photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine. Réalise les desserts de la carte et du buffet en accord avec le style culinaire de l'établissement Participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts Respecte les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques

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