photo Les JOUX'rnées ensorcelées - Atelier famille « À la lueur d'Halloween »

Les JOUX'rnées ensorcelées - Atelier famille « À la lueur d'Halloween »

Patrimoine - Culture, Atelier

La Cluse-et-Mijoux 25300

Du 28/10/2025 au 02/11/2025

Accompagné d’un médiateur, partez à la découverte de l’utilisation de la lumière dans un fort militaire comme le Château de Joux. L’atelier commence par une rapide visite de plusieurs endroits stratégiques éclairé la lumière naturelle ou artificielle. Afin de mieux appréhender la suite de l’exploration, équipez vous en fabriquant votre propre lanterne dans l’esprit d’Halloween. Elle vous sera utile pour terminer l’activité dans les souterrains sombres du Château de Joux… A partir de 7 ans, réservation conseillée par téléphone ou par mail.

photo A la rencontre de David : Les trésors spiritueux de la Vallée de la Loue

A la rencontre de David : Les trésors spiritueux de la Vallée de la Loue

Visite guidée, Bien-être

Mouthier-Haute-Pierre 25920

Du 31/10/2025 au 26/12/2025

Plongez dans l’histoire et les traditions de la distillation grâce à cette visite commentée ! Vous apprendrez chaque étape de la création, depuis la production agricole et la sélection minutieuse des plantes de la Vallée de la Loue jusqu’à la mise en bouteille. Découvrez l’alambic traditionnel du loutron libre, dégustez et appréciez le caractère unique de ces spiritueux ! Saurez-vous percer les secrets de l'absinthe "Gustave", auréolée d'argent aux Absinthiades 2024, ou reconnaître les notes uniques de l'anisé "Maquisard", récompensé au concours agricole 2025 ? N’oublions pas les enfants ! Sauront-ils reconnaître la plante locale cultivée avec soin qui donne tout son arôme à la boisson (sans alcool) que leur fera déguster David ? Une découverte authentique à ne pas manquer dans cette petite cité de caractère comtoise! Réservation obligatoire Possibilité de privatiser les lieux pour des visites et dégustations en groupe en demande. Nous consulter. Durée de la visite : entre 1h00 et 1h30. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 02/11/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

Ressources supplémentaires