photo Berger fromager / Bergère fromagère

Berger fromager / Bergère fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Jean-et-Saint-Paul, 12, Aveyron, Occitanie

Activités du poste : - Traite des brebis - Soin du troupeau - Agnelage - Aide à la fabrication du fromage (en fonction du profil et de la motivation, possibilité de devenir autonome sur ce poste) - Lavage du matériel de fromagerie - Soins de cave Responsabilités du poste Autonomie sur le poste, sous le responsabilité de l'exploitant Prise de poste dès que possible Horaires de 6h30 à 12h30 puis de 17h à 19h (en moyenne) Travail le samedi matin, rotation avec le reste de l'équipe pour libérer un samedi matin par mois Travail le week-end possible pendant l'agnelage Intérêt du poste - Aligné sur des valeurs fortes (bien être animal, respect de l'environnement, alimentation saine) - Exercé avec des personnes qui aiment leur travail

photo Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Box gourmande, Toqués d'Oc Millau de la Terre à l'assiette - Samedi 29 mai 2021

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Millau 12100

Du 14/05/2021 au 29/05/2021

Prix box 30 € pour 1 personne MENU : Entrée autour de l'asperge : Le Gaspacho glacé, crémeux à la recuite de brebis, chips de jambon de Pays, asperges en habit croustillant comme un gressin & la fricassé d'asperges en profiterole, sauce au vin doux et noisettes toréfiées Plat : Suprême de volaille de Mr Quintard au foie gras & morilles, gratin Aveyronnais de Mona Lisa à la tomme fraiche de Laguiole, fondue de choux Kale au beurre de brebis, cébette confite à l'hydromel et miel des grands Causses. Fromage Dessert : CIFLORETTE AU JARDIN - Fine coque de chocolat blanc Opalys VALRHONA, tendre coulis de fraise Ciflorette et Côte de Millau, ganache montée Opalys et vanille de Madagascar, biscuit à la pistache D’Ispahan Mignardises : Une madeleine au miel du Larzac Bio, un croquant aux châtaignes des Cévennes et grué de cacao, un sablé à l'orange confite et à la lavande de la ferme des Homs (Larzac), un macaron à la framboise. 1 bouteille de vin du Domaine Montrozier offerte pour 2 box achetées Menu réalisé avec des produits de saison sélectionnés par nos producteurs, sublimés et concoctés par nos chefs et pâtissiers de Millau ! Box #solidaire 2€/box pour les arboriculteurs Drive[...]

photo Soirée des Bergers - Repas à la ferme Seguin à Blayac

Soirée des Bergers - Repas à la ferme Seguin à Blayac

Repas - Dégustation, Marché, Spectacle

Sévérac d'Aveyron 12150

Le 18/08/2021

Au programme :  17h : visite et traite des brebis 18h : montée des brebis au champ 18h30 : apéritif 19h : repas aveyronnais au Domaine de Soussuéjouls Spectacle " Rien de neuf " avec Monica Burg Menu :  Entrée de saison Agneaux ou saucisse grillée/ Aligot Fromage de brebis Gâteau à la broche Réservations obligatoires à la Ferme, à l'Office de Tourisme ou au marché directement (le jeudi matin Place de la Gare).

photo BARBICHES TOURNEURS EN CONCERT

BARBICHES TOURNEURS EN CONCERT

Repas - Dégustation, Musique, Concert

Veyreau 12720

Le 09/10/2020

Dans un cadre typiquement Caussenard venez profiter d'une soirée animée par le groupe les Barbiches Tourneurs à l'Auberge de Cadenas! Au programme : Apéro Tchatche à 19h : Après deux ans d'études géologique, géormorphologique, hydrogéologique, ..... les eaux souterraines du Causse Noir nous livrent le secret de leur incroyable voyage dans le karts! Une animation proposée par le Parc des Grands Causses. Au menu : Un repas autour de la brebis : Péraldou croustillant (fromage de brebis), jambon cru et miel du Causse sur son mesclun. Selle d'Agneau laiton d'Aveyron piqué à l'ail et au romarin, crème de potimarron, champignons. Flaune revisitée, orange confite, sorbet orange sanguine, tuile croquante et sa crème légère. Et concert des Barbiches Tourneurs. Pensez à réserver.

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