photo Atelier vins et fromages de Bourgogne

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Dijon 21000

Du 21/03/2026 au 26/12/2026

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Réservez votre place et laissez-vous guider par notre expertise pour un[...]

photo Atelier vins et fromages de Bourgogne

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Vie locale

Dijon 21000

Du 28/03/2026 au 26/12/2026

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Réservez votre place et laissez-vous guider par notre expertise pour un[...]

photo Visite gourmande avec fromages - Journée mondiale du fromage

Visite gourmande avec fromages - Journée mondiale du fromage

Repas - Dégustation, Pour enfants

Dijon 21000

Du 23/02/2026 au 27/03/2026

Le vendredi 27 mars, profitez d'une visite guidée alliant histoire et dégustation animée, où vous goûterez les meilleures associations pain d’épices / fromages, dont la célèbre nonnette à l’Époisses. Visite guidée à 18h30 avec dégustation Tout public - 18€ par personne Sur inscription

photo Visite gourmande avec fromages - Journée mondiale du fromage

Visite gourmande avec fromages - Journée mondiale du fromage

Dijon 21000

Du 23/02/2026 au 27/03/2026

Le vendredi 27 mars, profitez d'une visite guidée alliant histoire et dégustation animée, où vous goûterez les meilleures associations pain d’épices / fromages, dont la célèbre nonnette à l’Époisses. Visite guidée à 18h30 avec dégustation Tout public - 18€ par personne Sur inscription

photo Exposition

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

photo Exposition

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Exposition

Vougeot 21640

Du 05/04/2025 au 04/04/2026

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Marsannay-la-Côte, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions du cuisinier : Participe à la production froide et/ou chaude : En réalisant notamment les entrées, les desserts, les découpes de fromage en suivant les fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. En respectant le planning de production En réalisant notamment les régimes spécifiques et repas à textures modifiés (mixés, moulinés .) En s'assurant notamment des grammages préconisés pour tous les types de denrées En réalisant notamment la réalisation et le dressage de prestations extérieures (type plateaux repas). Participe à la gestion des denrées Rangement des livraisons Déconditionnement et lavage des denrées dans le respect des normes HACCP Barquettage et thermocollage des aliments. Participe au nettoyage des locaux et du matériel En réalisant notamment le nettoyage journalier du matériel utilisé et des locaux de productions selon les protocoles HACCP. En réalisant notamment le lavage des matériels en plonge batterie ou au tunnel de lavage, si nécessaire. Rigoureux et organisé, le candidat saura apprécier le travail en équipe. Ce poste est en relation directe avec des personnes en situation de handicap. Il peut être amené à collaborer[...]

photo Ouvrier / Ouvrière de macération en industrie alimentaire

Ouvrier / Ouvrière de macération en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Vous recvherchez un poste stable dans l'industrie agro ? Proman RECRUTE !! Nous recrutons pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de jambon persillé et de fromage de tête un ouvrier agro alimentaire H/F. Vos missions en fonction du service sur lequel vous serez affecté : Manipulation et transformation de la viande cru Fabrication, et cuisson des produits selon les recettes Port de charge (entre 25 et 30kg) Travail en environnement froid Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est à pourvoir sur le secteur de Nuits Saint Georges Salaire: SMIC Horaires 6h/11h 12h/14h Profil recherché : Nous recherchons avant otut une personne motivée, disponsant d'un bon savoir-être et capable de travailler en équipe. Une expérience en agroalimentaire serait un plus mais n'est pas obligatoire Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Vendeur / Vendeuse en produits frais

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir au 30 mars 2026. Au sein du rayon charcuterie, fromage et traiteur, vous assurez la mise en rayon, l'achalandage des rayons, le conseil client et la vente. Vous assurez la traçabilité des produits et le nettoyage de votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité mises en place. Vous prenez les commandes pour ce rayon. Vous participez à la gestion des marchandises en réceptionnant et contrôlant les produits reçus, vous êtes également amenés à faire des propositions de commande. Participation aux inventaires mensuels. 1 jour de repos par semaine - travail le samedi

photo Soirée gourmande au Château Sainte Sabine

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.

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