dégustation d' exception (cote d or)

Dégustation gourmande - accords vins et fromages

Vie locale

Gevrey-Chambertin 21220

Du 11/09/2026 au 09/10/2026

Participez à une expérience raffinée et immersive autour des saveurs de la Bourgogne, réalisée en partenariat avec Hanna Shaps, fondatrice de The Burgundy Cheese Experience. Une soirée authentique vous attend en Côte de Nuits avec cette dégustation gourmande créée à partir d'une sélection de 5 fromages régionaux, soigneusement accordés avec des vins de la Côte de Nuits, dont un 1er cru, emblématiques de ce terroir d’exception. Laissez-vous guider par Hanna dans ce voyage des sens à travers les cépages et appellations de la région, et la production fromagère, tout en partageant les clés d’un accord réussi entre vin et fromage. Une véritable immersion entre découverte et gourmandise adaptée pour les néophytes comme les amateurs de la Côte. Rendez-vous à la Halle Chambertin, rue Gaston Roupnel (21200, Gevrey-Chambertin) de 19h à 21h30 et participez à cette expérience exclusive pour un tarif unique de 38€ par personne.

Dégustation gourmande - accords vins et fromages

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Du 11/09/2026 au 09/10/2026

Participez à une expérience raffinée et immersive autour des saveurs de la Bourgogne, réalisée en partenariat avec Hanna Shaps, fondatrice de The Burgundy Cheese Experience. Une soirée authentique vous attend en Côte de Nuits avec cette dégustation gourmande créée à partir d'une sélection de 5 fromages régionaux, soigneusement accordés avec des vins de la Côte de Nuits, dont un 1er cru, emblématiques de ce terroir d’exception. Laissez-vous guider par Hanna dans ce voyage des sens à travers les cépages et appellations de la région, et la production fromagère, tout en partageant les clés d’un accord réussi entre vin et fromage. Une véritable immersion entre découverte et gourmandise adaptée pour les néophytes comme les amateurs de la Côte. Rendez-vous à la Halle Chambertin, rue Gaston Roupnel (21200, Gevrey-Chambertin) de 19h à 21h30 et participez à cette expérience exclusive pour un tarif unique de 38€ par personne.

Dégustation - Bulles d'exception en Côte de Nuits

Vie locale

Gevrey-Chambertin 21220

Le 25/09/2026

Partez à la découverte des Grands Crémants de Bourgogne de la Maison Louis Bouillot, référence historique de la Côte de Nuits. Lors de cette dégustation conviviale, laissez‑vous guider à travers une sélection de cuvées mettant en lumière l’expression du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Au programme trois cuvées à dominante Pinot Noir révélant finesse des bulles, profondeur du fruit et élégance du terroir. Chaque verre raconte une histoire. Un moment privilégié à partager au cœur de Gevrey‑Chambertin.

Dégustation - Bulles d'exception en Côte de Nuits

Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Le 25/09/2026

Partez à la découverte des Grands Crémants de Bourgogne de la Maison Louis Bouillot, référence historique de la Côte de Nuits. Lors de cette dégustation conviviale, laissez‑vous guider à travers une sélection de cuvées mettant en lumière l’expression du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Au programme trois cuvées à dominante Pinot Noir révélant finesse des bulles, profondeur du fruit et élégance du terroir. Chaque verre raconte une histoire. Un moment privilégié à partager au cœur de Gevrey‑Chambertin.

Château de Meursault - Dégustation "Vins d'exception"

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

Moments inoubliables alliant découverte culturel et plaisir de la dégustation. Découverte du Château rénové et de ses caves comprenant une dégustation de 10 vins prestigieux de Côte de Beaune dont 4 Premiers Crus et 2 Grands Crus, spécialement pour la Vente des Vins 2026. Dégustation "Vins d'exception" : Vins rouges : Ladoix Les Chaillots 2022 Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2016 Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2020 Vins blancs : Bourgogne Terroir d'Exception 2023 Meursault Clos des Grands Charrons 2023 Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023 Corton Grand Cru Vergennes 2023 Meursault du Château 1996 Le verre sérigraphié est offert en souvenir. IMPORTANT - Départ de la dégustation "Vins d'Exception " EN FRANCAIS : 10h, 11h, 14h, 15h, 16h, 16h30, 17h EN ANGLAIS : 10h30, 11h30, 14h30, 15h30 Où ? au Château de Meursault, Rue Charles Giraud à Meursault. Nombre limité de personnes par départ (20 personnes par départ) RESERVATION OBLIGATOIRE Jeunes moins de 18 ans accompagnés: pas de dégustation, entrée gratuite TARIF : 99€ par personne

Bouchard Ainé & Fils, Vente des Vins 2026 - Embarquez à bord du Normandie - Visite & dégustation d'exception

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

A l’occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, la Maison Bouchard Aîné & Fils vous invite à embarquer à bord du Normandie pour une visite et dégustation d'exception, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026. Le voyage débute dans les salons historiques du pavillon Bouchard, avant de se pousuivre dans nos caves du XVIIIème siècle. Au fil de 9 escales, découvrez un verre d'accueil puis 8 grands vins de Bourgogne, dont un vin blanc sur fût, deux cuvées des Hospices de Beaune et 2 Grands Crus. Une traversée au coeur des plus grands vins de Bourgogne, ponctuée de 6 accords gourmands, pensée comme un véritable carnet de voyage entre patrimoine, terroirs et découverte. La visite & dégustation comprend 9 escales : 1 verre déaccueil, 8 vins de Bougogne et 6 accord gourmands. Vins Blancs : Brut de Chardonnay - verre d'accueil Savigny-les-Beaune blanc sur fût 2026 Savigny-les-Beaune blanc 2024 Beaune 1er Cru "Les Marconnets" 2023, blanc Corton-Charlemagne Grand Cru 2023, blanc Vins Rouges : Pommard Cuvée "Suzanne Chaudron" Hospices de Beaune 2023, rouge Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2023, rouge Volnay 1er Cru Cuvée "Général Muteau" Hospices de Beaune 2018,[...]

Bouchard Ainé & Fils, Vente des Vins 2026 - Embarquez à bord du Normandie - Visite & dégustation d'exception

Vie locale

Beaune 21200

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

A l’occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, la Maison Bouchard Aîné & Fils vous invite à embarquer à bord du Normandie pour une visite et dégustation d'exception, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026. Le voyage débute dans les salons historiques de l’hôtel du conseiller du Roy, avant de se poursuivre dans nos caves du XVIIIème siècle. Au fil de 9 escales, découvrez un verre d'accueil puis 8 grands vins de Bourgogne, dont un vin blanc sur fût, deux cuvées des Hospices de Beaune et 2 Grands Crus. Une traversée au cœur des plus grands vins de Bourgogne, ponctuée de 6 accords gourmands, pensée comme un véritable carnet de voyage entre patrimoine, terroirs et découverte. La visite & dégustation comprend 9 escales : 1 verre d'accueil, 8 vins de Bourgogne et 6 accord gourmands. Vins Blancs : Brut de Chardonnay - verre d'accueil Savigny-les-Beaune blanc sur fût 2026 Savigny-les-Beaune blanc 2022 Beaune 1er Cru "Les Marconnets" 2023, blanc Corton-Charlemagne Grand Cru 2023, blanc Vins Rouges : Pommard Cuvée "Suzanne Chaudron" Hospices de Beaune 2023, rouge Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2023, rouge Volnay 1er Cru Cuvée "Général Muteau" Hospices de[...]

Château de Meursault - Dégustation "VENTE DES VINS"

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

Moments inoubliables alliant découverte culturel et plaisir de la dégustation. Découverte du Château et de ses caves rénovées comprenant une dégustation de 7 vins prestigieux de Côte de Beaune dont 4 Premiers Crus, spécialement pour l'évènement. Dégustation "Vente des Vins" : Vins rouges : Ladoix Les Chaillots 2022 Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2016 Vins blancs : Bourgogne Terroir d'Exception 2023 Meursault Clos des Grands Charrons 2023 Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023 Le verre sérigraphié est offert en souvenir. IMPORTANT - Départ de la dégustation "Vente des Vins " DEPARTS EN FRANCAIS : 10h, 11h, 14h, 15h, 16h, 16h30, 17h DEPARTS EN ANGLAIS : 10h30, 11h30, 14h30, 15h30 Où ? au Château de Meursault, Rue Charles Giraud à Meursault. Nombre limité de personnes par départ (20 personnes par départ) RESERVATION OBLIGATOIRE Jeunes moins de 18 ans accompagnés: pas de dégustation, entrée gratuite TARIF : 59 euros par personne

Caveau Moillard Meursault - Dégustation Gourmande - Vente des Vins des Hospices de Beaune 2026

Vie locale

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

À l'occasion de la 166e Vente des Vins de Beaune, le Caveau Moillard Meursault vous propose une dégustation exceptionnelle de 6 vins. Plongez au cœur de la Bourgogne lors de cette dégustation de 6 vins d'exception de la Côte de Beaune. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont 2 cuvées des Hospices de Beaune — incluant un Grand Cru —, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour accompagner ce parcours, une sélection de mets d'artisans viendra résonner avec les six vins. Les vins dégustés : - Meursault 2021 - Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" Hospices de Beaune 2022 - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embazées" 2022 - Volnay 2023 - Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 2020 - Corton Grand Cru Hospices de Beaune 2022 Où ? au Caveau Moillard Meursault, RD974 à Meursault Nombre limité de personnes par départ Durée de la dégustation : 1 heure Jeunes moins de 18 ans accompagnés: pas de dégustation, entrée gratuite (offert jus de fruit) Vous pouvez présenter votre e-billet sur votre smartphone

Château de Meursault - Dégustation "Les Trésors de Côte de Beaune"

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

Expérience unique alliant découverte culturel et plaisir de la dégustation, à l'occasion de la Vente des Vins 2026. Visite guidée des caves rénovées suivi d'une dégustation commentée de 10 vins d'exception du domaine (Premiers Crus & Grands Crus) dans un salon privé du Château. Vins rouges : Beaune Premier Cru Grêves Les Trois Journaux 2022 Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2022 Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2016 Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2020 Vins blancs : Meursault Premier Cru Les Charmes-Dessus 2023 Meursault Premier Cru Perrières 2023 Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2023 Corton Grand Cru Vergennes 2023 Meursault du Château 1996 IMPORTANT - Départ de la dégustation "Trésors de Côte de Beaune" DEPARTS : 10h, 14h, 16h Où ? au Château de Meursault, Rue Charles Giraud à Meursault. Nombre limité de personnes par départ (15 personnes par départ) RESERVATION OBLIGATOIRE Jeunes moins de 18 ans accompagnés: pas de dégustation, entrée gratuite TARIF : 185 euros par personne

Caveau Moillard Meursault - Dégustation Gourmande - Vente des Vins des Hospices de Beaune 2026

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

À l'occasion de la 166e Vente des Vins de Beaune, le Caveau Moillard Meursault vous propose une dégustation exceptionnelle de 6 vins. Plongez au cœur de la Bourgogne lors de cette dégustation de 6 vins d'exception de la Côte de Beaune. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont 2 cuvées des Hospices de Beaune — incluant un Grand Cru —, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour accompagner ce parcours, une sélection de mets d'artisans viendra résonner avec les six vins. Les vins dégustés : - Meursault 2021 - Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" Hospices de Beaune 2022 - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embazées" 2022 - Volnay 2023 - Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 2020 - Corton Grand Cru Hospices de Beaune 2022 Où ? au Caveau Moillard Meursault, RD974 à Meursault Nombre limité de personnes par départ Durée de la dégustation : 1 heure Jeunes moins de 18 ans accompagnés: pas de dégustation, entrée gratuite (offert jus de fruit) Vous pouvez présenter votre e-billet sur votre smartphone

VinArtis Grands Crus - Dégustation Prestige de 5 Vins - Vente des Vins 2026

Beaune 21200

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

A l'occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, venez découvrir, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, notre offre de dégustation "Dégustation Prestige de 5 vins" dans notre caveau conviviale VinArtis Grands Crus, Place du Dr. Jorrot à Beaune. Cinq vins d'exception proposés à la dégustation (possibilité de changement de vins de même équivalence en cas de rupture de stocks) : Vins blancs : - Saint-Romain "Sous Le Château" 2023 - Domaine Benjamin Leroux - Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" 2023 - Domaine Antonin Cosnier Vins Rouges : - Ladoix 1er Cru "La Micaude" 2023 - Domaine Capitain-Gagnerot - Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2017 - Domaine Michel Caillot - Corton Grand Cru "Les Renardes" 2021 - Domaine Françoise André Horaires d'ouverture de VinArtis Grands Crus pendant le weekend de la Vente des Vins : Vendredi 13 novembre : à partir de 10h Samedi 14 novembre : à partir de 10h Dimanche 15 novembre : à partir de 10h Lieu de la dégustation ? VinArtis Grands Crus, Place du Docteur Jorrot à Beaune (à proximité de la fresque de "La Grande Vadrouille") Départs des dégustations : Départs Vendredi 13 novembre : 10h, 11h et 14h, 15h, 16h,[...]

VinArtis Grands Crus - Dégustation Prestige de 5 Vins - Vente des Vins 2026

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

A l'occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, venez découvrir, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, notre offre de dégustation "Dégustation Prestige de 5 vins" dans notre caveau conviviale VinArtis Grands Crus, Place du Dr. Jorrot à Beaune. Cinq vins d'exception proposés à la dégustation (possibilité de changement de vins de même équivalence en cas de rupture de stocks) : Vins blancs : - Saint-Romain "Sous Le Château" 2023 - Domaine Benjamin Leroux - Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" 2023 - Domaine Antonin Cosnier Vins Rouges : - Ladoix 1er Cru "La Micaude" 2023 - Domaine Capitain-Gagnerot - Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2017 - Domaine Michel Caillot - Corton Grand Cru "Les Renardes" 2021 - Domaine Françoise André Horaires d'ouverture de VinArtis Grands Crus pendant le weekend de la Vente des Vins : Vendredi 13 novembre : à partir de 10h Samedi 14 novembre : à partir de 10h Dimanche 15 novembre : à partir de 10h Lieu de la dégustation ? VinArtis Grands Crus, Place du Docteur Jorrot à Beaune (à proximité de la fresque de "La Grande Vadrouille") Départs des dégustations : Départs Vendredi 13 novembre : 10h, 11h et 14h, 15h, 16h,[...]

La Cave d'Elisée - Vente des Vins 2026 : Découverte et dégustation 60 grands vins de Bourgogne

Vie locale

Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

A l'occasion de la 166eme Vente des Vins des Hospices de Beaune, à 3 minutes du centre historique de Beaune, la Cave d'Elisée vous ouvre ses portes pour une expérience exceptionnelle au coeur des Grands Vins de Bourgogne. Venez découvrir les célèbres Climats de Bourgogne, mondialement reconnus, à travers une dégustation commentée, interactive et accessible à tous. Notre équipe vous fera découvrir les secrets de notre terroir, l'histoire des nos appellations et les étapes qui façonnent ces vins d'exception. La Bourgogne se découvre. La Bourgogne se raconte. Mais surtout, la Bourgogne se déguste. 60 vins* à découvrir : Une sélection exceptionnelle élaborée par de grandes références de domaines viticoles, des appellations régionales aux Grands Crus, avec notamment : 15 appellations régionales, 20 appellations villages, 20 appellations Villages Premiers Crus 5 appellations Grand Cru. Une dégustation à votre rythme. *Vins et millésimes sont sujets aux quantités disponibles. Tout vin épuisé sera remplacé par une appellation ou un millésime équivalent. Prenez le temps de découvrir, comparer et échanger autour des vins proposés. Que vous soyez amateurs éclairé, passionné[...]

La Cave d'Elisée - Vente des Vins 2026 : Découverte et dégustation 60 grands vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

A l'occasion de la 166eme Vente des Vins des Hospices de Beaune, à 3 minutes du centre historique de Beaune, la Cave d'Elisée vous ouvre ses portes pour une expérience exceptionnelle au coeur des Grands Vins de Bourgogne. Venez découvrir les célèbres Climats de Bourgogne, mondialement reconnus, à travers une dégustation commentée, interactive et accessible à tous. Notre équipe vous fera découvrir les secrets de notre terroir, l'histoire des nos appellations et les étapes qui façonnent ces vins d'exception. La Bourgogne se découvre. La Bourgogne se raconte. Mais surtout, la Bourgogne se déguste. 60 vins* à découvrir : Une sélection exceptionnelle élaborée par de grandes références de domaines viticoles, des appellations régionales aux Grands Crus, avec notamment : 15 appellations régionales, 20 appellations villages, 20 appellations Villages Premiers Crus 5 appellations Grand Cru. Une dégustation à votre rythme. *Vins et millésimes sont sujets aux quantités disponibles. Tout vin épuisé sera remplacé par une appellation ou un millésime équivalent. Prenez le temps de découvrir, comparer et échanger autour des vins proposés. Que vous soyez amateurs éclairé, passionné[...]

Expérience Prestige – Édition spéciale Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie

Montagny-lès-Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

Découvrez les secrets de l'élaboration des Crémants de Bourgogne lors d'une visite audioguidée immersive de notre site de production. Au fil du parcours, explorez nos caves de vieillissement , les ateliers de production, ainsi que les robots et automates au service de la méthode traditionnelle. Véritables témoins de l'évolution de notre métier, ces équipements illustrent l'alliance entre un savoir-faire et les technologies les plus innovantes. Des projections sur écrans géants ponctuent également le parcours et vous plongent au cœur de l'histoire et de l'univers de la Maison. Une visite vivante et accessible à tous, où tradition, innovation et patrimoine se conjuguent pour révéler les coulisses de l'élaboration des Crémants de Bourgogne. A l'issue de la visite, prolongez la découverte avec une dégustation commentée de 3 Crémants de Bourgogne et 3 Grands Vins de Bourgogne d'exception : un Premier Cru blanc, un Premier Cru Rouge et une Cuvée des Hospices de Beaune, soigneusement sélectionnés à l'occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune. Veuillez noter que le site de production n'est pas en activité le week-end ni les jours fériés. Durée de la visite + dégustation[...]

Domaine Marguerite Carillon à Meursault : Dégustation étoilée - 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vie locale

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

À l'occasion de la 166ème Vente des Vins de Beaune, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne s'associent de nouveau cette année pour vous offrir un parcours gourmand exceptionnel. Plongez au cœur de notre cuverie et de nos caves voûtées pour une expérience gustative unique. Huit grands vins, incluant des vins des Hospices et des Grands Crus, vous seront proposés en parfait accord avec les mets élaborés par le chef étoilé Rudy Villien. Une alliance prestigieuse pour un moment inoubliable. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 8 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés -Meursault 2023 -Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2023 -Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 -Meursault 1er Cru Les Charmes[...]

Domaine Marguerite Carillon à Meursault : Dégustation étoilée - 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Du 13/11/2026 au 15/11/2026

À l'occasion de la 166ème Vente des Vins de Beaune, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne s'associent de nouveau cette année pour vous offrir un parcours gourmand exceptionnel. Plongez au cœur de notre cuverie et de nos caves voûtées pour une expérience gustative unique. Huit grands vins, incluant des vins des Hospices et des Grands Crus, vous seront proposés en parfait accord avec les mets élaborés par le chef étoilé Rudy Villien. Une alliance prestigieuse pour un moment inoubliable. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 8 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés -Meursault 2023 -Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2023 -Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 -Meursault 1er Cru Les Charmes[...]

Expérience Prestige – Édition spéciale Vente des Vins des Hospices de Beaune

Montagny-lès-Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

Découvrez les secrets de l'élaboration des Crémants de Bourgogne lors d'une visite audioguidée immersive de notre site de production. Au fil du parcours, explorez nos caves de vieillissement , les ateliers de production, ainsi que les robots et automates au service de la méthode traditionnelle. Véritables témoins de l'évolution de notre métier, ces équipements illustrent l'alliance entre un savoir-faire et les technologies les plus innovantes. Des projections sur écrans géants ponctuent également le parcours et vous plongent au cœur de l'histoire et de l'univers de la Maison. Une visite vivante et accessible à tous, où tradition, innovation et patrimoine se conjuguent pour révéler les coulisses de l'élaboration des Crémants de Bourgogne. A l'issue de la visite, prolongez la découverte avec une dégustation commentée de 3 Crémants de Bourgogne et 3 Grands Vins de Bourgogne d'exception : un Premier Cru blanc, un Premier Cru Rouge et une Cuvée des Hospices de Beaune, soigneusement sélectionnés à l'occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune. Veuillez noter que le site de production n'est pas en activité le week-end ni les jours fériés. Durée de la visite + dégustation[...]

Atelier oenohistorique : Les vins blancs ! Une exception en Côte de Nuits

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 11/12/2026

L'Exception Blanche au Royaume des Rouges ! Moins de 1% de la production totale des vins blancs de Bourgogne... C’est une rareté absolue, plus confidentielle encore que les Grands Crus blancs de la Côte de Beaune. Bienvenue au cœur de la Côte de Nuits, terre des rouges les plus célèbres de la planète, où se cachent quelques joyaux blancs méconnus. Nous vous invitons à un voyage organoleptique et historique pour percer le mystère de ces exceptions viticoles. Cette exploration sera rythmée par la dégustation de trois à cinq vins blancs de la Côte de Nuits, sélectionnés pour leur caractère singulier. Et pour éveiller vos sens dès votre arrivée, laissez-vous surprendre par notre mise en bouche mystère...

Atelier oenohistorique : Les vins blancs ! Une exception en Côte de Nuits

Vin - Oenologie

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 11/12/2026

L'Exception Blanche au Royaume des Rouges ! Moins de 1% de la production totale des vins blancs de Bourgogne... C’est une rareté absolue, plus confidentielle encore que les Grands Crus blancs de la Côte de Beaune. Bienvenue au cœur de la Côte de Nuits, terre des rouges les plus célèbres de la planète, où se cachent quelques joyaux blancs méconnus. Nous vous invitons à un voyage organoleptique et historique pour percer le mystère de ces exceptions viticoles. Cette exploration sera rythmée par la dégustation de trois à cinq vins blancs de la Côte de Nuits, sélectionnés pour leur caractère singulier. Et pour éveiller vos sens dès votre arrivée, laissez-vous surprendre par notre mise en bouche mystère...

ATELIER OENOHISTORIQUE AUTOUR DES VINS DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 29/01/2027

Aux origines de Volnay : des rondeurs celtes aux vignes ducales « En dépit de Pommard et de Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut. » Niché entre deux collines protectrices, Volnay domine la Côte de Beaune. Plongez au coeur de l’âge d’or de ce terroir d’exception, ancienne résidence d’été des ducs de Bourgogne, résonnant des cris de joie des fêtes médiévales que les murs de son ancienne foreteresse ont abrités. A travers les parchemins de la fin du XIVe siècle recensant les biens de la Confrérie du Saint Sacrement, héritière de ceux des Templiers sur Volnay, nombre des Climats, aujourd'hui en A.O.C. Volnay 1er cru y sont déjà mentionnés : Cailleret, Clos des Chênes, Fremiet…. Un rendez-vous pour une dégustation oenohistorique d’exception à ne pas manquer à l'occasion de la Saint-Vincent Tournante 2027 ! Le propos sera illustré par la dégustation de 3 à 4 vins. 

ATELIER OENOHISTORIQUE AUTOUR DES VINS DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 29/01/2027

Aux origines de Volnay : des rondeurs celtes aux vignes ducales « En dépit de Pommard et de Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut. » Niché entre deux collines protectrices, Volnay domine la Côte de Beaune. Plongez au coeur de l’âge d’or de ce terroir d’exception, ancienne résidence d’été des ducs de Bourgogne, résonnant des cris de joie des fêtes médiévales que les murs de son ancienne foreteresse ont abrités. A travers les parchemins de la fin du XIVe siècle recensant les biens de la Confrérie du Saint Sacrement, héritière de ceux des Templiers sur Volnay, nombre des Climats, aujourd'hui en A.O.C. Volnay 1er cru y sont déjà mentionnés : Cailleret, Clos des Chênes, Fremiet…. Un rendez-vous pour une dégustation oenohistorique d’exception à ne pas manquer à l'occasion de la Saint-Vincent Tournante 2027 ! Le propos sera illustré par la dégustation de 3 à 4 vins. 

Séjour VIGNES & PAILLETTES , Week end en BOURGOGNE

Vin - Oenologie

Dijon 21000

Du 01/09/2026 au 30/06/2027

Séjour VIGNES & PAILLETTES , Week end en BOURGOGNE Offrez-vous une escapade inoubliable au cœur de la Bourgogne, entre grands crus, gastronomie et spectacle ! Votre week-end débute par la découverte de la prestigieuse Grande Cave de Vougeot.( La visite peut s’effectuer selon vos préférences : le samedi après-midi ou le dimanche matin.) Au cœur des crus les plus réputés de Bourgogne, vous plongerez dans l’univers des vins d’exception avant de savourer une dégustation authentique, riche en arômes et en émotions. En fin de journée, vous rejoignez votre hôtel à Dijon ou dans son agglomération pour un moment de détente. À 19h30, laissez vous ensuite transporter par une soirée magique au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon, niché dans un cadre paisible au bord du lac Kir. Vous profiterez d’un dîner raffiné suivi d’une revue spectaculaire dans un lieu unique et élégant. La soirée se prolonge dans une ambiance dansante conviviale pour clôturer ce moment festif en beauté. Après une nuit reposante dans votre hôtel , savourez un délicieux petit-déjeuner avant de partir à la découverte du centre historique. Flânez librement dans les ruelles médiévales, admirez les hôtels particuliers[...]

Séjour VIGNES & PAILLETTES , Week end en BOURGOGNE

Spectacle

Dijon 21000

Du 01/09/2026 au 30/06/2027

Séjour VIGNES & PAILLETTES , Week end en BOURGOGNE Offrez-vous une escapade inoubliable au cœur de la Bourgogne, entre grands crus, gastronomie et spectacle ! Votre week-end débute par la découverte de la prestigieuse Grande Cave de Vougeot.( La visite peut s’effectuer selon vos préférences : le samedi après-midi ou le dimanche matin.) Au cœur des crus les plus réputés de Bourgogne, vous plongerez dans l’univers des vins d’exception avant de savourer une dégustation authentique, riche en arômes et en émotions. En fin de journée, vous rejoignez votre hôtel à Dijon ou dans son agglomération pour un moment de détente. À 19h30, laissez vous ensuite transporter par une soirée magique au Cabaret Odysséo à Plombières-lès-Dijon, niché dans un cadre paisible au bord du lac Kir. Vous profiterez d’un dîner raffiné suivi d’une revue spectaculaire dans un lieu unique et élégant. La soirée se prolonge dans une ambiance dansante conviviale pour clôturer ce moment festif en beauté. Après une nuit reposante dans votre hôtel , savourez un délicieux petit-déjeuner avant de partir à la découverte du centre historique. Flânez librement dans les ruelles médiévales, admirez les hôtels particuliers[...]