
Chargé / Chargée de mission qualité
Emploi Restauration - Traiteur
Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
CHARGE DE QUALITE ENSEIGNE H/F Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill et Meatpack Steackhouse. Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands ! Dans cette logique de développement nous recherchons un(e) Chargé de Qualité Enseigne H/F dans le cadre d'un CDI. Rattaché(e) au Service Qualité Opérationnel, vous êtes le/la garant(e) de l'hygiène et de la sécurité des aliments au sein de tous les restaurants de les/l'enseigne(s) dont vous avez la responsabilité. Dans ce contexte, vous travaillez en étroite relation avec différents interlocuteurs internes tels que les équipes opérationnelles de l'enseigne, Marketing, Juridique et Achats ; mais également avec des interlocuteurs externes tels que sociétés d'audits, d'analyses, services officiels..., et fournisseurs de produits et de services liés à l'Hygiène et Sanitaire. Missions : Accompagner les équipes opérationnelles dans leur démarche[...]
