photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ensemble scolaire Carlo Acutis est le fruit de la fusion de l'école St Jean-Baptiste, le Collège Villebois Mareuil, le Lycée Jeanne d'Arc et l'Institut Supérieur de la Logistique et du Transport recherche un Agent de restauration collective et de nettoyage (H/F) - Remplacement Type de contrat : CDD suite surcroît d'activité - Possibilité CDI Temps de travail : Temps partiel Prise de poste : Dès que possible Rémunération : 12.31€ brut de l'heure Missions : Préparation et service des repas en restauration collective Plonge et nettoyage du matériel et des locaux Entretien courant des espaces de restauration et sanitaires Participation au bon fonctionnement du service en équipe Profil recherché : Expérience en restauration collective et/ou nettoyage souhaitée Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe Capacité d'adaptation aux besoins du service Conditions : Horaires selon planning de service : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 12h-17h Mercredi : 12h-18h : ménage

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'ensemble scolaire Carlo Acutis est le fruit de la fusion de l'école St Jean-Baptiste, le Collège Villebois Mareuil, le Lycée Jeanne d'Arc et l'Institut Supérieur de la Logistique et du Transport recherche un cuisinier de restauration collective (H/F) Type de contrat : CDD suite surcroît d'activité - Possibilité de CDI Temps de travail : Temps partiel (80%) Prise de poste : septembre 2026 Conditions : Horaires selon planning de service : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30-9h30 / 10h-13h45 / 14h15-16h30 Pas de travail le mercredi, 1 semaine de vacances à chaque vacances scolaires et 5 semaines de vacances l'été. Missions principales : - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP). - Adapter les menus selon les régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures modifiées, sans sel, etc.). - Organiser et superviser la production culinaire quotidienne. - Conditionner les préparations dans le respect des règles de traçabilité. - Assurer la livraison des repas en cuisine satellite, dans le respect des délais et des températures réglementaires. - Garantir la remise en température,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Brouzils, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste de cuisinier dans un EHPAD Multisites de 32 et 44 résidents. - Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine en recherchant la créativité. - Confectionner les repas : normaux et avec régimes dans l'intérêt du résident et en intégrant les besoins individuels - Participer à la commission menus - Assurer l'approvisionnement en eau, jus de fruit, vin et épicerie. - Assurer l'hygiène et la propreté des cuisines, notamment par le suivi du protocole de la méthode H.A.C.C.P. - Aider au nettoyage de la vaisselle de service - Participer aux animations et festivités par la réalisation de repas festifs ou à thème - Assurer un passage régulier en salle pour tenir compte des souhaits du résident - Etablir les fiches de commandes, vérifier les livraisons - Et toute autre activité rendue nécessaire pour le bon fonctionnement du service et de l'établissement - Conditionnement des plats et mallettes de portage de repas à domicile.