culture du vin (cote d or)

Apéro avec VUE - Palais des Ducs de Bourgogne

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 05/06/2026

Les apéros avec VUE reviennent le temps de 2 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Rendez-vous au Palais des Ducs de Bourgogne pour vivre une soirée dans un lieu chargé d'histoire privatisé pour l'occasion. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée par un vigneron du Domaine Manuel Olivier de 2 vins de et d’une ascension commentée de la Tour Philippe Le Bon afin de découvrir la vue sur le centre historique de Dijon. Profitez ensuite de la fin de soirée, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre repas composé de produits de saison 100% Côte-d'Or et d'un verre de vin du Dijonnais (ou jus). Capacité : 30 Inscription obligatoire Attention 316 marches à monter sans ascenseur !

Balade villageoise à Couchey

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 16/06/2026

Comment se crée l’esprit d’un lieu, d’un paysage, d’un village des Climats - Patrimoine mondial ? Décryptage à 3 voix (un architecte, un paysagiste et une urbaniste) lors d’une déambulation au cœur de Couchey. Au gré des rues, des sentiers et des placettes où la limite entre espace privé et espace public se confond parfois, vous découvrirez les spécificités végétales et bâties d'un village en (re)composition permanente. Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne s’associent pour vous proposer une immersion paysagère et sensible du village de Couchey. Un temps convivial en musique clôturera gaiement cette balade. Durée : 2h + verre de l'amitié Capacité : 30 Inscription obligatoire Si le temps devait s’avérer trop mauvais, l’annulation de la promenade est possible. A noter : le parcours empruntera des rues et sentiers à fort dénivelé, parfois en pleine terre. Prévoir des chaussures adaptées..

Elégance des Volnay

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Volnay 21190

Le 27/06/2026

Manifestation œnotouristique et culturelle organisée à Volnay visant à promouvoir l’appellation Volnay, valoriser le patrimoine local et renforcer l’attractivité touristique du territoire. La journée propose dégustations, rencontres avec les vignerons, animations et découverte du village. Rendez-vous annuel réunissant habitants, visiteurs et professionnels autour de l’excellence des vins de Bourgogne.

Apéro avec VUE - Palais des Ducs de Bourgogne

Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Le 05/06/2026

Les apéros avec VUE reviennent le temps de 2 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Rendez-vous au Palais des Ducs de Bourgogne pour vivre une soirée dans un lieu chargé d'histoire privatisé pour l'occasion. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée par un vigneron du Domaine Manuel Olivier de 2 vins de et d’une ascension commentée de la Tour Philippe Le Bon afin de découvrir la vue sur le centre historique de Dijon. Profitez ensuite de la fin de soirée, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre repas composé de produits de saison 100% Côte-d'Or et d'un verre de vin du Dijonnais (ou jus). Capacité : 30 Inscription obligatoire Attention 316 marches à monter sans ascenseur !

Festival de Bach à Bacchus - Visite des caves du Château de Meursault et dégustation

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 06/07/2026

En prélude au concert de Mariana Flores et des solistes de la Cappella Mediterranea, laissez- vous tenter par une offre spéciale de notre partenaire, le Château de Meursault : une visite des caves du château, suivie d'une dégustation des vins du Domaine. Nombre de personnes limité. Réservation obligatoire.

Apéro avec VUE - Domaine Henri de Villamont

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Savigny-lès-Beaune 21420

Le 03/07/2026

Les apéros avec VUE reviennent le temps de 2 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Rendez-vous le vendredi 3 juillet au Domaine Henri de Villamont, à Savigny-lès-Beaune, pour une soirée dans un cadre magnifique. Au programme de cette soirée : en prendre plein la VUE, et déguster des vins délicieux. En effet, après une introductions sur les Climats - Patrimoine mondial et les différents sites de la région, deux visites vous seront proposées : - Une balade guidée dans le parc & le Clos du Domaine, avec explication sur l'histoire du lieu, ses Climats, et les métiers de la vigne. - Une visite guidée de la cuverie et ses caves historiques, puis dégustation commentée de deux vins en cave. - Un repas 100% Côte d'Or Capacité : 50 Inscription obligatoire

Beaune Underground : Entre divin et vin

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 11/06/2026

Grandes propriétaires viticoles, les abbayes ont grandement contribué à la réputation de Beaune. Revivez cette fabuleuse histoire à travers la visite des anciennes caves des chanoines (Maison Joseph Drouhin) et de la collégiale Notre-Dame, de l’ancienne abbaye de Maizière et du couvent des Visitandines (Maison Patriarche). Départ : Parvis de la Collégiale Notre-Dame Durée : 2h Capacité : 20 personnes Organisateur : Association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial Inscription obligatoire via la billetterie de l'Office de Tourisme de Beaune. Visite en français.

Festival de Bach à Bacchus - dégustation "Histoire, archives et vins"

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Meursault 21190

Le 11/07/2026

Avant le concert du Kaléid Brass qui célèbrera le centenaire de l’arrivée de l’orgue Mutin Cavaillé-Coll à l’église Saint-Nicolas de Meursault, laissez-vous tenter par une dégustation autour de l’histoire de Meursault, avec Matthias Compagnon, archiviste des Archives Municipales de Beaune, qui présentera des documents sur les parcelles des Domaines Michel Bouzereau & fils et Marthe Jhean, dont vous aurez le plaisir de déguster les vins. Nombre de places limité. Réservation obligatoire.

Une petite histoire de la cartographie viticole bourguignonne

Patrimoine - Culture

Meursault 21190

Le 11/07/2026

Il n'y a pratiquement aucune dégustation en Bourgogne qui ne se passe d'une carte des appellations. C'est un outil indispensable à la fois pour tout amateur de vin qui souhaite comprendre le terroir bourguignon et pour le professionnel de l’expliquer. Ces cartes structurent notre vision du vin de Bourgogne. Mais en a-t-il toujours été ainsi ? Qui a eu le premier l’idée de projeter un paysage viticole en trois dimensions sur une feuille en deux dimensions pour représenter ainsi le vin ? Depuis quand existe-t-il des études géologiques dans les vignobles ? Et quelle influence ont-elles eue sur la cartographie viticole ? Trois intervenants vous emmènent dans l’univers, aussi esthétique que varié et coloré, de la cartographie viticole bourguignonne. Lors de cette conférence, qui réunit l’archiviste Mathias Compagnon, l’historienne Karoline Knoth et la géologue Françoise Vannier, vous aurez le plaisir de découvrir la première carte viticole représentant les hiérarchies des crus bourguignons. Spoiler : elle n’est pas bourguignonne. Et vous aurez pour la première fois l’occasion de la découvrir la première version de la fameuse carte viticole de 1860 retrouvée et fraichement restaurée. La[...]

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Le 26/09/2026

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un œnophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 27 septembre et 25 octobre de 15h à 19h. Sur demande[...]

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Le 26/09/2026

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un œnophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 27 septembre et 25 octobre de 15h à 19h. Sur demande[...]

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [MON HÔTEL-DIEU] L'hospitalité bourguignonne : le soin, le vin & le pain

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 31/10/2026

Allez à la rencontre des passionnés de l’Hôtel-Dieu et partagez leurs récits intimes ! Chaque intervenant vous dévoile ses souvenirs de l’Hôtel-Dieu, d’une salle à l’autre, d’un évènement à un objet. L’ancien hôpital est au cœur de toutes les narrations : les épisodes personnels relient la petite histoire à la grande histoire de cet emblématique monument des ducs de Bourgogne. Un format de visite-rencontre pour aborder l’histoire de l’Hôtel-Dieu de manière sensible, en partageant l’émotion et les réminiscences que suscitent son histoire hospitalière. Avec Julie Leflaive, Maison Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet | Pour sa visite Mon Hôtel-Dieu, Julie Leflaive vous partage son regard sur la grande tradition de l’hospitalité bourguignonne ! De la pratique hospitalière historique de l’Hôtel-Dieu à son parcours personnel, elle décline les sens de l’hospitalité au fil de la visite... Samedi 31 octobre de 14h15 à 15h45 Tout Public - Billet Découverte Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/lhospitalite-bourguignonne-le-soin-le-vin-le-pain.html ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Journées Européennes du Patrimoine en Côte-d'Or

Conférence - Débat

Dijon 21000

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

La 42ᵉ édition des Journées européennes du patrimoine en Côte-d'Or aura lieu les samedi 20 et dimanche 21 septembre 2025 sur les thèmes "Patrimoine architectural" Les Journées européennes du patrimoine en Côte-d'Or sont un rendez-vous annuel qui célèbre le riche patrimoine culturel et historique de la région. Durant ces deux jours, les portes de châteaux, églises, musées et autres lieux emblématiques s'ouvrent aux visiteurs, offrant l'opportunité de découvrir l'histoire et la beauté architecturale de la Côte-d'Or. Les amateurs de vin peuvent également explorer les vignobles de renommée mondiale de la région et déguster ses précieux nectars. Cet événement ne se limite pas à l'histoire, il met également en avant la culture contemporaine avec des expositions artistiques et des performances culturelles. Les familles ne sont pas en reste, avec des activités adaptées aux plus jeunes. Retrouvez toute la programmation dijonnaise des Journées européennes du patrimoine dans la brochure téléchargeable sur le site journeesdupatrimoine.fr. INFORMATION IMPORTANTE: La Synagogue de DIJON sera bien fermée le dimanche 21/09 lors des JEP (mais ouverte le samedi 20/09) .

Journées Européennes du Patrimoine en Côte-d'Or

Dijon 21000

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

La 42ᵉ édition des Journées européennes du patrimoine en Côte-d'Or aura lieu les samedi 20 et dimanche 21 septembre 2025 sur les thèmes "Patrimoine architectural" Les Journées européennes du patrimoine en Côte-d'Or sont un rendez-vous annuel qui célèbre le riche patrimoine culturel et historique de la région. Durant ces deux jours, les portes de châteaux, églises, musées et autres lieux emblématiques s'ouvrent aux visiteurs, offrant l'opportunité de découvrir l'histoire et la beauté architecturale de la Côte-d'Or. Les amateurs de vin peuvent également explorer les vignobles de renommée mondiale de la région et déguster ses précieux nectars. Cet événement ne se limite pas à l'histoire, il met également en avant la culture contemporaine avec des expositions artistiques et des performances culturelles. Les familles ne sont pas en reste, avec des activités adaptées aux plus jeunes. Retrouvez toute la programmation dijonnaise des Journées européennes du patrimoine dans la brochure téléchargeable sur le site journeesdupatrimoine.fr. INFORMATION IMPORTANTE: La Synagogue de DIJON sera bien fermée le dimanche 21/09 lors des JEP (mais ouverte le samedi 20/09) .