Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Chez Bistrot Joli Coq, on cuisine tous les jours, pour de vrai. Ici, ça sent bon le plat qui mijote, la purée maison, la sauce qui réduit doucement, et les classiques bien faits. Notre ADN, c'est la cuisine de bistrot : généreuse, authentique, simple et pleine de goût. Notre cuisine centrale, directement installée à Saint Denis, garantit fraîcheur, qualité et transparence. Elle approvisionne chaque jour nos 30 points de vente, et on n'a pas l'intention de s'arrêter là. Joli Coq grandit vite !!! Et pour nous accompagner, nous recherchons une personnalité hors du commun : solide, généreuse, rigoureuse, et avec un vrai sens du collectif. Ce qu'on attend de toi : - Tu participes à la préparation des plats (épluchage, taillage, cuissons, montage des recettes.) - Tu travailles main dans la main avec le Chef de Cuisine et son équipe, dans une ambiance pro et bienveillante - Tu veilles au respect des recettes, des temps de cuisson, des quantités et de la présentation - Tu participes au nettoyage et à l'entretien de ton poste et du matériel - Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Tu montres de la motivation, de la curiosité, et l'envie[...]
