Barman / Barmaid
Emploi
-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Votre mission sera double : la gestion du Bar et la Cave du restaurant. - Accueil du client et suivi du client - Assurer le service des consommations aux clients - Gérer les stocks de boissons - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement, ainsi que toute autre boisson - Proposer et conseiller des vins aux clients, en fonction des plats choisis - Approvisionnement et mise en place - Assurer le nettoyage de la verrerie - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la fluidité du service Chaque membre de l'équipe de Bugatel devra, comme pour ces hommes, s'intégrer dans ce cadre et y apporter toute sa culture et son savoir à son service. Fourchette de salaire : à déterminer selon convention collective et votre expérience Le Grand Villeneuvois, classé pays d'art et d'histoire est une terre d'accueil et de mélange culturel réussi. Le restaurant devra conter dans l'assiette ces diverses cultures assimilées par la cuisine française,[...]