Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Clouange, 57, Moselle, Grand Est
La pizzeria JET FOOD est une entreprise dynamique, attachée à la qualité de ses produits et à la satisfaction de ses clients.
Nous mettons un point d'honneur à travailler dans une ambiance conviviale, avec un esprit d'équipe fort et une organisation efficace.
Nous recherchons un pizzaiolo motivé pour rejoindre notre équipe dans une ambiance conviviale et dynamique.
- MISSIONS PRINCIPALES
- Préparer la pâte à pizza (pétrissage, division, repos)
- Assurer la mise en place des ingrédients (découpe, préparation)
- Réaliser les pizzas (étalage, garnissage) dans le respect des recettes
- Gérer la cuisson des pizzas (four convoyeur)
- Gérer les commandes et le rythme du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage, l'entretien et la désinfection du poste de travail, du matériel et des équipements
- MISSIONS COMPLÉMENTAIRES (polyvalence)
- Participer à la préparation de produits simples en cuisine
- Aider à l'envoi des commandes
- Apporter un soutien ponctuel au service selon l'activité
Planning à définir avec le gérant.