Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse
Missions principales - Assurer la plonge batterie, vaisselle et verrerie (lavage, rinçage, séchage, rangement). - Utiliser et entretenir la machine de lavage (lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot) selon les procédures. - Trier et évacuer les déchets, vider régulièrement les poubelles, respecter le tri sélectif en vigueur. - Maintenir en permanence la propreté des zones de plonge, des sols et des surfaces de travail. - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, lavage de légumes, préparation des bacs) selon les besoins de la cuisine. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, port des EPI, consignes internes). Profil recherché - Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire. - Rigueur, ponctualité, résistance au rythme soutenu et au travail debout prolongé. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et la salle. - Sens de l'organisation et de la propreté, esprit sérieux et impliqué. Conditions de travail - Durée du travail : base 35 h à 39 h hebdomadaires selon l'activité, avec heures supplémentaires possibles. - Horaires : travail en service[...]
