photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Vie locale

Sainte-Sabine 21320

Du 01/08/2026 au 25/12/2027

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 01/08/2026 au 25/12/2027

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Le Brunch des Halles de Dijon

Le Brunch des Halles de Dijon

Vie locale

Dijon 21000

Du 02/08/2026 au 20/09/2026

La ville de Dijon organise la 11ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 21 juin au 20 septembre 2026, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 14 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 29€ pour les adultes et de 14€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]

photo Le Brunch des Halles de Dijon

Le Brunch des Halles de Dijon

Manifestation culturelle

Dijon 21000

Du 02/08/2026 au 20/09/2026

La ville de Dijon organise la 11ème édition le Brunch des Halles de Dijon, tous les dimanches du 21 juin au 20 septembre 2026, de 10h30 à 14h30, avec la collaboration et complicité des chefs et restaurants partenaires : soit 14 dimanches. Les Halles seront aménagées pour accueillir les bruncheurs dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. Les Halles pourront accueillir chaque dimanche, jusqu’à 400 convives, au tarif de 29€ pour les adultes et de 14€ pour les enfants de 5 à 12 ans. Les clients seront invités à venir déguster leur brunch aux Halles, ils seront accueillis en musique pour donner une couleur festive à l’évènement. Le mot d’ordre est simple : le Brunch des Halles est un évènement ouvert à tous, enfants et adultes de tous âges, les Dijonnaises et Dijonnais, les métropolitains, les touristes… Genèse de l’événement Les Halles centrales constituent une vitrine du terroir bourguignon et contribuent à faire de Dijon une capitale gastronomique incontournable. Elles participent à la dynamique engagée visant à renforcer l'attractivité de la ville au côté du[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoins une brigade passionnée et forme-toi aux métiers de la gastronomie ! L'Inattendu, restaurant gastronomique situé à Chauny, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine (ou BEP Cuisine) en 24 mois. Intègre une équipe dynamique et apprends auprès de professionnels expérimentés dans un environnement exigeant et créatif. Formation : Diplôme préparé : CAP Cuisine (ou BEP Cuisine). Durée : 24 mois. Rythme : 35 heures par semaine (alternance entre formation en centre et au restaurant). Centre de formation : Laon ou Saint-Quentin (selon affectation). Missions : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef et de son équipe. Apprendre les techniques de base et avancées de la cuisine gastronomique. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la créativité et à l'innovation culinaire de l'établissement. Découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et les valeurs du travail d'équipe. Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) pour apprendre un métier exigeant. Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve). Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Synergie recrute un(e) Cuisinier(e) F/H pour intégrer un établissement reconnu pour la qualité de sa restauration et son exigence culinaire. Secteur : Dijon Horaires : 6h45 - 16h00 Taux horaire : 14,61 EUR Travail possible le week-end selon planning (1 week-end toutes les 5 semaines) Poste accessible sans véhicule Poste : L'établissement propose une restauration reconnue, notamment à travers un buffet de grande qualité alliant tradition culinaire et organisation de restauration collective. Vos principales missions : * Préparation et réalisation des plats chauds et froids * Élaboration de recettes à partir de produits frais * Dressage soigné et respect des standards qualitatifs * Gestion des volumes en restauration collective * Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : Nous recherchons un professionnel disposant idéalement d'une double compétence : -Cuisine traditionnelle / gastronomique * Maîtrise des techniques culinaires classiques * Sens du détail et du dressage * Travail des produits frais * Exigence qualitative et goût du travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 21, Côte-d´Or, Bourgogne-Franche-Comté

Commis de cuisine H/F - Le Lassey Description du poste Pourquoi nous rejoindre ? Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement ; D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Commis.se de cuisine au sein du Restaurant Le Lassey, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant Gastronomique ! Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Assurer les préparations préliminaires aux recettes Garantir le respect des règles d'hygiène conformément aux règles en vigueur S'adapter aux standards de l'établissements et des deux restaurants Préparer un plan de travail Savoir entretenir le matériel et les équipements à disposition Entretenir un poste de travail pendant la mise en place et le service Vous pourrez également[...]

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Responsable de boutique

Emploi Agroalimentaire

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Fondée en 1796, la Maison Mulot et Petitjean fabrique depuis 229 ans le véritable pain d'épices de Dijon dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire transmis de générations en générations. Mulot et Petitjean est une entreprise familiale avec une forte volonté de développement et d'innovation (7 Millions de CA en 2021 ; 48 salariés). Rattaché(e) au Responsable des points de vente, vous serez l'ambassadeur de notre maison et de nos produits emblématiques de Dijon. Vous superviserez une partie de l'équipe de vente en collaboration avec les autres responsables de boutique (1 à 2 personnes). A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes : - Animation commerciale o Accueillir et conseiller la clientèle en adéquation o Gérer les retours clients o Promouvoir nos produits et la gastronomie locale o Garantir le respect des techniques de vente o Assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté, réassort, vitrines) o Développer des opérations commerciales et les coordonner o Recevoir des groupes en lien avec notre activité touristique et répondre aux sollicitations presse. - Management et encadrement o Manager et encadrer l'équipe,[...]

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Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Plus qu'une brigade, nous bâtissons une véritable famille de passionnés. Nous ne recherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des femmes et des hommes animés par le sens de l'hospitalité et l'envie d'enchanter nos convives. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence s'accompagne toujours de bienveillance. Repas maison préparés chaque jour, parce qu'on ne peut pas offrir le meilleur service sans prendre soin de celles et ceux qui le rendent possible. 3 jours de repos consécutifs. Un véritable esprit d'équipe, où l'entraide est une valeur vécue au quotidien. Une transmission du savoir-faire de la haute gastronomie grâce à un accompagnement personnalisé. Votre rôle au sein de la Maison : Être l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs. Anticiper les attentes de nos convives afin de leur offrir une expérience mémorable. Contribuer à une atmosphère où l'élégance se conjugue avec la convivialité. Participer à l'excellence du service, du dressage des tables jusqu'au départ du dernier client. Votre profil Vous justifiez d'une expérience significative[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Brasserie Chic - Dijon (21) FRL Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration dijonnaise, un(e) Directeur de restaurant ou solide manager en restauration prêt(e) à évoluer (H/F). L'Établissement Institution reconnue, ce restaurant chic propose une cuisine régionale, gourmande et qualitative. L'établissement bénéficie d'une superbe dynamique, génère un fort volume d'activité et s'appuie sur une organisation solide. Le Poste & Les Missions Nous recherchons un Manager de terrain passionné, capable de gérer l'établissement, d'en développer l'activité tout en étant au cœur du service, en contact direct avec les équipes et les clients. - Management des équipes salle et cuisine : animation et coordination en service, supervision du chef de cuisine (contrôle HACCP, hygiène, DLC, étiquetages), pilotage des extras. - Pilotage de l'exploitation : suivi du chiffre d'affaires, animation des suggestions vins et cocktails chaque week-end, gestion des plannings et des absences. - Gestion administrative quotidienne : réception et vérification des livraisons (vins notamment), classement des factures et bons de livraison, traitement des mails,[...]

photo Week end : DIJON FESTIF

Week end : DIJON FESTIF

Dijon 21000

Du 31/10/2026 au 11/11/2026

Dijon Festif : Week-end 2 jours -1 nuit Envie d’un week-end qui mêle fête, gastronomie et patrimoine ? Laissez vous séduire par une escapade unique à Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne, où chaque instant se savoure avec plaisir et émerveillement. Dès votre arrivée, plongez dans une ambiance conviviale et gourmande avec l’incontournable Foire Gastronomique de Dijon. Entre dégustations de spécialités régionales, découvertes culinaires et produits du terroir, vos papilles voyageront au cœur des saveurs bourguignonnes dans une atmosphère chaleureuse et festive. La magie continue en soirée avec un dîner spectacle au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon. Costumes scintillants, performances artistiques et ambiance élégante vous promettent une soirée mémorable, pleine d’émotions et de surprises. Après une nuit reposante dans votre hôtel à Dijon ou dans son agglomération, savourez un délicieux petit-déjeuner avant de partir à la découverte du centre historique. Flânez librement dans les ruelles médiévales, admirez les hôtels particuliers et laissez vous charmer par l’âme authentique de cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Chaque place, chaque façade raconte[...]

photo Week end : DIJON FESTIF

Week end : DIJON FESTIF

Repas - Dégustation

Dijon 21000

Du 31/10/2026 au 11/11/2026

Dijon Festif : Week-end 2 jours -1 nuit Envie d’un week-end qui mêle fête, gastronomie et patrimoine ? Laissez vous séduire par une escapade unique à Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne, où chaque instant se savoure avec plaisir et émerveillement. Dès votre arrivée, plongez dans une ambiance conviviale et gourmande avec l’incontournable Foire Gastronomique de Dijon. Entre dégustations de spécialités régionales, découvertes culinaires et produits du terroir, vos papilles voyageront au cœur des saveurs bourguignonnes dans une atmosphère chaleureuse et festive. La magie continue en soirée avec un dîner spectacle au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon. Costumes scintillants, performances artistiques et ambiance élégante vous promettent une soirée mémorable, pleine d’émotions et de surprises. Après une nuit reposante dans votre hôtel à Dijon ou dans son agglomération, savourez un délicieux petit-déjeuner avant de partir à la découverte du centre historique. Flânez librement dans les ruelles médiévales, admirez les hôtels particuliers et laissez vous charmer par l’âme authentique de cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Chaque place, chaque façade raconte[...]

photo Dijon festif

Dijon festif

Dijon 21000

Du 31/10/2026 au 11/11/2026

DIJON FESTIF Offrez vous une escapade inoubliable au cœur de Dijon, entre patrimoine, gastronomie et spectacle ! Votre week-end débute par la découverte de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon. La visite peut s'effectuer selon vos préférences, le samedi ou le dimanche. Avec plus de 160 000 visiteurs chaque année, cette manifestation figure parmi les 10 plus grandes foires de France. Organisée au Palais des Congrès de Dijon pendant une dizaine de jours au mois de novembre, elle vous invite à vivre une expérience gourmande et conviviale unique. Parcourez les allées où plus de 600 exposants présentent les dernières tendances dans une quinzaine de secteurs : gastronomie, artisanat, habitat, bien-être, mode de vie… Assistez aux démonstrations culinaires, concours, dégustations, ateliers et animations gourmandes animés par de grands chefs. Découvrez également la ferme éphémère, véritable vitrine des savoir-faire agricoles régionaux, avec ses productions maraîchères, viticoles, ses escargots, son cassis ainsi que ses élevages d'équidés, bovins et ovins. En fin de journée, rejoignez votre hôtel à Dijon ou dans son agglomération pour un moment de détente. À 19 h[...]

photo Exposition de plein air : À VOTRE SANTÉ ! Le vin et la santé en France

Exposition de plein air : À VOTRE SANTÉ ! Le vin et la santé en France

Dijon 21000

Du 17/06/2021 au 02/01/2022

Depuis l'Antiquité et jusque dans les années 1950, le vin a été majoritairement considéré comme une boisson bénéfique pour la santé, préconisé pour soigner diverses affections. A partir de 1950, en raison principalement de sa teneur en alcool, le vin est écarté en grande partie du domaine de la Santé, alors que se renforce le statut de boisson culturelle associée au plaisir et au repas gastronomique des Français, classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO en 2010. Qu'en est-il aujourd'hui ? Qu'y a-t-il dans mon verre de vin ? En s'appuyant sur les données scientifiques les plus récentes, cette exposition propose de faire le point de nos connaissances actuelles sur les liens entre la vigne, le vin et la santé. --------- Ouverte tous les jours – Entrée libre

photo Concert Reggiani chanté par Éric Laugérias au Château du Clos de Vougeot

Concert Reggiani chanté par Éric Laugérias au Château du Clos de Vougeot

Vougeot 21640

Le 04/07/2021

L'œuvre de Reggiani sera revisitée au cœur d'une soirée unique par Eric Laugérias, acteur, scénariste, réalisateur, metteur en scène français. Cette séquence exprime la rencontre de deux hommes et d'une œuvre, via une mise en lumière unique ; elle permettra à celles et ceux qui n'ont pu voir l'artiste sur scène de son vivant de redécouvrir ses interprétations et de partager son histoire, magnifiquement racontée et mise en perspective par Eric Laugérias. Le concert sera suivi d'un apéritif gastronomique bourguignon. Ce concert qui se tiendra dans le Grand Cellier cistercien, au prix de 55 euros par personne.

photo Théâtre

Théâtre "J'invite le colonel" avec Thibault de Montalembert au Château du Clos de Vougeot

Vougeot 21640

Le 14/07/2021

Le théâtre s'invite au Château du Clos de Vougeot avec cette comédie en un acte, qui fut jouée pour la première fois au Théâtre du Palais Royal en 1860. La distribution fera ici dialoguer Thibault de Montalembert, Julie Brochen, Philippe Bérodot , Jean François Lombard, Hélène Babu et Nicolas Martin. Un très beau moment de théâtre-apéritif gastronomique bourguignon à ne pas manquer pour célébrer la Fête nationale ! Prix de la place : 55 euros par personne comprenant un apéritif gastronomique bourguignon à la mode du Château du Clos de Vougeot.

photo Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - Stand

Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - Stand "De la terre à l'assiette"

Dijon 21000

Du 30/10/2021 au 11/11/2021

Pour déguster la Côte-d'Or, rendez-vous sur le stand du Conseil Départemental "de la terre à l'assiette", au cœur du pavillon « Côte-d’Or » qui réunit les acteurs locaux du secteur culinaire dans le Hall 1. Chaque jour, cet espace accueillera des chefs de renom et les Ambassadeurs restaurateurs de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » pour des démonstrations culinaires. En parallèle, des producteurs, des commerçants et des artisans « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » proposeront leurs produits à la vente et organiseront des ateliers et des démonstrations. Les balades et visites "100% Côte-d’Or" seront aussi mises à l’honneur grâce au partenariat entre le Département, Côte-d’Or Tourisme. Enfin, le Conseil Départemental sera partenaire du Concours des jeunes espoirs, organisé le 3 novembre par l'Amicale des Cuisiniers, et de la remise des diplômes des Boulangers, organisée le 8 novembre sur son stand par l'Union départementale des Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de la Côte d’Or. Temps forts à retrouver sur cotedor.fr.

photo Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]

photo Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Exposition, Spectacle

Dijon 21000

Du 09/06/2026 au 28/03/2027

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite. L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations. Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine.[...]

Ressources supplémentaires