photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

En vue de la prochaine ouverture du MY BEERS à Gérardmer, vous serez chargé(es) : Missions principales Accueil & service clientèle - Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme - Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières) - Prendre les commandes (boissons et restauration) - Assurer le service au bar et/ou en salle - Encaisser les consommations - Contribuer à la fidélisation de la clientèle Bar & boissons - Tirage des bières dans le respect des standards de qualité - Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.) - Mise en place et réassort du bar - Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie Cuisine - Burgers & snacks - Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage) - Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte) - Respect des fiches recettes et des standards de présentation - Gestion des cuissons et du rythme de service - Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion & organisation - Réception, rangement et rotation[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Mon rôle dans l'équipe En tant que manager, vous rejoignez une équipe de gestion composée de quatre managers et de quatre swings - assistants managers - mobilisés autour d'un même objectif : faire progresser le restaurant et accompagner ses équipes. À la fois leader, gestionnaire et opérationnel(le), vous participez activement au bon fonctionnement du point de vente. Au quotidien, vous : animez, accompagnez et faites progresser les membres de l'équipe ; organisez les activités et veillez au bon déroulement des services ; contribuez à l'élaboration des plannings et à la gestion des stocks ; garantissez la satisfaction des clients et le respect des standards de la marque ; suivez les résultats du restaurant et participez à l'atteinte de ses objectifs ; veillez au respect des procédures de sécurité alimentaire. Vous apprenez progressivement à maîtriser deux dimensions essentielles du métier : le leadership et la gestion d'un restaurant. Une formation complète Durant vos deux premiers mois, vous êtes accompagné(e) afin de découvrir et de maîtriser l'ensemble des postes, en cuisine comme au comptoir. Cette immersion vous permet de comprendre le fonctionnement complet du restaurant,[...]

Ressources supplémentaires