photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Festi'Frites Saint-Quentin s'est équipé d'un food truck de façon à pouvoir offrir une variété de frites artisanales et de produits locaux pour le plus grand plaisir de sa clientèle. En tant que Cuisinier Food Truck, vos missions seront essentielles pour garantir la qualité de notre offre et la satisfaction de nos clients. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions comprendront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les recettes proposées - Cuisiner les plats en suivant les fiches techniques - Assurer la mise en place et le rangement du food truck - Garantir la propreté et l'entretien de l'équipement et des ustensiles - Accueillir les clients et s'assurer de leur satisfaction - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration de la carte Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine et capable de travailler dans un environnement dynamique. Le candidat idéal devra faire preuve d'une grande créativité et d'un excellent sens de l'organisation. Les compétences et traits de personnalité suivants seront appréciés : -[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Gère la Qualité du service client du restaurant selon les prescriptions de Burger King® : - La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales - La promotion des produits et services - L'organisation de l'équipe La qualité de la relation client et de la rapidité du service - Les commandes, la réception et mise en place des matières premières - La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients - Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la propreté des environnements de travail et d'accueil - La sécurité des biens et des personnes Le niveau de prestation est évalué par un système de contrôle par BK corporation(Restaurant Excellent Visite), par BK France (Visite de Performance Opérationnelle) et les avis clients (Google et Guest Track) Manage l'équipe selon les valeurs du management Burger King : - Construction et animation de l'équipe du restaurant - Mise en application les procédures RH de l'entreprise en matière de droit social, recrutement, formation, parcours de carrière, alternance, politique handicap et diversité - veille sur la qualité du climat social et de l'ambiance[...]

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