photo Portes ouvertes en Jurançon : Domaine Cauhapé

Portes ouvertes en Jurançon : Domaine Cauhapé

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Monein 64360

Le 12/12/2021

Découverte en avant-première de nos dernières cuvées "Belle des vignes", "Escapade" et "L'Eclipse" Pour vous restaurer, 200 places assises sont à votre disposition, sans réservation, pour déguster dans une très bonne ambiance les produits goûteux du terroir. Au buffet gourmand, vous pourrez apprécier : les huîtres de la Perle Cancalaise, la garbure béarnaise de l'Estaminet, le porcelet mariné au piment d'Espelette servi par Abel Caubios, les fromages de la ferme Soubirou, les biscuits et cookies de Mr Laurent. Au marché des gourmets, laissez-vous tenter par : les foies gras et conserves de la ferme Barraquet, les crêpes, gaufres et miels de Jérôme Thiout, les pains et gourmandises de la boulangerie Tartinette à Roulette.

photo Déjeuner de Noël  au Château les Merles

Déjeuner de Noël au Château les Merles

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 25/12/2021

Le Château Les Merles vous propose son menu pour le déjeuner de Noël.. Menu Amuse-bouche * Terrine de volaille aux ris de veau et pistaches, chutney de betterave rouge * Poireaux grillé, vinaigrette de pomme de terre, noix Saint Jacques et lardons * Bisque d’écrevisses, quenelles de salsifis * Filet de bœuf, sauce vin rouge, rutabaga, translucide de pomme de terre * Aumônière de trappe d’Echourgnac * Mousse au chocolat au lait, tuile au chocolat et piment d’Espelette Menu à 95,-€ par personne, Coupe de méthode traditionnelle en apéritif Vin du Château les Merles inclus, musique ambiance

photo RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU MAMA SHELTER

RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU MAMA SHELTER

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Toulouse 31000

Le 31/12/2021

Le Mama Shelter vous attend vêtus de noir et d'or pour célébrer le Réveillon de la Saint-Sylvestre ! Au programme : Blind test avec cadeaux à gagner, quizz, karaoké, coupe de champagne à minuit et une surprise… Au menu de cette soirée : ENTRÉES : Terrine de foie gras de canard maison au piment d’Espelette, gelée de cidre Saumon gravlax aux agrumes, kumquats confi ts Huitres fi nes De Claire, pickles de raisins secs, beurre citronné Consommé de volaille, ravioles aux cèpes et champignons Potage Parmentier à la truffe Arancini à la truffe, crème aux herbes Gougères au comté PLATS : Saint-Jacques en coquille, sauce grenobloise (meunière aux câpres), mousseline de céleri et noisettes Poularde fermière, purée de pommes de terre à la truffe, sauce suprême au vin jaune et poêlée de champignons des bois Demi-butternut rôti, châtaignes, légumes racines, sauce Grenobloise Tourte aux champignons et épinards, salade de jeunes pousses à la truffe FROMAGE ET DESSERTS : Brillat-Savarin aux truffes et salade de mâche sauvage au vinaigre de Banyuls Buffet de desserts 1 coupe de Champagne Perrier-Jouët servie aux 12 coups de minuit ! Et pour les enfants : ENTRÉES : Arancini, crème[...]

photo L'InstanT - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

L'InstanT - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Coupe de champagne ************************************ Entrées au choix ● Foie gras maison, confit d'oignons au vinaigre de xérès, pain aux figues ● Langoustine et mayonnaise maison au piment d'Espelette AOP ************************************ Plats au choix ● Filet de bœuf, crème de foie gras à la truffe, pommes de terre rattes fondantes et poêlé de girolles ● Filet de Saint-Pierre, crème de champagne au safran, écrasé de butternut et topinambour, déclinaison de choux glacés ************************************ ● Trou normand : sorbet pommes et Calvados ************************************ ● Assiette de fromages affinés de la Fromagerie du Passage (pour 2 personnes) ************************************ Desserts maison au choix ● Tiramisu revisité à la crème de marron ● Fondant au chocolat

photo Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant le Peyrat

Réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant le Peyrat

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Estèphe 33180

Le 31/12/2021

Le Restaurant Le Peyrat organise sa soirée de la Saint Sylvestre avec une animation "Années 80". Au menu : - 1 coupe de soupe de pétillant et ses amuses-bouches - Ile flottante piment d'Espelette aux cèpes, Trio de la mer, huîtres chaudes, rouleau de - - - Saumon fumé et Bruschetta de mousse d'avocat et sa crevette - Tournedos de canard Rossini - Duo de fromages - Omelette Norvégienne (faite maison) - 1 coupe de Champagne à Minuit. Sur réservation. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.

photo Le Bataclan - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Le Bataclan - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Soupe de Champagne, citron vert et fleur de sureau ************************************ Trio d'amuses bouche : ● Infusion de gambas, gingembre et citronnelle ● St jacques marinée yuzu et piment d'Espelette ● Emincé de haddock fumé, chantilly, herbes fraîches ************************************ Entrées ● Foie gras mi-cuit, figue rôtie et pain aux céréales ● Gravlax de saumon aux agrumes et shizo ************************************ L'incontournable pause ● Citron vert, vodka ************************************ Plat ● Suprême de pintade, aux morilles (cuisson basse température), palette de légumes d'hiver OU ● Pavé de turbot, jus de coques et purée de patate douce ************************************ Dessert ● Merveilleux du bataclan, jus de mangue et fruit

photo Concert avec Belharra Trio

Concert avec Belharra Trio

Musique, Concert, Variété française

Espelette 64250

Le 22/01/2022

Au cours de cet exceptionnel voyage, la musique résonnera comme la parole la plus profonde de l’âme d’un pays. Intimité et flamboyance, passion et délicatesse, sensation d’ivresse rythmique et chatoiement des couleurs sonores s’entremêleront au cours de ce concert original plein d’intensité, de charme et de surprises ! Cet itinéraire musical permettra d’entendre de la musique française, slave, scandinave, russe, américaine, viennoise, klezmer, irlandaise, japonaise et sud-américaine. Avec au violon Patrick Prunel; au violoncelle Yves Bouillier et au piano Damaris Alsunard.

photo Menu Saint Valentin - Le Pressoir

Menu Saint Valentin - Le Pressoir

Repas - Dégustation

Saint-Méard-de-Gurçon 24610

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Le Restaurant Le Pressoir vous propose son menu pour la saint Valentin. Menu : Coupe de Champagne accompagnée de Canapés Palette de gourmandises autour du Foie gras ( Terrine, crème brulée au piments d'Espelette et Pomme d'amour sur un pain d'épices à l'orange) Saint Jacques, Velouté d'Endives au gingembre et Rillons Suprême de pintade à basse température, Cannelloni de Légumes aux pleurottes, Jus réduit aux Morilles Aumonière de Sainte Maure aux Fruits Secs Délice de Chocolat à la Fleur de Sel et Fruits de Saison, Salpicon d'Ananas au Citron Vert Menu proposé pour le lundi midi et soir. Possibilité également pour le week-end du 12 et 13 février sur réservation.

photo Soirée Saint-Valentin

Soirée Saint-Valentin

Repas - Dégustation

Éguilles 13510

Le 14/02/2022

APERITIF Kir Royal Champagne & mise en bouche - ENTREES Foie gras Foie gras de canard poêlé, flambé au cognac, compote de pommes à la fève de Tonka, chutney poires piment d’Espelette, brioche maison / Ou / Thon rouge en carpaccio Tartare avocat mangue, marinade Asia, pistaches, pickles - PLATS Noix de st jacques Noix de St Jacques française, juste saisie, Espuma de bisque de gambas, mousseline de choux fleurs, jeunes pousses d’épinards / Ou / Cromesqui d’épaule d’agneau Gros Cromesqui d’épaule d’agneau confite, cuisson basse température 10h, jus de cuisson réduit, oignons caramélisés - DESSERT Cœur à partager Cerise amour / Ou / Chocolat à la folie - Café & mignardises

photo Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Repas - Dégustation

Issigeac 24560

Le 14/02/2022

Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche *** Foie gras de canard en terrine, purée d'artichaut au vinaigre balsamique et brioche au piment d’Espelette ou Cannelloni de truites Basque fumé (fumé par nos soins) aux petits légumes et crabe. Crème fromage blanc à la ciboulette *** Médaillon de lotte, sauce safranée et purée de carotte des Landes ou Filet de canette rôti, réduction de jus brun, truffe de Périgord (la truffière des picaraux Mme Charlou) *** Cœur chocolat, confit griotte framboise, croustillant feuilletine (dessert réalisé par la pâtisserie Rodot Villeréal) Cuisine élaborée au restaurant avec des produits frais de saison.

photo Menu de la Saint-Valentin aux Platanes

Menu de la Saint-Valentin aux Platanes

Repas - Dégustation

Aire-sur-l'Adour 40800

Le 14/02/2022

Le menu de la Saint Valentin Uniquement à emporter - Lundi 14 février à venir retirer de 18h30 à 19h30 au bistrot des Platanes 47 €, dernières commandes à formuler le dimanche 13 avant midi La pressée de foie gras et aiguillettes de canard à la gelée de piment d'Espelette, Salade de mâche aux piquillos - Tartare de fruits exotiques aux queues de langoustines, fromage frais au combava, mesclun de salade et vinaigrette à la goyave - Le gros cannelloni de veau braisé aux cèpes, Asperges vertes nouvelles et petits légumes rôtis au four, Court jus réduit au romarin - La charlotte aux pralines roses et biscuits de Reims, fraises et framboises à la liqueur de fraises des bois, Eclats de meringue Les Platanes à réserver au 05.58.45.87.27

photo Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Menu spécial Foire au Boudin - Restaurant Les Pieds dans l'Eau

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Saint-Langis-lès-Mortagne 61400

Du 16/03/2022 au 19/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Les Pieds dans l'Eau - Saint-Langis-lès-Mortagne Suggestions autour du boudin noir pouvant être inclues dans les menus actuellement proposés. Plats spécial Foire au Boudin Rouleau de printemps boudin noir et Granny Smith (9 € à la carte) Boudin noir rôti choux fleur piment d'Espelette (15 € à la carte) Réservations conseillées.