
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Merlimont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ?
Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une assistante / un assistant maitre d'hôtel pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage.
Sous la responsabilité de la directrice de salle, vous serez en mesure de l'accompagner dans ses missions.
- Prendre part à l'équipe et garantir l'excellence d'un service dans la bonne humeur !
- Encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
- Garantir le bon déroulé du service
- Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
- Prendre les commandes et assurer le service
- Accompagner les stagiaires et nouveaux collaborateurs dans leur montée en compétences
- Effectuer et contrôler la mise en place (salle, terrasse, bar)
Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.
Évolution rapide possible et encouragée !
Profil recherché :
- Autonome, organisé et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
- Excellent relationnel
- Gestion des priorités
- Esprit positif et d'équipe
- Polyvalence et discrétion
- Première expérience[...]