photo Technicien(ne) qualité production

Technicien(ne) qualité production

Emploi Enseignement - Formation

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez découvrir les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une fromagerie familiale reconnue pour son savoir-faire et son esprit d'innovation ? Rejoignez une entreprise engagée dans la fabrication de fromages de caractère et développez vos compétences au cœur d'un savoir-faire fromager unique. L'ENTREPRISE Notre entreprise partenaire, implantée à Saint-Martial-de-Valette, au cœur du Périgord Vert, est une fromagerie familiale spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre et de brebis. Maître artisan fromager depuis plusieurs décennies, elle valorise un savoir-faire traditionnel tout en développant des pratiques innovantes au service de la qualité des produits. Engagée dans une démarche exigeante, notamment à travers ses certifications IFS Food et Agriculture Biologique, elle travaille en lien étroit avec des producteurs locaux. Vous évoluerez dans une structure à taille humaine où la maîtrise des process, la qualité des produits et la transmission des compétences occupent une place centrale. VOS MISSIONS Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez à : - Suivre les étapes de fabrication et le respect des[...]

photo Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une fromagerie familiale, pionnière de l'innovation au service du goût depuis plus de 50 ans ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une fromagerie artisanale et familiale née dans le Périgord Vert il y a plus de 40 ans, implantée à Saint-Martial-de-Valette. Maître artisan fromager depuis 1973, elle élabore des fromages de chèvre et de brebis à partir de lait collecté auprès de fermes situées à proximité de la fromagerie. Certifiée IFS Food et Agriculture Biologique, elle conjugue savoir-faire traditionnel et esprit d'innovation. Un environnement artisanal exigeant, authentique et formateur. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des fromages de chèvre et de brebis : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne[...]

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