photo Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Accord vins & verrines – parcours de saveurs

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Vernois 39210

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Vendredi 17 octobre : une session à 16h. Samedi 18 octobre : deux sessions, à 10h et 16h. Dans le cadre de Vignobles en Scènes, nous commencerons ce divin moment tout d'abord par la visite guidée de nos caves historiques, puis le chai de vinification plus récent en passant par la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation, vous pourrez ainsi vivre avec nous les étapes passionnantes de notre métier de vignerons ! Ensuite, laissez-vous tenter par un moment exceptionnel à la découverte de la complexité et la richesse du terroir Jurassien. Pour cela nous vous proposons la dégustation de 7 succulentes verrines* (5 salées et 2 sucrées) accompagnant 7 vins de notre Domaine. Les verrines sont signées par le Chef Christophe Bassard du Restaurant " La Parenthèse " à Chille : 1. Cuvée Flor (Chardonnay Ouillé) - Tartare de thon rouge roulé aux aromates, marinade aux algues et poivre Kâmpôt vert au sel 2. Les Prémices (Chardonnay en fût) - Cake jambon cru du Haut Doubs, Comté et crème montée moutarde 3. Trousseau "Cousu Main" - Verrine de pressé de lapin aux trompettes et pickles de légumes croquants 4. Tradition "2 Grains" (Chardonnay/Savagnin) - Feuilleté de Morteau,[...]

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Concerts musiques actuelles - André Manoukian

Musique, Concert

Arc-et-Senans 25610

Le 18/10/2025

Dans Anouch, son dernier album, André Manoukian se reconnecte avec ses racines arméniennes, orientales et propose un album très personnel sur son histoire et ses origines. Rejoignez les derviches tourneurs dans Soufi dance pour une ritournelle infinie, appréciez des airs de Flamenco puis vibrez au son des trilles pour des ambiances plus orientales. L’ange à la fenêtre d’Orient repris du titre de bande-dessinée de Corto Maltese, offre un clin d’œil à l’exposition en cours à la Saline royale : Corto Maltese – un monde en aventures. « Anouch a inspire´ la chanson qui donne son titre a` l’album. Anouch était une randonneuse. Anouch e´tait ma grand-mère. En 1915 elle a parcouru a` pied 1000 km d’Amasya a` Deir es-Zor. Si elle a surve´cu, c’est qu’elle avait une grande gueule et qu’elle a su émouvoir le commandant turc du convoi qui la déportait. Anouch, en arme´nien, c¸a veut dire doux, sucre´. C¸a tombe bien, la musique c’est du sacre´ et ... du sucre´. » André Manoukian.

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