photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Neuvic, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Fondation de l'Isle recherche pour son IME/DITEP situé à Neuvic (24190) : Un Éducateur Technique ou Moniteur d'Atelier (H/F) Cuisine Temps plein Contrat à durée indéterminée Poste à pourvoir dès le 31/08/2026 Définition du poste : Éducateur technique en charge de la formation pré professionnelle et de l'encadrement des jeunes de l'IME et du DITEP. Préparer et animer les activités quotidiennes en cuisine pour permettre l'acquisition de postures adéquates dans un environnement professionnel et réglementé. Son action vise au développement de la personnalité et à l'épanouissement de la personne ainsi qu'à la mise en œuvre d'actions collectives ou individuelles. Il a un degré d'autonomie et de responsabilité dans ses actes professionnels le mettant en capacité de concevoir, conduire, évaluer des projets personnalisés adaptés. Compétences et qualités requises : - Posséder une expérience et des compétences en Cuisine. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (Méthode HACCP) - Avoir une expérience d'encadrement auprès de jeunes pris en charge dans nos structures. - Avoir des qualités relationnelles, être en capacité de poser et de tenir des cadres clairs avec une[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) Aide de cuisine afin de compléter notre équipe dans le cadre d'un contrat saisonnier du 1er Juillet au 31 Août 2026. Vous seconderez le Chef cuisinier et serez plus particulièrement chargé(e) de la mise en place et préparation des ingrédients ainsi que de la cuisson des viandes. Notre restaurant accueille 150 à 200 couverts par jour. Service midi et soir. Vous bénéficierez d'une journée de repos par semaine à convenir avec l'employeur. Vous avez impérativement une expérience minimum de 6 mois sur le même type de poste.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Goût Rossignol Temps de travail : temps plein Salaire : 2 200€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : Planning en 10h + 1 week-end sur 3 de repos Type d'établissement : Maison de retraite Nombre de convives : 90 Au quotidien , vos missions sont les suivantes : préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. Nous vous proposons : Un équilibre vie pro/perso travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Villefranche-du-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un agent polyvalent (H/F) pour l'ALSH de Villefranche du Périgord Les P'tits Loups du 24 juillet au 21 août inclus. Les missions principales sont : Elaboration des repas pour environ 25 personnes (enfants et adultes) Nettoyage de la cuisine + vaisselle et rangement Entretien de la maison de la châtaigne (1 fois par semaine) Entretien du bureau de VDP (1 fois par semaine) Missions générales du poste : Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité et de leurs abords. Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur Activités principales du poste : Passer les commandes et gérer les stocks pour la confection des repas Assurer la préparation du repas en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, préparation de menus équilibrés, découpage du pain. Mettre en œuvre les techniques[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison 2026, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) confirmé(e). Vous seconderez le chef et serez amené(e) à le remplacer lors de ses jours de repos. Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste. Vous aurez 1 jour et demi de repos par semaine. > Possibilité de LOGEMENT > 2300 € nets + primes > 1 jour 1/2 de repos par semaine. > Restaurant de grande capacité Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 27 septembre 2026.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Coulounieix-Chamiers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples (entrées, desserts en zone froide...) dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, travail sur le gaspillage, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Réception et contrôle des marchandises - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable Distribution et service des repas : - Installer les réfectoires - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Accompagnement des convives pendant le temps du repas : - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel : - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés: - Effectuer l'entretien courant des appareils et installations, - Nettoyer et vérifier la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Excideuil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

réparer les produits avant le service : épluchage, découpe, taillage, cuisson, mise en place. Réaliser les préparations culinaires selon les consignes données : entrées, plats, garnitures, desserts simples ou préparations spécifiques selon l'organisation de la cuisine. Participer à l'envoi des plats pendant le service en respectant les délais, la présentation et les cuissons demandées. Contrôler la qualité des produits utilisés : fraîcheur, aspect, dates, conservation. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Nettoyer et ranger son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Aider à la gestion des stocks en signalant les manques, les pertes ou les produits à utiliser en priorité. Travailler en équipe avec le chef, les autres membres de la cuisine et la salle pour assurer un service fluide. Appliquer les consignes de sécurité, notamment concernant les équipements, les produits chauds, les couteaux et les appareils de cuisson.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Front-de-Pradoux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective , un Cuisinier de collectivité (H/F) pour une mission en journée à proximité de Mussidan. Une opportunité idéale pour mettre en pratique votre savoir-faire culinaire au sein d'une équipe qui valorise l'organisation et la qualité au quotidien. Au sein d'un environnement de restauration collective, vous contribuez à la préparation de repas destinés à des convives, dans le respect des exigences de production et des règles d'hygiène. Vous travaillez en lien avec les équipes sur site afin d'assurer une production fluide, régulière et conforme, tout en gardant le sens du service. - Votre rôle consiste à préparer et assembler les repas selon les recettes et les consignes de production. - Vous participez à la mise en place, au suivi des préparations, ainsi qu'à la gestion des étapes de cuisson et de finition. - Vous veillez également à la bonne application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir une qualité constante. - Enfin, vous contribuez au maintien de l'ordre et de la propreté de votre poste de travail La mission est proposée en intérim pour[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Missions : Préparer et réaliser les plats sous la supervision du chef de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'élaboration des nouvelles recettes et menus. Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Débutants acceptés, une première expérience en restauration serait un plus. Passion pour la cuisine et les produits de qualité. Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. POSSIBILITE DE LOGEMENT Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse mail ci dessous, ou téléphoner au 05 53 59 24 96 ou au 06 40 83 83 74

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissement Nous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualité Vos missions : - La mise en place et la préparation des entrées et des desserts. -Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail. Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs Horaires : 10h à 14h et 18 à 22 h Vous serez nourri Poste à pourvoir pour le début de l'année

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez la Fondation Althéa et donnez du sens à votre quotidien! À la Fondation Althéa, nous sommes convaincus que chaque personne mérite un environnement de vie digne, chaleureux et respectueux. Engagée dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, notre fondation place l'humain, la bienveillance et la qualité de vie au cœur de ses actions. Rejoindre nos équipes, c'est intégrer une structure dynamique où chaque métier compte et contribue directement au bien-être des personnes accompagnées. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons : 1 CUISINIER(-E) H/F en CDD temps plein pour la Résidence de l'Etoile dans le cadre d'un remplacement Votre rôle : un acteur essentiel du quotidien En tant que Cuisinier (-ère), vous participez à la qualité de l'accompagnement des personnes accueillies en assurant la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Par votre professionnalisme, vous contribuez directement à leur bien-être et au bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions principales: Gestion de la cuisine (mission centrale) : - Vous assurez l'organisation quotidienne de la cuisine - Vous réceptionnez,[...]

photo Guinguette et concert : Biscott' blues

Guinguette et concert : Biscott' blues

Fête, Musique, Repas - Dégustation, Pop - Rock - Folk, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Excideuil 24160

Le 22/08/2026

La guinguette à roulettes c'est : des bons produits locaux et le plus possible bio, une cuisine simple, gourmande et accessible, et une ambiance conviviale et festive. Concert à 20h30 avec Kalyca (soul, pop, grouve) & DJ set Androma (melodic house).

photo Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 24/08/2026

Les amis du Moustier 24 vous invitent à découvrir les richesses du terroir dans une ambiance festive et conviviale. Profitez d’une soirée en famille ou entre amis et dégustez les spécialités de la région : magret de canard, foie gras, fraises savoureuses, fromages fermiers et bien d’autres produits locaux. Quelques touches de cuisine venue d’ailleurs viennent parfois enrichir l’offre et éveiller la curiosité des gourmands. Entre saveurs authentiques, rencontres et musique, ces rendez-vous estivaux sont l’occasion idéale de partager un agréable moment sous les étoiles au pied de la Roque Saint-Christophe.

photo Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Marché gourmand nocturne à Peyzac le Moustier

Repas - Dégustation, Marché

Peyzac-le-Moustier 24620

Le 24/08/2026

Les amis du Moustier 24 vous invitent à découvrir les richesses du terroir dans une ambiance festive et conviviale. Profitez d’une soirée en famille ou entre amis et dégustez les spécialités de la région : magret de canard, foie gras, fraises savoureuses, fromages fermiers et bien d’autres produits locaux. Quelques touches de cuisine venue d’ailleurs viennent parfois enrichir l’offre et éveiller la curiosité des gourmands. Entre saveurs authentiques, rencontres et musique, ces rendez-vous estivaux sont l’occasion idéale de partager un agréable moment sous les étoiles au pied de la Roque Saint-Christophe.

photo Soirées Théâtrales du Château de Hautefort

Soirées Théâtrales du Château de Hautefort

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Hautefort 24390

Le 26/08/2026

La Troupe de Hautefort, dirigée par Christian Croset et Vitto Vittoretti, est fière de vous présenter un nouveau spectacle pour des nocturnes théâtralisées mémorables. A découvrir tous les mercredis soir de l'été, à partir du 8 juillet. Laissez-vous emporter au XVIIème siècle. Entre scènes de théâtre, intermèdes musicaux et envolées lyriques, soyez transportés par un spectacle où humour, intrigues et art du divertissement se mêlent pour une soirée hors du temps. Nouveau : un billet spectacle + dîner traditionnel Un menu unique cuisiné dans le four à pain du XVIIème siècle vous sera servi dans les jardins à la française. Il se composera d'un cochon rôti et de ses légumes traditionnels, suivi d'un dessert fruité gourmand. Nombre de place limitées, réservation en ligne uniquement. 4 sessions par soirée. Réservation en ligne uniquement : https://www.chateau-hautefort.com

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Laurent-des-Vignes, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 140 points de vente en France, majoritairement en franchise, et sommes implantés depuis peu au Canada avec des projets de développement à l'international. Description du poste : Sous la responsabilité du chef production, vous participez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs, ), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries, .) et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Vous êtes sérieux (se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait. Travail en journée continue sur 5 ou 6 jours dans une équipe jeune et dynamique. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ! N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez. A compétence égale, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annesse-et-Beaulieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un Plongeur en restauration (H/F) Mission avec possibilité de longue durée. Vos missions seront les suivantes : - Lavage et rangement de la vaisselle - Nettoyage de la cuisine - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe avec la cuisine Votre rémunération : - Votre taux horaire est de 12,31 auxquels s'ajoutent votre IFM de 10% et vos CP 10% ( Congés payés). - Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte (ouvert par Manpower) à un taux d'intérêt à 8% bruts annuels - Vous percevez 150 pour chaque candidat/e parrainé/e et présenté/e par vos soins à Manpower (sous condition que votre filleul/le travaille au mois 150 heures dans les 3 mois qui suivent son inscription) - Vous avez accès aux avantages du Comité d'Entreprise Manpower ,( cinéma à 4.) - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. - Sens du service, rigueur et organisation. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Venez nous rencontrer à l'agence de Périgueux de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h Veillez à vous inscrire sur le site manpower.fr avant votre venue.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration spécialisée dans la cuisine orientale. Vos missions principales seront : Préparation des plats selon les recettes et standards de qualité établis. Participation à la mise en place et au rangement de la salle et de la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire, de préférence dans un restaurant oriental. Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Bonne cadence et capacité à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends (travail le samedi et dimanche). Sens du service client et excellente présentation.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un(e) cuisinier-ère POUR UN CDI AVEC PRISE DE POSTE IMMEDIATE A GOUTS-ROSSIGNOL - 24320. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 5 à 7 ans et être titulaire d'un BAC Professionnel. Les horaires de travail seront de 37 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 12.02 et 14EUR selon votre autonomie. Vos missions : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène - Collaboration à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et des commandes - Contrôle de la qualité des produits et de la présentation des plats - Entretien des équipements et des locaux de la cuisine Compétences et formations attendues pour le candidat : - Expérience de 5 à 7 ans en tant que cuisinier - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Autonomie exigée - Une expérience en restauration collective serait un plus - Connaissance des normes HACCP Rejoignez notre client, spécialisé dans la restauration,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Moulin de l'Abbaye recherche pour son bistro dans le village un(e) plongeur(se)- aide cuisine. Poste à pourvoir à compter dès à présent et jusqu'à fin Octobre. Vous serez en charge de la plonge et aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en œuvre et la réalisation de recettes simples sous les directives du Chef de cuisine. Nous acceptons les débutants. Vous êtes motivé, dynamique et savez gérer les priorités. Poste en coupure, nourri et logé si besoin. Envoyez vos cv à direction@moulin-abbaye.com

photo Gérant / Gérante de cantine scolaire

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le cuisinier - responsable de la restauration scolaire est placé sous l'autorité du Maire et des élus en charge des affaires scolaires. Missions principales : - Organiser, coordonner et assurer le bon fonctionnement du service de restauration scolaire. - Superviser les activités quotidiennes de la cuisine et de la salle de restauration. - Favoriser un climat de travail collaboratif. - Identifier les besoins en formation. - Assurer la continuité en cas d'absence de personnel. - Élaborer les menus et préparer les repas dans le respect des recommandations nutritionnelles et de la réglementation en vigueur. - Manager et accompagner les agents de restauration, répartir les tâches et veiller au respect des procédures. - Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail. - Gérer les approvisionnements : commandes, réception, contrôle des livraisons, stockage et gestion des stocks, assurer la traçabilité des denrées alimentaires. - Veiller à la sécurité des agents et des élèves. - Participer aux actions de sensibilisation à l'équilibre alimentaire et à la lutte contre le gaspillage. - Assurer le suivi administratif (Ma Cantine)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Actual est à la recherche d'un Cuisinier (h/f) pour une mission basée à Marsac-sur-l'Isle (24430). Poste à temps plein basé sur 35 heures par semaine. Rémunération 2500 EUR et repas sont fournis Si vous êtes passionné par la cuisine et prêt à rejoindre une équipe motivée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour relever ce défi culinaire. Pour exceller en tant que Cuisinier (h/f), vous justifiez d'une expérience solide de 3 à 5 ans en cuisine traditionnelle ou collective. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et faites preuve d'une grande rigueur dans l'organisation de votre poste. Dynamique et passionné par votre métier, vous avez la capacité de travailler efficacement au sein d'une équipe pour garantir la qualité et la présentation des plats servis à nos clients.

photo Atelier de cuisine du CIAS PN

Atelier de cuisine du CIAS PN

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 27/11/2026

Ateliers Cuisine du CIAS : Initié en 2018, ce projet social réunit 10 habitants un vendredi par mois (9h30-13h30) au Colombier. Animés par une conseillère ESF, ces ateliers visent le partage, la santé et l’économie. En 2026, l’accent est mis sur le local et le végétarien. Calendrier 2026 : 27/02 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 27/03 : Recettes placard & anti-gaspi 24/04 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 29/05 : Cuisine sans gluten 26/06 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) 17/07 : Pique-nique Street Food Mexicain 28/08 : Découvrir la cuisine crue 25/09 : En route vers l’Italie 23/10 : Recettes de la mer (algues) 27/11 : Education thérapeutique (Hôp. Sarlat) Repas partagé et rangement collectif inclus.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Chef de cuisine assure la fabrication des repas en EHPAD, garantit la qualité gustative et sanitaire, et manage les équipes de production dans le respect de la réglementation en vigueur et du projet d'établissement. Missions principales : - Production culinaire: - Élaborer les repas et leurs déclinaisons (textures modifiées, régimes spécifiques, aversions alimentaires) - Planifier la production hebdomadaire (fabrication, conditionnement, stockage, allotissement et expédition) - Réaliser les préparations culinaires sur la base de fiches techniques rédigées par ses soins - Superviser le bon déroulement de la production journalière Horaires possible en semaine Jour : 8h00 - 16h00 / Matin : 6h30 - 14h00 / Soir : 12h00 - 19h30 Week-end : 7h00 - 14h00 et 16h30 - 19h30 : 1 week-end sur 4 travaillé. - Gestion et approvisionnement : - Passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins réels - Gérer les stocks et optimiser les ressources - Établir et suivre le budget du service restauration - Qualité et conformité : - Garantir la qualité gustative et sanitaire des prestations - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP,[...]

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Soirées Théâtrales du Château de Hautefort

Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Hautefort 24390

Du 08/07/2026 au 26/08/2026

La Troupe de Hautefort, dirigée par Christian Croset et Vitto Vittoretti, est fière de vous présenter un nouveau spectacle pour des nocturnes théâtralisées mémorables. A découvrir tous les mercredis soir de l'été, à partir du 8 juillet. Laissez-vous emporter au XVIIème siècle. Entre scènes de théâtre, intermèdes musicaux et envolées lyriques, soyez transportés par un spectacle où humour, intrigues et art du divertissement se mêlent pour une soirée hors du temps. Nouveau : un billet spectacle + dîner traditionnel Un menu unique cuisiné dans le four à pain du XVIIème siècle vous sera servi dans les jardins à la française. Il se composera d'un cochon rôti et de ses légumes traditionnels, suivi d'un dessert fruité gourmand. Nombre de place limitées, réservation en ligne uniquement. 4 sessions par soirée. Réservation en ligne uniquement : https://www.chateau-hautefort.com

photo Escape Game Familial | Château de Panisseau

Escape Game Familial | Château de Panisseau

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Pour enfants, Manifestation culturelle

Thénac 24240

Le 31/10/2026

Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouver la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. Jeu possible en français ou en anglais ! Sur réservation.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Ce restaurant qui propose une cuisine du monde recherche, pour agrandir son équipe, un runner. Le serveur/runner a pour fonction de servir le client en effectuant la liaison entre la cuisine/le bar et la salle de restaurant. Vos missions seront: - Vérifier la vaisselle et les couverts - Dresser et débarrasser les tables - S'assurer de la mise en place de l'office (pain, eau, condiments.) - Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets - Assurer le renouvellement du pain, des boissons - Débarrasser les tables - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes - Entretenir et nettoyer la salle, les arrières et le matériel - Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession - Ranger le matériel en fin de service PROFIL RECHERCHE : - Bon communicant, sens du service - Faire preuve d'adresse et de prudence lors du service Immersion possible pour découvrir l'établissement. Contrat juillet et août.

photo Vignoble des Verdots | Balade dans les vignes & soirée braséro

Vignoble des Verdots | Balade dans les vignes & soirée braséro

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Conne-de-Labarde 24560

Le 18/09/2026

Balade au cœur des vignes suivie d’une soirée braséro célébrant les vendanges. Une expérience conviviale au coucher du soleil, mêlant découverte du vignoble, dégustation et cuisine au feu de bois dans une ambiance chaleureuse. Sur réservation.

photo Vignoble des Verdots | Balade dans les vignes & soirée braséro

Vignoble des Verdots | Balade dans les vignes & soirée braséro

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Conne-de-Labarde 24560

Le 18/09/2026

Balade au cœur des vignes suivie d’une soirée braséro célébrant les vendanges. Une expérience conviviale au coucher du soleil, mêlant découverte du vignoble, dégustation et cuisine au feu de bois dans une ambiance chaleureuse. Sur réservation.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis de pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous participerez à la préparation et à la réalisation des différentes productions sucrées de l'établissement, dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions Participer à la préparation et à la confection des pâtisseries, desserts et autres réalisations sucrées. Réaliser les préparations de base (crèmes, pâtes, appareils, garnitures, etc.). Assurer le dressage et la présentation des desserts. Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité. Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie. Rigueur, organisation et souci du détail. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité. Motivation, implication et goût[...]

photo Accompagnant Educatif et Social (AES)

Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi

Jumilhac-le-Grand, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Contrat d'apprentissage en alternance 1 an- Poste à pourvoir au 01/09/2026 (rentrée scolaire) DESCRIPTION La MECS de Bione accueille des enfants et des jeunes (2 ans à 20 ans) relevant de l'Aide Sociale à l'Enfance. Elle dispose d'une autorisation d'activité pour assurer l'accueil de 51 enfants et jeunes sur orientation du Conseil Départemental de la Dordogne. L'établissement est multisite et propose de l'hébergement dit collectif et de l'hébergement dit diversifié. Portée par les valeurs des PEP 87-24, l'équipe s'engage au quotidien pour un accompagnement de qualité. Tout au long de votre période d'apprentissage, vous serez encadré(e) par notre équipe, qui vous transmettra son savoir-faire et vous formera au métier que vous avez choisi. MISSIONS - Soutenir l'autonomie des jeunes dans les actes de la vie quotidienne - Soutenir le jeune dans la réalisation d'actes de la vie quotidienne (toilette, habillage, déplacements, repas, devoirs etc.) - Assurer la sécurité affective et physique du jeune conformément aux recommandations des bonnes pratiques, notamment à travers un accompagnement bientraitant - Favoriser et encourager la communication et l'expression verbale[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre futur(e) Plongeur en restauration H/F pour la saison 2026 du 1er Août au 30 Septembre 2026. Poste à pourvoir en cuisine, vous effectuerez la plonge au sein de notre restaurant traditionnel. Travail en coupure, du midi et du soir. En moyenne, nous effectuons 80 couverts par service. Repos le mercredi + une autre journée dans la semaine à définir. POSTE NON LOGE.

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