
Exposition Et vous ? Êtes-vous plutôt crêpe ou galette ?
 Exposition, Patrimoine - Culture
Dinan 22100
Du 03/07/2021 au 30/09/2021
Organisée par le Musée de Dinan et présentée à l’Abbaye de Léhon,  l’exposition Et vous ? Êtes-vous plutôt crêpe ou galette ? raconte l’histoire  de la galette en Haute-Bretagne et plus particulièrement en pays de Dinan,  depuis le XVIe siècle.  Se basant sur la collection d’objets  liés à la galette du Musée de Dinan,  l’exposition fait le point sur la manière  de préparer la galette, de la fabrication  de la pâte à la cuisson. De quoi découvrir  
l’écouche, sorte de couteau daté de  1808 utilisé comme «  tournette  » pour  
retourner la galette en cours de cuisson,  plusieurs types de galletoires ou encore  un ensemble de porte-galettes, supports  ajourés en bois ou en vannerie qui  permettaient à la galette de «  s’aérer  »  après cuisson… 
Sans oublier de présenter aussi les  différentes façons de la consommer,  
qu’elle soit accompagnée de beurre, de  cidre, d’œufs, trempée dans du lait ribot  ou enroulée autour d’une saucisse lors  des grands rassemblements populaires.  Enfin, l’exposition souligne le poids  économique de la galette aujourd’hui,  dans le pays de Dinan.  
Gratuit