
Pâtissier / Pâtissière
Emploi
Saint-Esprit, 97, Martinique, -1
Description de l'entreprise DELICES SPIRITAINS est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e). Missions Sous la responsabilité du responsable de la boulangerie, vous aurez pour principales missions : - Préparer et réaliser une gamme variée de pâtisseries, entremets, viennoiseries et desserts. - Assurer la fabrication dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration de produits saisonniers. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP. - Gérer les matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché - Titulaire d'un CAP Pâtissier minimum (ou diplôme équivalent). - Une expérience en pâtisserie artisanale ou en laboratoire est appréciée. - Maîtrise des techniques de base et des procédés de fabrication pâtissière. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe et souci du détail. - Créativité et passion[...]