Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
Emploi Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un ou une gérant(e) dynamique(ve) et expérimenté(e) cuisinier de métier pour prendre la direction de notre second établissement situé sur le vieux port de La Rochelle. Nous ne fournissons pas de logement pour ce poste le candidat doit impérativement vivre dans l'agglomération de La Rochelle. En tant que responsable , vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la rentabilité et la qualité des services. Actuellement exploité en tant que crêperie. Vous pourrez si vous les souhaitez proposer une offre différente. Vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement de l'établissement, de la gestion d'équipe et du respect des normes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de structures similaires et que vous souhaitez relever un nouveau défi, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités - Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service en salle - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et[...]
