Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur CHATEAUROUX (36000).
Vous préparez des repas adaptés, équilibrés et conformes aux normes d'hygiène, en contribuant au confort des convives. Vous intégrez une équipe organisée où rigueur, fiabilité et sens du service sont essentiels.
Vous participez à l'ensemble de la production culinaire : préparation des ingrédients, cuisson, dressage et envoi des plats, dans le respect des menus, régimes spécifiques et quantités prévues. Vous utilisez les équipements de cuisine professionnels (fours, sauteuses, cellules, matériels de découpe.) en veillant à leur bon usage et à leur entretien courant.
Vous prenez part à la mise en place, au conditionnement et au service en restauration collective, en tenant compte des volumes et délais. Vous réalisez le contrôle des températures et renseignez les relevés selon les procédures internes. Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour les circuits chauds et froids.
Mission d'intérim d'une semaine, à temps plein, en horaires de journée, à pourvoir à compter[...]
