Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Brugairolles 11300
Le 11/04/2026
Une parenthèse hors du temps… Partez pour une balade guidée dans nos vignes et chais, ponctuée de pauses gourmandes où nos vins seront sublimés par de délicates bouchées salées imaginées par le restaurant Côté Resto. Un moment sensoriel, entre nature, gastronomie et plaisir gustatif
Lecture - Conte - Poésie, Exposition, Bande dessinée
Gruissan 11430
Du 24/04/2026 au 26/04/2026
Au cœur du printemps éclatant, Gruissan se transforme en un véritable carrefour artistique, accueillant les Rencontres autour de la BD du 24 au 26 avril 2026. Ce rendez-vous culturel, incontournable pour les amateurs de BD de tous âges, offre une évasion colorée dans l'univers captivant du neuvième art. Gruissan, où les ruelles semblent murmurer des histoires de pirates et d'aventuriers, une toile de fond parfaite pour un festival de BD. Les Rencontres BD de Gruissan ne sont pas seulement une exposition de bandes dessinées ; c'est une célébration de la culture et de la créativité. Des auteurs et dessinateurs de renom viennent partager leur passion, offrant des dédicaces inoubliables. Pour les jeunes esprits rêveurs, ces moments sont des occasions uniques de rencontrer leurs héros, de découvrir les coulisses de leurs aventures préférées. En vous aventurant au-delà du festival, vous découvrirez une ville vibrante, riche de son patrimoine et de sa gastronomie. Entre deux séances de dédicaces, pourquoi ne pas explorer les salins de l'île Saint-Martin ou déguster les délices locaux dans un restaurant au pied de la Tour Barberousse ? Les Rencontres BD sont plus qu'un événement[...]
Spectacle
Carcassonne 11000
Le 08/05/2026
Le château et les remparts de la Cité de Carcassonne proposent une expérience immersive inédite, mêlant patrimoine, gastronomie et récit historique. À travers un dispositif original, le public est invité à suivre Camille, qui, en feuilletant un mystérieux livre de recettes ayant traversé les siècles, convoque les figures de ses ancêtres, maîtres dans l’art de recevoir. Cette rencontre inattendue donne lieu à un banquet hors du temps, où les convives partagent un moment privilégié en compagnie de personnages issus d’époques différentes. Le temps d’un banquet exceptionnel, traversez les grandes époques de Carcassonne à travers un voyage gustatif unique. De l’Antiquité au XIXe siècle, chaque plat vous transporte dans une ambiance différente, portée par des entremets scénarisés qui font revivre l’Histoire à table. Au menu : une entrée d’inspiration antique, un plat médiéval et un dessert du XIXe siècle, imaginés par notre traiteur pour éveiller vos sens et votre curiosité. Un dîner spectacle où patrimoine, saveurs et mise en scène se rencontrent pour une expérience immersive et conviviale au cœur de la Cité.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Gruissan 11430
Le 16/05/2026
Les vignerons de l'AOC La Clape organisent les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne le samedi 16 mai, au départ du château le Bouis à Gruissan. Tout au long du parcours, plusieurs haltes gastronomiques vous permettront de découvrir les vins de l’appellation, présentés par les vignerons eux-mêmes, en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du restaurant Le Petit Lac à Narbonne. Un moment unique mêlant nature, gastronomie et vins de caractère, dans l’un des plus beaux paysages du littoral audois. Les haltes gourmandes se déclinent de la manière suivante pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustation des vins, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à coeur de vous faire partager leur passion et leur travail. Les départs se feront de 10h30 à 13h50 toutes les 10 minutes.
Vin - Oenologie
Montlaur 11220
Le 31/05/2026
Balade vigneronne et gastronomique Tout au long du parcours de 5 km, ponctué de 5 haltes gourmandes, vous découvrirez les paysages du Val de Dagne en dégustant les vins des vignerons et vigneronnes du territoire, en accord avec les mets imaginés par le chef Guillaume Labécède. Un moment convivial entre nature gastronomie et découverte des vins du territoire. Départs toutes les 15min de 11h45 à 12h45 au départ de Montlaur. 18 cuvées à déguster. Nombre de places limité. Parking - Vente de vin - Chiens tenus en laisse acceptés - Chaussures de marche conseillée. Rendez-vous 15 mn avant votre départ. Il est possible pour les enfants de moins 12 ans, de venir avec leur pique-nique (à préciser à la réservation). Réservations – avant le 23 mai 2026
Emploi Négoce - Commerce gros
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Le groupe PEDRERO, distributeur reconnu de produits alimentaires pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie, recherche un(e) télévendeur(se) pour renforcer son équipe commerciale. Vos missions : - Contacter et conseiller nos clients professionnels (restaurateurs, boulangers, pâtissiers). - Gérer et enregistrer leurs commandes avec rigueur. - Fidéliser et développer votre portefeuille en offrant un suivi personnalisé. - Travailler en lien direct avec nos commerciaux terrain. - Gérer l'accueil physique des clients et les appels entrants. - Votre profil : - À l'aise au téléphone et doté(e) d'un bon sens relationnel. - Organisé(e), réactif(ve) et persuasif(ve). - Une première expérience en télévente ou relation client est un plus. - Intérêt pour l'univers de la gastronomie et des métiers de bouche apprécié. Ce que nous offrons : - Une rémunération attractive avec 13e mois. - Une ambiance conviviale dans une entreprise en plein développement.
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Après votre formation interne, et en coordination étroite avec le Chef Exécutif, vous assurez : La gestion complète de la fromagerie : approvisionnement, stockage, affinage, présentation et service L'encadrement, la formation et la motivation de l'équipe L'accueil et le conseil client avec professionnalisme et convivialité Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité L'optimisation de l'organisation, l'anticipation des besoins et le contrôle des stocks Exigences : Expérience confirmée en fromagerie ou restauration spécialisée Expertise en affinage et gestion de produits fromagers Maîtrise de l'Espagnol et/ou de l'Anglais Passion pour la gastronomie et désir d'excellence Esprit d'équipe et leadership naturel Flexibilité horaire (soirs et week-ends) Avantages : Rémunération nette : 2 697,59 € / mois (intéressement compris) CDI avec intéressement mensuel Formation interne assurée Mutuelle d'entreprise Repas offerts Avantages Comité d'Entreprise Logement possible durant la période d'essai Réelles perspectives d'évolution
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
*** Venez rencontrer le restaurant la barbane au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars de 08H30 à 12H à l'espace saint nazaire à l'hôtel de la cité à Carcassonne*** *** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H avec un CV à jour*** Vous serez responsable d'un rang dans lequel vous serez en charge de l'accueil, la prise de commandes, le service et le redressage des tables et nettoyage de la salle. Passionné(e) par la gastronomie, vous êtes doté(e) d'un très bon relationnel. Excellente présentation, de nature souriant(e), motivé(e) et capable d'être autonome, Vous avez le sens de l'organisation et une 1ère expérience réussie dans un restaurant gastronomique. Bonne maîtrise de l'anglais afin de faire face aux demandes d'une clientèle internationale. Service en coupure, midi et soir. 2 postes à pourvoir
Emploi Hôtellerie - Camping
Couiza, 11, Aude, Occitanie
**SECOND DE CUISINE (H/F) - SAISON 2026** Château des Ducs de Joyeuse - Couiza (Aude) Rejoignez une cuisine où gastronomie rime avec cadre d'exception. Situé au cœur de la Haute Vallée de l'Aude, le Château des Ducs de Joyeuse, hôtel 4 étoiles avec restaurant gastronomique, recrute son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner notre Chef durant la saison 2026. Votre mission : Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux. Vos principales responsabilités : * Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine * Encadrer et accompagner l'équipe en place * Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés * Participer à la création des menus et suggestions * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Le poste : * CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026 * Très peu de coupure * Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique * Salaire attractif selon profil et expérience * Possibilité de logement Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique * Esprit d'équipe, rigueur[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie
Arterris est un groupe coopératif agricole dont le territoire s'étend sur les régions Occitanie et PACA. Il fédère plus de 15 000 associés coopérateurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes. Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares de cultures, le groupe, organisé autour de trois pôles (agricole, agro-alimentaire et distribution grand public), réalise un chiffre d'affaires consolidé d'1,14 milliards d'euros et s'appuie au quotidien sur une équipe de plus de 2 300 salariés. Le groupe a présenté en septembre 2023 sa raison d'être « Cultiver chaque jour l'art de coopérer », qui traduit les principaux engagements portés par la coopérative autour du collectif, des valeurs humaines et de sa volonté de travailler pour l'intérêt commun et d'adapter sa stratégie aux grands enjeux actuels. Cette raison d'être s'accompagne de trois valeurs fondamentales que sont le sens du temps long, l'innovation positive et l'exigence partagée. ARTERRIS DISTRIBUTION est une filiale du groupe ARTERRIS spécialisée dans le commerce de détail de fleurs, plantes, graines, engrais et aliments pour animaux. Il est représenté par les enseignes GAMM VERT au travers[...]
Artisanat
Narbonne 11100
Le 12/06/2026
Rendez-vous à Fontfroide pour un nouveau grand temps fort dédié à l’Occitanie. Avec made in Occitanie, l’abbaye inaugure un événement inédit consacré aux talents, productions et à la création occitane, porté par celles et ceux qui en font la richesse. Plus de soixante artisans, producteurs et créateurs investiront l’abbaye pour présenter leurs produits et savoir-faire, entre héritage local et création contemporaine. Gastronomie, artisanat et univers créatifs se rencontreront au fil de dégustations, démonstrations et temps participatifs, offrant au public une expérience immersive et généreuse. Parmi les temps forts, la présence de Fanny Mahou, finaliste de l’émission «Le Meilleur Pâtissier», qui animera un atelier aux côtés d’autres talents reconnus. Made in Occitanie se dévoile comme une expérience unique, révélant la richesse, la diversité et l’audace des talents de notre région.
Artisanat
Narbonne 11100
Le 13/06/2026
Rendez-vous à Fontfroide pour un nouveau grand temps fort dédié à l’Occitanie. Avec made in Occitanie, l’abbaye inaugure un événement inédit consacré aux talents, productions et à la création occitane, porté par celles et ceux qui en font la richesse. Plus de soixante artisans, producteurs et créateurs investiront l’abbaye pour présenter leurs produits et savoir-faire, entre héritage local et création contemporaine. Gastronomie, artisanat et univers créatifs se rencontreront au fil de dégustations, démonstrations et temps participatifs, offrant au public une expérience immersive et généreuse. Parmi les temps forts, la présence de Fanny Mahou, finaliste de l’émission «Le Meilleur Pâtissier», qui animera un atelier aux côtés d’autres talents reconnus. Made in Occitanie se dévoile comme une expérience unique, révélant la richesse, la diversité et l’audace des talents de notre région.
Artisanat
Narbonne 11100
Le 14/06/2026
Rendez-vous à Fontfroide pour un nouveau grand temps fort dédié à l’Occitanie. Avec made in Occitanie, l’abbaye inaugure un événement inédit consacré aux talents, productions et à la création occitane, porté par celles et ceux qui en font la richesse. Plus de soixante artisans, producteurs et créateurs investiront l’abbaye pour présenter leurs produits et savoir-faire, entre héritage local et création contemporaine. Gastronomie, artisanat et univers créatifs se rencontreront au fil de dégustations, démonstrations et temps participatifs, offrant au public une expérience immersive et généreuse. Parmi les temps forts, la présence de Fanny Mahou, finaliste de l’émission «Le Meilleur Pâtissier», qui animera un atelier aux côtés d’autres talents reconnus. Made in Occitanie se dévoile comme une expérience unique, révélant la richesse, la diversité et l’audace des talents de notre région.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Limoux 11300
Le 27/06/2026
La Guinguette revient pour une 4ème édition encore plus généreuse, festive et gourmande ! On vous donne rendez-vous pour vivre une soirée à ciel ouvert, rythmée par la musique, la convivialité… et le vin évidemment ! Au programme : Gastronomie locale & gourmande : Charcuterie locale Confit de porc – Ferme de Goulet (Pays de Sault) Assiette de canard – Ferme de Peyrotte (Belpech) Burgers paysans – Michel Laffont au Braséro & Frites de Pascal Igounet Huîtres & crevettes – Le Panier du Pêcheur (Bassin de Thau) Bagel saumon, houmous, burgers au poulet mariné – Natural break (Narbonne) Fromages – Ferme des Augustins (Limoux) Patates garnies – Monsieur Patate (Carcassonne) Glaces fermières & sorbets – Audeline (Mayreville) Churros & crêpes – Au Petit Délice Fideuà - Hugo Carbonnel - (Chalabre) Gâteaux et verrines sucrées – Entremets et saveurs (Montgradail) Jus de pomme BIO – Les Jardins de la Haute Vallée Musique live & ambiance guinguette : Macadam Farmers ; EKO EKO. Les Phacochères de la Malepère. La Banda de Limos Animations pour tous : Ventes privilèges sur une sélection de cuvées Anne de Joyeuse Tour de cave guidé – Découvrez nos méthodes de vinification Animations pour[...]
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Tournissan 11220
Le 16/10/2021
Au village de Tournissan un vigneron passionné a créé sa propre table vigneronne pour faire découvrir aux curieux et amoureux de la nature, son paysage, ses Corbières, ses vins ! Le Samedi 16 Octobre à 17 H, Didier, vigneron depuis 5 générations, vous propose une balade de 1h30 heure dans les vignes qui vous permettra de comprendre sa philosophie de conduite du vignoble au Château Pierre Guillaume. Vous vous attablerez ensuite à la Taverne Vigneronne pour un repas en accord mets et vins. Ravi de partager avec ses convives ses différentes anecdotes, Didier vous fera passer un moment unique de la gastronomie locale.
Patrimoine - Culture
Couiza 11190
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Aud’Etour vous propose un court séjour de 2 jours dans le département de l’Aude : le Week-End Break ! Connue principalement pour sa Blanquette, la région de Limoux produit aussi des vins tranquilles de qualité. Partez à la découverte de la plus ancienne maison de Limoux, la maison Guinot, à travers leur visite inédite « Bulles et lumières ». Visitez un domaine de l’appellation Limoux et découvrez les richesses patrimoniales de notre territoire avec par exemple l’Abbaye de Saint Hilaire, le mystérieux domaine de l’Abbé Saunière à Rennes le Château ou encore le musée des dinosaures à Espéraza. Vous passerez votre nuit dans un somptueux hôtel 4 étoiles, l’authentique château des Ducs de Joyeuse datant du 16 ème siècle. Restaurez-vous dans leur restaurant gastronomique, « La cour des Ducs », Arnaud et son équipe vous régaleront avec des plats savoureux sur la base de produits du terroir. Une pause riche en gastronomie, culture et savoir-faire !
Fête, Artisanat
Villedubert 11800
Le 12/12/2021
Deux jours de marché de Noël ! C'est ce que propose le comité des fêtes de Villedubert qui attend une cinquantaine d'exposants. Chacun devrait trouver là quelques cadeaux de choix. Il y en a pour tous les goûts ! - Pôle artisanal - Décorations de Noël - Bijoux - Jeux et jouets - Gastronomie & tradition - Artisanat du monde - Restauration - Habillement & équipement de la personne - Décoration et Arts de la table. Pass sanitaire obligatoire.
Fête, Artisanat
Villedubert 11800
Le 11/12/2021
Deux jours de marché de Noël ! C'est ce que propose le comité des fêtes de Villedubert qui attend une cinquantaine d'exposants. Chacun devrait trouver là quelques cadeaux de choix. Il y en a pour tous les goûts ! - Pôle artisanal - Décorations de Noël - Bijoux - Jeux et jouets - Gastronomie & tradition - Artisanat du monde - Restauration - Habillement & équipement de la personne - Décoration et Arts de la table. Pass sanitaire obligatoire.
Narbonne 11100
Le 12/02/2022
Samedi 12 février se tiendra la 8ème édition du marché aux truffes de Narbonne, organisé par l’Association des Trufficulteurs audois. Pour les amateurs du diamant noir, rendez-vous place de l’Hôtel de Ville, entre 9H30 et 13H. Les restaurateurs du centre-ville mettront également la truffe à l’honneur au travers de leur carte. Depuis 2003, l’association permet aux trufficulteurs de l’Aude de vendre leur production. À savoir que celle-ci débute fin novembre jusqu’au mois de mars. Gage de qualité du marché, toutes les truffes sont contrôlées par des spécialistes, directement sur place. Plus de 100 kg de ce trésor de la gastronomie locale sont vendus chaque année à Narbonne. Rappelons également le nom du parrain de l’événement qui n’est autre que le chef deux étoiles au guide Michelin de Narbonne : Lionel Giraud de La Table de Saint Crescent. Comme l’année dernière, un marché du terroir accompagnera la manifestation, de 9 H à 13 H. Les consommateurs pourront y trouver des produits dérivés de la truffe ainsi que des produits du terroir comme du safran, du miel, de la charcuterie… La truffe à la carte des restaurateurs Pour faire rayonner le diamant noir et répandre ses arômes[...]