel sur site Profil recherché Expérience en restauration, catering, événementiel ou restauration collective appréciée Goût du travail et de l'effort (port de charges, rythme soutenu) Autonomie, réactivité et esprit d'équipe Rigueur[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Cuisiner pour des groupes internationaux. - Préparation culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement . - Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques. - Dressage et contrôle des préparations avant envoi. - Passer les commandes. - Gestion des approvisionnements. - Confection des menus. - Entretien des locaux et plonge de cuisine. Vous devez maitriser les recettes de plats traditionnels (cuisine familiale). Nous recherchons une personne passionnée par son métier et aimant le travail d'équipe. Les qualités recherchées : - Etre à l'écoute de la demande des clients. - Etre organisé(e), faire preuve de rigueur. - Faire preuve de créativité. CAP ou BP cuisine Expérience minimum 2 ans. Salaire selon profil. Travail de journée du lundi au dimanche (35h). Travail 1 week-end sur 2 en roulement. Horaires de travail modulables selon les charges de travail.