photo Employé / Employée de ménage d'hôtel

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché à la Gouvernante Générale, vous assurez quotidiennement la mise en propreté des parties communes de l'hôtel A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage des parties communes de l'hôtel - Assurer l'entretien du linge de l'hôtel Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une atmosphère et un cadre de séjour agréable pour nos clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel 5***** dans le Golfe d'Ajaccio lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2024 ! Rejoignez nous dans un cadre idyllique pour vivre une expérience unique, à proximité des rivages et des paysages corses ! Nous recrutons un VALET / FEMME DE CHAMBRE (H/F) dans le cadre d'un CDD saisonnier. PRINCIPALES RESPONSABILITES / MISSIONS : Le.la valet/femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il/elle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de la marque, de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il/elle est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, ainsi que des espaces communs. Enfin, il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation définies par la marque et par la Direction Générale de l'hôtel. Technique Métier et relation client : - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures -[...]

photo Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la Responsabilité de la Gouvernante et de la Direction, vous êtes amené(e) à effectuer les tâches suivantes (liste non exhaustive) : Contribuer à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Être le bras droit de la Gouvernante Effectuer des ouvertures et/ou fermeture Véhiculer l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Organiser et coordonner les[...]

photo Gouvernant / Gouvernante d'étage

Gouvernant / Gouvernante d'étage

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel 5***** dans le Golfe d'Ajaccio lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2024 ! Rejoignez nous dans un cadre idyllique pour vivre une expérience unique, à proximité des rivages et des paysages corses ! Nous recrutons un GOUVERNANT D'ETAGE (H/F) dans le cadre d'un CDD saisonnier. PRINCIPALES RESPONSABILITES / MISSIONS : La Gouvernante d'étage est garante de la qualité du service des étages offert au client dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Elle a pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité. Technique Métier et relation client : - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel - Veille à rendre la chambre agréable - Est garante, en permanence, de l'hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service (produits d'accueil...) et de la sécurité des locaux - Veille à ce que les chambres et les parties communes soient constamment propres et agréables - Anticipe et règle les problèmes avec les clients et met en place des processus[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous serez chargé(e) de l'accueil, du placement de la clientèle et du conseil. Vous gèrerez l'occupation des salles de restaurant et superviserez le travail des équipes en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous évoluerez au sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. 2 jours de congés par semaine. Salaire 2400 eu net + Primes équivalent à 10% du Total Net Poste à pourvoir immédiatement et ce jusqu'au 13 Octobre 2024

photo Chef de réception en hôtellerie

Chef de réception en hôtellerie

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Hébergement, vous assurez le rôle de Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement Principales missions (liste non exhaustive) : Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients, et prestataires traitement des emails Superviser l'équipe de Réception Répondre aux demandes spécifiques des clients avant et durant leur séjour (organisation[...]

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le chef de rang travaille au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il peut superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de premier chef de rang, assistant maître d'hôtel et maître d'hôtel. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel QUALITES NECESSAIRES - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Mission : Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Positionnement : Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine. Activités principales : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et - procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la[...]

photo Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché à la Gouvernante Générale, vous l'assistez dans ses missions quotidiennes et vous êtes garant du bon état de propreté des chambres. A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : - Assurer le contrôle du travail réalisé par les équipes. - Veiller au respect du planning d'exécution des tâches de l'équipe chargée de l'entretien des chambres. - Réaliser le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches - Assurer toute remontée d'information à la gouvernante générale impactant la gestion de l'équipe ou la propreté des étages et parties communes Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une relation chaleureuse et personnalisée avec les clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, vous assurez quotidiennement la mise en propreté des chambres de nos clients. A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches - Changer et réapprovisionner les linges des chambres. - Nettoyer les parties communes des étages - Signaler à la gouvernante générale, tout incident ou anomalie technique observé pour qu'une remise en état soit opérée par le service technique Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une relation chaleureuse et personnalisée avec les clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel. Possibilité logement

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité du Responsable de Salle, vos principales missions seront : - Veiller au bon déroulement du service, - Vérifier les mises en place, - Organiser le service - Gérer la caisse... - Expérience impérative sur un poste similaire. - Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité logement CDD de 7 mois Vous pouvez postuler à l'adresse mail suivante : recrutement-radisson@ollandini.fr

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, l'assistant(e) gouvernante contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Il est le bras droit de la Gouvernante Générale. L'Assistant(e) Gouvernante véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. L'Assistant(e) Gouvernante organise et coordonne les activités du personnel housekeeping et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...). L'Assistant(e) Gouvernante participe à l'élaboration des plannings de l'équipe selon l'occupation du Domaine, contrôle l'état de propreté des bergeries et chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique. Il a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. PRINCIPALES MISSIONS - Mobiliser son équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de Cuisine, vous êtes son relais auprès des autres chefs de parties. A ce titre vos principales missions seront : - Conseillers les chefs de partie et commis dans leurs préparations - Veiller à la bonne réalisation des préparations conformément aux indications de votre chef - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux autres.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de second de cuisine H/F sur les missions principales suivantes : - Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous intégrerez une brigade sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. **Deux postes sont à pourvoir immédiatement:** - Jusqu'à Octobre pour le premier poste - Jusqu'à Décembre pour le second poste. Poste logé et nourri avec 2 jours de congés par semaine. Salaire de 2500 eu net + Primes équivalent à 10% du Total Net Mail : recrutement@hbcorsica.com

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

PETIT DEJEUNER L'hôtel Holzer recherche une personne pour assurer le service du petit déjeuner. Hôtel 3 étoiles dans le Centre-Ville de Porto-Vecchio. Vos missions : - Préparer la mise en place du buffet (cuissons, mise en place, réapprovisionnement) - Confection de produits sucrés et salés - Service à table - Assurer la qualité du service client, accueil, conseil - Tenue de son espace de travail (salle de restaurant, cuisine et plonge) - Gestion des stocks et des commandes Qualités : Autonome, dynamique, organisé(e), motivé(e), respectueux(se) des normes de propreté et d'hygiène et dotée d'un bon sens du contact CDD (Non logé) jusqu'à fin Novembre 1750 € net Horaires : uniquement le matin, 1 jour de repos/semaine

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

nous recherchons pour notre hôte comptant 71 chambres, des personnes dynamiques, rigoureuses et organisées. Votre polyvalence, votre confiance en vous et votre sens du collectif seront vos atouts pour réaliser vos missions et travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des départements de l'hôtel. Au sein de notre équipe F&B vous contribuerez pleinement par votre sens du contact et votre rigueur à animer les différents services de restauration de l'hôtel (Petit-Déjeuner, Bar&Snacking, Salle de réunion). En lien avec votre superviseur vous serez en charge : - D'assurer le service du petit-déjeuner (mise en place du buffet et dressage de la salle, réassort du buffet pendant le service, plonge et débarrassage et veiller à la propreté de la salle et du buffet) - Du service, de la préparation et des commandes au bar (boissons, snacking) - De la préparation de la salle de réunion et des pauses et du suivi des clients en réunion - Des différentes mises en place pour le lendemain et de la propreté de la cuisine, de la salle et du matériel en fin de service Vous bénéficiez si possible d'une première expérience du service et avez le sens du contact. CDI ou CDD temps plein[...]

photo Chef concierge d'hôtel

Chef concierge d'hôtel

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Recherche couple pour le gardiennage et l'entretien d'une résidence de vacances composée de 8 villas situées dans le sud de la France : Poste 1 : - Assurer l'entretien complet et la maintenance des VILLAS, parties communes et des extérieurs, notamment l'aménagement paysager (tontes, taillages des haies ....) - Effectuer l'entretien et le nettoyage des piscines ainsi que les contrôles sanitaires en accord avec les règles d'hygiène - Avoir des compétences multi techniques (électricité / menuiserie / plomberie / peinture / plâtrerie / petite maçonnerie /.. ) Profil Vous êtes autonome et polyvalent. Vous avez le sens du relationnel. Poste CDI avec logement sur place Pose 2 : Vos missions consisteront à : Effectuer le ménage complet des villas à la sortie des clients suivant un planning des départs qui vous est fourni à l'avance Changer les draps et refaire les lits Renouveler le linge de toilette, envoyer le linge sale à la blanchisserie Réapprovisionner si nécessaire en vaisselle ou autres demandes du client Préparer les paniers d'accueil de produits locaux à l'arrivée des clients La livraison du pain et viennoiseries suivant la demande Profil Vous avez le[...]

photo Concierge d'hôtel

Concierge d'hôtel

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

En qualité de Concierge H/F, au sein d'une agence spécialisée en locations de villas et maisons de vacances de standing située à Porto-Vecchio, vous interviendrez sur les missions principales suivantes : - Assurer l'accueil des vacanciers, - Faire la remise des clés ainsi que l'état des lieux de départ, - Être capable de répondre à des demandes de renseignements touristiques, - Faire le suivi des séjours, - Organiser la livraison de petit-déjeuner, de courses etc., - Réaliser des achats pour les besoins de l'entreprise, - Aider l'équipe de ménage : porter des draps, .... Qualités requises : courtoisie, réactivité, discrétion, curiosité, faciliter d'adaptation. Prise de poste immédiate du 1er juillet au 31 août 2024. Poste non logé. Débutant(e) accepté(e).

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Installé sur une falaise surplombant le golfe de Porto, cet hôtel*** proposant une cuisine traditionnelle soignée recherche un Chef de partie H/F La carte propose une cuisine méridionale de produits frais et spécialisée dans le poisson. La brigade se compose de 5 personnes et l'activité est de 80 couverts par jour (carte + 1/2 pension). Vous êtes amené à travailler au poste froid. L'activité est principalement le soir, le midi faible activité avec une petite carte de salades et tapas. Saison jusqu'au 30/10/2024 Salaire 2200 € net Poste logé (maison du personnel à côté de l'hôtel avec une chambre individuelle) Piana - 20

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé, vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

photo Chef de rang

Chef de rang

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Contrôler les prestations servies aux clients y compris prestations VIP en chambres, Gestion des stocks Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Suivre les tables pour le réassort pain et boisson Être responsable de sa caisse Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort(e) d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grilladin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un hôtel 3 étoiles, vous serez chargé(e) du service petit déjeuner le matin et du service bar piscine l'après-midi, par roulement selon un planning établi à la semaine. Vous réaliserez le dressage, l'accueil et le service clientèle ainsi que la remise en état de la salle de restaurant. Poste non logé. Prise de poste au 15 juin jusqu'au 15 septembre.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous réaliserez les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des chambres (à blanc et en recouche), salles de bains et parties communes selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Ainsi que de tenir rangé les offices et le linge. Vous évoluerez en équipe au sein d'un hôtel 4 étoiles. Poste à pourvoir immédiatement et ce jusqu'au 4 décembre 2024. 2 postes sont à pourvoir. Poste non logé

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir dès que possible. MISSIONS : Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous assurerez les divers travaux de plonge au sein du restaurant de l'hôtel. Vous appuyez le chef dans la préparation des plats. Vous assurez l'entretien de l'espace de travail. POSTE : Service du soir uniquement. 7h/ jour. 6 soirs/ semaine. Possibilité de logement sur le poste. Salaire NET hors-logement : 1703.92 €/ mois. Salaire NET logement compris : 1677.65€/ mois. PROFIL : Motivation et sérieux recherchés. Une expérience minimale de 6 mois sur un poste similaire est exigée.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une résidence de tourisme située à Porto-Vecchio, vous occuperez un poste de Valet/Femme de chambre. Vous serez en charge de : - La responsabilité de nettoyer et ranger les chambres d'hôtel et les appartements de la résidence après l'utilisation par le client - Nettoyer les parties communes des étages. Chaque matin le/la salarié(e) reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer, ranger avec efficacité et rapidité Prise de poste immédiate jusqu'au 30/09/2024.

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché(e) au Chef de Réception, vous êtes chargé(e) d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. A ce titre, vos missions seront : - Accueillir les clients - Assurer les opérations de check-in et check-out - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling. - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir. - Travail de jour Toujours disposé(e) à rendre service, vous êtes le/la garant(e) de l'image de notre établissement. Nous recherchons des personnes discrètes et accueillantes, soucieuses de la qualité de service fournie aux clients. A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez une première expérience réussie en tant que réceptionniste vous permettant de vous familiariser rapidement avec nos procédures internes ainsi que nos logiciels de gestion. Possibilité logement

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre Hôtel, une Femme de chambre / un Valet de chambre, pour la saison, afin de renforcer l'équipe en place. Prise de poste dès que possible. Vous serez chargé(e) de la remise en ordre et de l'entretien des chambres, des salles de bains et des parties communes. Nous sommes un établissement hôtelier disposant de 17 chambres et d'une petite équipe dynamique. Nous somme tout à fait disposés à vous former à la prise de poste. Venez rejoindre notre équipe pour la saison ! POSTE NON LOGE

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

IMPORTANT : POSTE NON LOGE L'Hôtel Les Mouettes 4* à Ajaccio recherche un Valet / Femme de Chambre Lingère (H/F). Poste à pourvoir pour la saison estivale (juin-novembre 2024). - En lingerie climatisée 2 jours par semaine - En étages le reste du temps - 35h/ semaine sur 5 jours, 2 jours de congés consécutifs. - Possibilité d'étudier un contrat 28h/ semaine : 4 jours de travail / 3 jours de congés. - Heures supplémentaires déclarées, majorées et payées - Équipe solidaire et expérimentée - Prime de fin de saison et pourboires. - Possibilité de reconduite du contrat pour la saison estivale entière en 2025. Candidature par mail exclusivement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le commis de salle travail au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Suit les directives de ses responsables - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel - Débarrasser les tables et garanti leur propreté QUALITES NECESSAIRES - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute -[...]

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Technicien / Technicienne cordiste

Emploi

Afa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Secteur d'activité -Bâtiment Vous réaliserez des travaux d'entretien du bâtit, comme la purge, la reconstruction de façade, balcon et d'autres elements de maçonnerie. Vous pourrez réaliser des embellissements tel que la mise en peinture ou encore les enduits décoratif. Vous serez amené à réaliser des travaux de réparation ponctuel dans plusieurs domaines comme l'étanchéité, la couverture, l'écoulement des eaux ou bien encore l'assistance à d'autre corps de métiers et entreprise. Vous effectuerez des travaux dans le domaine de la couverture, étanchéité et l'écoulement des eaux pluviales pour des opérations de rénovation complète. -Sécurité, inspection Nous réalisons la mise en sécurité de lieu, accès ou encore chantier. Vous installerez des lignes de vie, point d'ancrage... Vous pouvez être amener à effectuer des opérations de maintenance/contrôle sur des équipements de sécurité. Zone d'intervention Notre secteur d'intervention est principalement le pays Ajaccien et ses environs, déplacement possible sur l'ensemble de la Corse. Expérience, formation et compétences Vous disposez de 1 an d'expérience dans les travaux en hauteur Vous êtes titulaire d'un certificat de[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

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Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un Apprenti Technicien de maintenance industriel et service. Vous aurez comme missions : l'installation, le dépannage et la révision de toutes nos machines à café en place dans les hôtel, EHPAD, bar sur toute la Corse . Vos périodes de formation se dérouleront au sein du lycée Professionnel Jules Antonini. Prise de poste dès que possible, la formation débute en septembre.

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Second / Seconde de cuisine

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Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre hôtel de charme, véritable institution renommée, recherche un Second de cuisine H/F Vous assistez le chef dans l'élaboration de la carte, mettant en avant les saveurs des produits régionaux et de la saisonnalité. Carte gastronomique pour le service du soir, avec une attention particulière aux produits régionaux. Brigade de 6 personnes, incluant le chef de cuisine, un chef de partie, un pâtissier, un commis de cuisine, et un plongeur. Le service du soir est d'environ 120 couverts par jour (carte + 1/2 pension). Proposition de tapas pour l'apéritif, ainsi qu'une petite carte salade avec un commis dédié pour le service du midi. Diplôme CAP Cuisine exigé. Contrat saisonnier à prendre immédiatement jusqu'au 31 octobre 2024. Salaire attractif de 2500 € net, comprenant la nourriture et le logement. Logement en chambre individuelle, maison du personnel avec tout le confort Lieu de travail : Piana, offrant un cadre exceptionnel.

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Commis / Commise de salle

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Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le commis de salle travail au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Suit les directives de ses responsables - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel - Débarrasser les tables et garanti leur propreté QUALITES NECESSAIRES - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute -[...]

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Chef de partie

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Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intégrerez une brigade d'environ 25 personnes au sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. Poste logé à pourvoir avec 2 jours de congés par semaine. Prise de poste immédiate jusqu'au mois d'octobre / Voir Décembre.

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Valet / Femme de chambre

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Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recrute sur le secteur d'Ajaccio des Valets / Femmes de chambre pour un hôtel haut de gamme. Vos missions ? - réaliser le ménage et la désinfection des chambres - ranger et tenir ordonnée la mis en place des chambres avant et après l'arrivée et le départ des clients - assurer la propreté du linge de chambre - nettoyer le linge et entretenir les surfaces - respecter les délais et planning de nettoyage - respect des consignes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir début juin Temps plein pour la saison d'été CDD/Intérim possible Rémunération selon profil et expérience N'hésitez pas à nous contacter au 04.95.51.47.80 ou par mail : agir-interim2@orange.fr

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Demi-chef de partie

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Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché au Chef de Cuisine et aux Chefs de Partie, vos principales missions seront : - Conseiller les commis dans leurs préparations - Veiller à la bonne réalisation des préparations conformément aux indications de votre chef - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux autres. Durée de travail hebdo 41h Possibilité logement

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Sommelier / Sommelière

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Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier sur les missions principales suivantes. - Être responsable de la cave du jour, - Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : - Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. - Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave. Prise de poste immédiate jusqu'au 31 août 2024. Possibilité d'une prise de poste au 15 juin en fonction de vos disponibilités. Salaire de 2000 eu net.+ pourboires + poste logé et nourri.

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

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Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier et le sommelier sur les missions principales suivantes. - Être responsable de la cave du jour, - Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : - Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. - Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave. Prise de poste immédiate jusqu'au 31 août 2024. Possibilité d'une prise de poste au 15 juin en fonction de vos disponibilités. Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

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Commis / Commise de salle runner

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Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Runner H/F sur les missions principales suivantes : - Aide à la mise en place du restaurant ; - Débarrasser et redresser les tables ; - S'assurer de la propreté de son poste. ; - Nettoyer et Remplir les consoles de mise place ; - Envoi des plats de la cuisine vers la salle - Préparer les mises en place pour la salle Profil recherché(e) : Savoir être polyvalent pour le besoin des équipes. Prise de poste à partir du 1er juin au 30 septembre 2024 Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

photo Chef de partie

Chef de partie

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Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef de partie Tapas H/F sur les missions principales suivantes : - Réalisation des Tapas dans le respect des fiches techniques et des ratios ; - Formation et gestion des commis Prise de poste à partir du 1er juillet jusqu'au 31 août 2024. Possibilité de prise de poste le 15 juin, en fonction de vos disponibilités. Salaire de 2000 eu net Poste logé et nourri.

photo Chef de rang

Chef de rang

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Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef de rang H/F sur les missions principales suivantes : - Préparer l'accueil du client en préparant la mise en place de la salle. - S'assurer de la fluidité du service. - Anticiper les demandes des clients, - Savoir découper les poissons et les viandes. Profil recherché(e) : Travail en équipe, dynamique, appliqué et positif Prise de poste du 1er juillet jusqu'au 31 août. Salaire de 2300 eu net. 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé et nourri.

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Valet / Femme de chambre

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Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- La femme de chambre ou son homologue masculin le valet de chambre, a la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel après l'utilisation par le client, ainsi que de nettoyer les parties communes des étages. - Chaque matin, la femme de chambre reçoit son planning lui indiquant les chambres qu'elle doit nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité. La femme de chambre fait le ménage de la chambre, change les draps et refait les lits, passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires et la salle de bain qu'elle réapprovisionne en linges, serviettes et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie. Ses qualités principales : - Sens du service et de la propreté : la femme de chambre est une spécialiste de la propreté - Efficacité et rapidité d'exécution - Discrétion et honnêteté - Une bonne condition physique : le métier est difficile physiquement, en travaillant toujours debout, portant des charges lourdes (le linge sale de l'étage), sur un rythme de travail intense. Conditions du contrat : - Heures supplémentaires payées - 1 jour de repos par semaine - 35h par semaine

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

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Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel *** situé les pieds dans l'eau, recherche un responsable de restauration pour son restaurant de cuisine méridionale. Le restaurant accueille entre 100 et 120 couverts par service. Nous recherchons un/e Responsable de Restauration H/F L'équipe se compose de 3 personnes en cuisine, 2 au bar, 3 en salle Responsabilités : Superviser et coordonner l'équipe de restauration. Gérer les plannings et le personnel. Gérer les commandes de fournitures et les stocks. Travailler en étroite collaboration avec le propriétaire des lieux. Assurer un excellent service client et maintenir des relations positives avec la clientèle. Gérer les opérations quotidiennes du restaurant. Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des prestations. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Gestion de la partie administrative et opérationnelle sur le terrain. Compétences Requises : Maîtrise des techniques de restauration. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Excellentes compétences en communication et en management Expérience dans un poste similaire souhaitée. Contrat saisonnier du 1er juin au 30 septembre[...]

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