photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e)e personne passionné(e) par l'hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités. Vos futures missions : - Vous êtes garant de la satisfaction de vos clients dans votre rang, en les accueillant et en étant attentif à leurs demandes. - Vous coordonnez vos équipes (commis de rang, apprentis et stagiaires) en développant le potentiel de chacun de vos collaborateurs et en vous assurant que la satisfaction client soit toujours au cœur de leurs préoccupations. - Un brin commercial, vous êtes force de proposition et savez fidéliser vos clients et les guider à travers vos différentes prestations. - Vous participez à la gestion des pôles caisse et hygiène de votre rang : rien ne vous échappe ! Parlons de vous : - Organisé et responsable, on dit de vous que vous êtes un vrai maître d'orchestre de la restauration ! - Le sens du détail vous caractérise, vous avez à cœur d'adresser chaque situation avec le plus grand soin. - Chaleureux et courtois, vous avez un vrai sens du service, qui vous permet de répondre aux demandes de vos[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans[...]

photo Animateur / Animatrice de sécurité du BTP

Animateur / Animatrice de sécurité du BTP

Emploi Administrations - Institutions

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la direction de l'Urbanisme de la Ville de Belfort, l'instructeur ERP / police du bâtiment assure la gestion administrative des Autorisation de Travaux liées aux Établissements Recevant du Public (ERP) Profil recherché: BAC +2/3 en urbanisme, bâtiment ou expérience dans un poste similaire • connaissance de l'environnement des collectivités territoriales et de la législation en matière d' ERP et notamment du CCH • maîtrise des outils bureautiques, du logiciel OXALIS • rigueur, organisation dans le respect des procédures et des délais réglementaires • aptitude à travailler en équipe et qualités relationnelles • sens du service public, neutralité et discrétion professionnelle • disponibilité notamment lors des divers manifestations (FIMU, fête de la musique..) • SSIAP 1 souhaité • permis B indispensable pour assurer les missions du poste Modalités de recrutement : • Si vous êtes fonctionnaire ou lauréat du concours : recrutement par voie statutaire en qualité de fonctionnaire des collectivités territoriales. • Si vous n'êtes pas fonctionnaire : recrutement en qualité d'agent contractuel. Nos avantages : - RTT - Accord 35 h - Accord télétravail selon le[...]