photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires[...]

photo Premier / Première de réception en hôtellerie

Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Premier(ère) de Réception charismatique et organisé(e), véritable ambassadeur(rice) de notre domaine, pour incarner notre engagement envers un accueil d'exception et piloter une équipe junior. Rémunération à partir de 2311.72€ brut/mois. Sous la responsabilité du Responsable de Réception, vous serez le visage du Domaine et le maillon essentiel entre nos clients et leur expérience. Vos défis au quotidien : Accueil & Relation Client Premium : * Donner le ton dès le premier contact : Accueil chaleureux, personnalisé et professionnel. * Gérer les réservations (chambres, restaurant, golf, séminaires) avec rigueur et réactivité. * Anticiper les besoins : Reconnaître les clients habitués, surprendre par des attentions. * Résoudre les situations délicates avec diplomatie et efficacité (réclamations, imprévus, demandes spécifiques). Management & Animation d'Équipe : * Encadrer et former une équipe de 4 réceptionnistes (plannings, briefings, montée en compétences). * Garantir un standard d'accueil irréprochable : Sourire, posture, ton de voix, connaissance parfaite des services du domaine. * Coordonner avec les autres services (housekeeping, restaurant,[...]

photo Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'éducateur spécialisé concourt à l'éducation de personnes en difficultés en vue d'instaurer, de restaurer ou de préserver leur adaptation sociale, autonomie et épanouissement. Il valorise et développe les capacités des personnes par le biais d'activités socio-éducatives réalisées dans le cadre de projets individuels. Il coordonne les projets individuels et collectifs du service dans lequel il est affecté. Il peut également mettre en oeuvre des actions collectives inter-établissements et sur des territoires mutualisés. CREATION DE LA RELATION ET DIAGNOSTIC EDUCATIF Accueillir et expliquer le fonctionnement et l'organisation de la structure Écouter la personne et la mettre en confiance Collecter les informations internes et externes sur la personne Observer et évaluer les capacités et les besoins de la personne dans les actes de la vie quotidienne Co-construire une intervention adaptée aux besoins et attentes de la personne et éventuellement de son représentant légal ACCOMPAGNEMENT EDUCATIF ET MEDIATION Formaliser le projet avec la personne Mobiliser les ressources de la personne et de son environnement et en favoriser le partenariat (école, monde du travail, de la culture[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel d'exception, charismatique et méticuleux(se), pour incarner l'âme du W et orchestrer chaque service avec grâce et efficacité. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Vos missions : L'art invisible du service parfait Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, vous serez l'ambassadeur(rice) de l'excellence à chaque instant. Vos défis ? Accueil et expérience client sur mesure : * Créer une première impression inoubliable : Accueil personnalisé, gestion des réservations, installation des clients avec discrétion et élégance. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner express, un dîner romantique ou un repas de groupe, chaque détail doit être fluidifié. * Gérer les situations délicates avec diplomatie * Animer le service : Rythme, coordination entre la salle et la cuisine, sens du timing. Encadrement et formation de l'équipe : * Superviser et guider les serveurs, commis et runners (5 à 10 collaborateurs). * Former aux standards du W : Service des plats, connaissance des menus, art de la suggestion (accords mets-vins, spécialités du chef). * Maintenir une ambiance professionnelle et bienveillante :[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et rigoureux(se) pour incarner notre engagement envers un service d'exception et fédérer une équipe autour de l'excellence. Rémunération à partir de 2248,55€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : L'art de créer des souvenirs Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous serez le garant de la qualité du service dans votre section. Vos défis au quotidien : Accueil et relation client premium : * Créer une expérience personnalisée : Accueil chaleureux, présentation des plats avec passion, conseils avisés sur les accords mets-vins. * Anticiper les besoins : Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en amoureux ou un repas de groupe, chaque détail compte. * Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes, attentes particulières) avec professionnalisme et réactivité. Animation et coordination de votre section : * Superviser les serveurs/commis : Répartition des tâches, formation aux standards du W, maintien d'un rythme fluide. * Assurer la liaison entre la salle et la cuisine : Transmission claire des commandes, respect des[...]

Ressources supplémentaires