Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR DANS LE CADRE D UN APPRENTISSAGE A COMPTER D'AOUT OU SEPTEMBRE 2025.
Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration.
En tant qu'Alternant cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage, vos principales responsabilités incluront :
- Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies
- Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes
- Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles
- Type de restauration : Brasserie et buffet
A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous intégrez une brigade cuisine de 18 personnes.
Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.
- Contrat d'apprentissage à partir d'août[...]
