
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Vos missions : Plonge et hygiène - Assurer la plonge batterie et vaisselle (machine et manuel). - Nettoyer, ranger et désinfecter le matériel, les ustensiles et les locaux de cuisine. - Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les consignes de sécurité. Polyvalence en cuisine - Effectuer l'épluchage, le lavage et la préparation des légumes ("pluche"). - Participer à des préparations simples sous la supervision de la brigade. - Aider à la mise en place et au débarrassage en cuisine. Entretien et logistique - Nettoyer et entretenir les sols, surfaces et équipements annexes. -[...]