photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Soufflenheim 67620

Le 26/09/2026

Une séance culinaire sous forme de cuisine végétale crue en collaboration avec Laura Grimm de "Ramène ta quetsche". Il s'agit d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile crée et choisie par la famille Wehrling. à partir de 14 ans

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 27/09/2026

Découvre le plaisir de confectionner de délicieuses ravioles 100 % végétales, garnies de farces originales mettant à l’honneur les produits de saison. Un atelier créatif où l’on apprend autant que l’on s’amuse ! De la préparation de la pâte fraîche au pliage des ravioles, nous réaliserons ensemble toutes les étapes de fabrication de ces petites bouchées gourmandes. Tu découvriras des techniques simples et des astuces qui te permettront de les refaire facilement à la maison. Menu (les recettes évoluent au fil des saisons) : 3 farces salées et 1 sucrée, imaginées autour des légumes, fruits, herbes et épices de saison Des associations de saveurs originales et parfois surprenantes, toujours gourmandes et équilibrées 2 sauces d’accompagnement (sucrée & salée) Au fil de l’atelier, tu apprendras à réaliser une pâte maison, à préparer des farces savoureuses, à maîtriser différentes techniques de pliage et à cuire parfaitement tes ravioles. Un moment ludique, convivial et gourmand, qui séduira aussi bien les enfants que les grands enfants… avant de partager ensemble toutes ces créations lors de la dégustation ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

photo Visite guidée des coulisses de la distillerie Nusbaumer

Visite guidée des coulisses de la distillerie Nusbaumer

Steige 67220

Du 20/10/2026 au 31/10/2026

Entrez dans les coulisses de la distillerie Nusbaumer et découvrez les différentes étapes qui donnent naissance aux spiritueux de la Maison. La visite débute par l'accueil des visiteurs à la réception des fruits, avec une présentation de l'origine des matières premières et de leur rôle essentiel dans l'élaboration des produits. Elle se poursuit par la découverte de l'histoire de la distillerie, de son savoir-faire, de son évolution au fil des générations et des valeurs qui l'animent. Les différentes étapes du procédé de fabrication sont ensuite expliquées, de la transformation des fruits jusqu'à la distillation. La découverte continue dans la cave, où sont présentés le vieillissement des eaux-de-vie ainsi que les opérations de mise au degré, indispensables à l'obtention de l'équilibre recherché avant la mise en bouteille. La visite mène ensuite à l'atelier de production : chaîne d'embouteillage, espaces de stockage, cirage des bouteilles et préparation des commandes illustrent le soin apporté à chaque étape de fabrication. Le parcours s'achève dans la boutique par une dégustation des spécialités de la distillerie, offrant un moment de découverte et de partage autour[...]

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