photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS DU LYCÉE CHARLEMAGNE

MARCHÉ DE PRODUCTEURS DU LYCÉE CHARLEMAGNE

Repas - Dégustation, Marché

Carcassonne 11000

Le 30/05/2026

Un marché de producteurs pas comme les autres à Carcassonne. Le samedi 30 mai 2026, de 9h à 15h, le Campus Terre et Nature - établissement Charlemagne de Carcassonne accueillera un événement inédit : un marché de producteurs mettant à l’honneur des anciens apprenants aujourd’hui installés, ainsi que, plus largement, les producteurs locaux du territoire. Organisé par les équipes pédagogiques du CFPPA des Pays d’Aude et du CFA agricole, ce rendez-vous valorise des femmes et des hommes formés localement, devenus des acteurs engagés de l’agriculture et de l’alimentation de proximité. Près de 40 producteurs seront présents pour proposer leurs produits en vente directe : vins, fruits et légumes de saison, plants, hydrolats, huiles essentielles, sirops, plantes aromatiques, jus, confitures, fromages, charcuteries… Une diversité qui illustre la richesse des savoir-faire issus des formations du Campus Charlemagne de Carcassonne et de Narbonne. Au-delà du marché, cette journée se veut conviviale, pédagogique et ouverte à tous. Le public pourra rencontrer les producteurs, échanger autour des métiers agricoles, découvrir les formations du Campus et profiter d’animations dans une[...]

photo DE FERME EN FERME EN PIÈGE, LAURAGAIS, RAZÈS 2026 - DOMAINE CAPDEPON

DE FERME EN FERME EN PIÈGE, LAURAGAIS, RAZÈS 2026 - DOMAINE CAPDEPON

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pour enfants

Villelongue-d'Aude 11300

Le 31/05/2026

Venez visiter notre domaine à Villelongue- d'Aude, petit village typique au cœur du Pays cathare. On vous fera découvrir lors d'une visite guidée le processus de la récolte jusqu'à l'étiquetage. On vous accueillera entre cuves, fûts et bouteilles où on mêle modernité et tradition, regroupant les conditions idéales pour créer des vins effervescents et tranquilles parfaitement équilibrés. La visite se terminera avec une dégustation dans notre boutique. Visite de la cave et des vignes avec dégustation. Repas sur réservation au 04 68 69 51 81. Venez déguster un repas préparé avec des produits de notre exploitation, sous abri si besoin. Au menu: pâté de campagne avec sa salade, effiloché de porc, écrasé de pommes de terre, fromage et dessert: 18 € hors boissons. Vin et jus de raisins bio du domaine au verre et à la bouteille. Menu enfants 10 €. Amenez vos assiettes et vos couverts.

photo VITI FAMILY - LA GUINGUETTE ANNE DE JOYEUSE

VITI FAMILY - LA GUINGUETTE ANNE DE JOYEUSE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 27/06/2026

La Guinguette revient pour une 4ème édition encore plus généreuse, festive et gourmande ! On vous donne rendez-vous pour vivre une soirée à ciel ouvert, rythmée par la musique, la convivialité… et le vin évidemment ! Au programme : Gastronomie locale & gourmande : Charcuterie locale Confit de porc – Ferme de Goulet (Pays de Sault) Assiette de canard – Ferme de Peyrotte (Belpech) Burgers paysans – Michel Laffont au Braséro & Frites de Pascal Igounet Huîtres & crevettes – Le Panier du Pêcheur (Bassin de Thau) Bagel saumon, houmous, burgers au poulet mariné – Natural break (Narbonne) Fromages – Ferme des Augustins (Limoux) Patates garnies – Monsieur Patate (Carcassonne) Glaces fermières & sorbets – Audeline (Mayreville) Churros & crêpes – Au Petit Délice Fideuà - Hugo Carbonnel - (Chalabre) Gâteaux et verrines sucrées – Entremets et saveurs (Montgradail) Jus de pomme BIO – Les Jardins de la Haute Vallée Musique live & ambiance guinguette : Macadam Farmers ; EKO EKO. Les Phacochères de la Malepère. La Banda de Limos Animations pour tous : Ventes privilèges sur une sélection de cuvées Anne de Joyeuse Tour de cave guidé – Découvrez nos méthodes de vinification Animations pour[...]

photo Aide caviste

Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Ouveillan, 11, Aude, Occitanie

Les Vignerons du Narbonnais recherchent des saisonniers pour la période des vendanges 2026. Ils interviendront aux différentes étapes de la vinification, transferts des jus, pressurage, rajout de produits œnologiques. Date de début de contrat en fonction de la maturité des raisins ; à titre d'information, selon le poste, de fin juillet ou début août jusqu'à fin septembre. Liste des postes potentiels : Réception des apports Échantillonnage Préparation des cuves Suivi des vinifications Travaux divers de cave : Pressurage, transfert de Jus... Travail le samedi Travail de nuit possible Expérience en cave et autorisation de conduite formation Caces appréciées mais non obligatoires.

photo Aide caviste

Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Cavanac, 11, Aude, Occitanie

Les Vignobles de CARSAC recherchent des saisonniers pour la période des vendanges 2026. Ils interviendront aux différentes étapes de la vinification, transferts des jus, pressurage, rajout de produits œnologiques et nettoyage. Date de début de contrat en fonction de la maturité des raisins ; à titre d'information, selon le poste, de fin Aout ou début Septembre jusqu'a début Octobre. Liste des postes potentiels : Échantillonnage Nettoyage Préparation des cuves Suivi des vinifications Travaux divers de cave : Pressurage, transfert de Jus... Travail le samedi Expérience en cave appréciées mais non obligatoires.

photo Technicien / Technicienne de laboratoire en industrie

Technicien / Technicienne de laboratoire en industrie

Emploi Agriculture - Sylviculture

Arzens, 11, Aude, Occitanie

"Les vignobles de Vendéole" recherche pour la saison des vendanges 2026, un aide laborantin (h/f). Rattaché(e) au service production, vous aurez pour mission l'analyse des raisins, de jus, de moût en fermentation et de vins finis. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes. - Effectue les analyses sur produits reçus (contrôles maturité, analyses FOSS) - Détermine les méthodes de mesures et d'analyses à mettre en place en fonction du besoin (refractomètre, pH-mètre, FOSS.) - Assure la calibration, l'étalonnage et le suivi métrologique des équipements du laboratoire - Assure la gestion des échantillons (filtration, étiquettes, tri, stockage) - Assure les bonnes conditions d'hygiène du laboratoire - Délivre les résultats d'analyses (import, scan) - Est en relation permanente avec la fabrication - Informe le responsable de service en cas de non-conformité. - Encadre le personnel de laboratoire (planning, formation, sensibilisation aux procédures d'hygiène et de sécurité) Contrat saisonnier de 2 à 3 mois.

photo DE FERME EN FERME - NARBONNAIS, CORBIERES-MINERVOIS - CHÂTEAU DE SAINT ESTÈVE

DE FERME EN FERME - NARBONNAIS, CORBIERES-MINERVOIS - CHÂTEAU DE SAINT ESTÈVE

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades

Thézan-des-Corbières 11200

Le 06/09/2026

De ferme en ferme, un événement départemental, au coeur des fermes et exploitations locales ! Aujourd'hui, découvrez le Château de Saint Estève à Thézan-des-Corbières. Au programme, une balade racontée et interactive autour de l'histoire du château, pour que petits et grands s'amusent, la cueillette de raisins, une dégustation du délicieux jus de raisin, et bien d'autres activités passionnantes vous attendent. 10h30 Balade Légendes & Mythologie de Saint-Estève 12h à 14 h : déjeuner, réservation obligatoire - 15€/personne 14h 30 : visite et ramassage des raisins au Domaine

photo DAVY KILEMBE

DAVY KILEMBE

Musique

Carcassonne 11000

Le 18/08/2021

Catalan pur jus multifruits : né d’un père Zaïrois et d’une mère espagnole, Davy Kilembé a toujours vécu à Perpignan et alentours. Cet artiste talentueux saisit l'air du temps et s'en inspire pour mettre en musique son univers. Loin des sentiers rebattus, une écoute attentive donne à réfléchir, autant qu'à se laisser porter par ses rythmes aux influences "soul". Il peut vous guider sur les chemins de vigne les plus escarpés. Ses chansons évoquent la 4L du copain de lycée, les combats sociaux d’ouvrières inventives, les révoltes indispensables. Elles sont toutes teintées d’élégance et d’humour et portées par une voix magnifique. Ça swingue !

photo FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Lagrasse 11220

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1 H 30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation sera accompagnée d’un repas champêtre au domaine. Départ à 10 H.

photo FASCINANT WEEK-END - AU CHÂTEAU GUILHEM

FASCINANT WEEK-END - AU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Malviès 11300

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Vivez le Fascinant Week-end Grands Vins en Grand Carcassonne ! Cette offre "haut de gamme" inclut, le premier jour, la visite du château, de la cave, une dégustation des jus de cuve millésime 2021, puis un repas à la table du vigneron, aux chandelles et au coin du feu (accord mets et vins avec de vieux millésimes), la nuit au château. Le dimanche matin, à 9 H, petit-déjeuner du vigneron, puis balade dans les vignes jusqu'à l'ancienne tour gallo-romaine. Nombre de places limité à 16 personnes (uniquement adultes). Réservation obligatoire, animaux acceptés.

photo DANS LES BOTTES DU VIGNERON -JOURNÉE VENDANGE

DANS LES BOTTES DU VIGNERON -JOURNÉE VENDANGE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Paraza 11200

Le 25/09/2021

Enfilez les bottes du vigneron et passez une journée de vendanges en sa compagnie ! Au Programme : • Accueil dans les vignes avec un petit déjeuner vigneron • Vendange manuelle dans les vignes du château accompagné du vigneron • Visite de la cave et explication des différentes étapes de fabrication du vin • Dégustation des jus frais et des jus fermentés • Dégustation des vins du domaine • Activité foulage du raisin • Déjeuner dans le parc

photo KEAN

KEAN

Théâtre, Spectacle

Castelnaudary 11400

Le 09/12/2021

Kean d'Alexandre Dumas Tout public dès 10 ans Durée: 2h Marilu Production Pour ce qui me concerne, nourri dans ma jeunesse par tous les grands spectacles du Subventionné, de Jean-Pierre Vincent à Patrice Chéreau, en passant par Roger Planchon, Marcel Maréchal, Jacques Lassalle ou Jérome Savary, après un long et riche parcours dans les divers secteurs du théâtre français, monter Kean au Théâtre 14, c’est renouer avec la tradition du grand théâtre populaire. Celui qui s’exerce en compagnie, celui où le spectateur est invité à vibrer profondément dans la célébration des plus grands mythes et grands thèmes universaux. En effet monter Kean, c’est d’abord et avant tout se poser la question du rôle de l’artiste dans toute société. Comment rester fidèle à ses engagements, à son éthique fondamentale ? Comment plaire autant que nécessaire au Prince et aux puissants qui nous gouvernent, tout en gardant son intégrité ? Kean va-t-il succomber au désir légitime de reconnaissance auprès de ceux qui le font vivre, ou bien se réfugiera-t-il dans le rôle du créateur maudit et banni, soucieux de fuir la moindre compromission ? Sujet éminent que je veux aborder ici dans le pur jus de l’époque[...]

photo MARCHÉ DE NOËL LO NADALET BISAN

MARCHÉ DE NOËL LO NADALET BISAN

Fête, Artisanat

Bize-Minervois 11120

Le 18/12/2021

- Marché d'artisans et de producteurs locaux - Animations pour les enfants l'après-midi avec la Calandreta et l'association Les enfants d'abord. Atelier lettre au Père Noël, maquillage et création de décoration et d'objets de Noël. 17h : arrivée du Père Noël et photos. - Ferme vivante - Tombolas. - Le manège d'Elie. - Animations musicales et concert de Noël : Déambulation "Caroline et son orgue de Barbarie". 19h : concert des Mistinguettes Duo-Jazz. - Toute la journée et en soirée : buvette et restauration : crêpes, pizzas, soupe, huitres, vin et vin chaud, bières artisanales, cidre et jus de pomme, chocolat chaud, food-trucks + repas avec menu de Noël chez les restaurateurs du village à réserver directement auprès d'eux.

Ressources supplémentaires