
Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie
Emploi Boucherie - Charcuterie
Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Dans le cadre de notre forte activité saisonnière, notre atelier de production Premier Plateau, spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés, recherche un(e) agent(e) de production polyvalent(e), de mi-août 2026 à mi-mars 2027. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : - PRODUCTION : o Assurer la réception des entrants : matières 1ère, viandes, épices, emballages o Assurer la conformité de ces entrants o Assurer la traçabilité de ces entrants o Assurer la fabrication pour obtenir des produits semi-finis selon les procédures et modes opératoires et en respectant les OF production o Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité à chaque étape des produits semi-finis, ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) - CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION : o Contrôler la conformité par rapport[...]



















