culture de la vigne (bas rhin)

Débardage : un savoir-faire d'Albé

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Balades, Sports équestres

Albé 67220

Le 16/08/2026

Le débardage à cheval perpétue un savoir-faire respectueux de la nature. Guidé par le débardeur, le cheval de trait tire les grumes avec précision. Ce travail patient limite l’impact sur les sols et rappelle une relation étroite entre l’homme, l’animal et la forêt. Sur les coteaux ensoleillés d’Albé, un autre héritage s’exprime : celui de la vigne. Ici, le vignoble de montagne s’enracine dans des sols de schiste, donnant naissance à des vins singuliers, marqués par leur minéralité et leur caractère. Du pas mesuré du cheval dans les sous-bois à la vigne accrochée aux pentes, ces pratiques racontent un même attachement au territoire, où tradition et respect du milieu se rejoignent.

Déjeuner insolite au Musée de la Folie Marco

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Barr 67140

Le 29/08/2026

Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 6e édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu (boissons comprises) : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement[...]

Conférence - Hortus Deliciarum, l'histoire du manuscrit

Histoire - Civilisation, Vie associative, Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Ottrott 67530

Le 15/10/2021

Réalisé au XIIe siècle par Herrade de Landsberg et ses moniales, l'Hortus Deliciarum est un véritable trésor littéraire et une mine d'enseignements sur divers sujets, dont la vigne. Ses secrets vous seront dévoilés par M. Parsy, passionné d'histoire et ancien président de l'association Les Amis des Châteaux d'Ottrott. Sur inscription. Pass sanitaire obligatoire.

Visite : Un châtelain nommé Bacchus

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Orschwiller 67600

Le 16/10/2021

Visite thématique "Un châtelain nommé Bacchus" Au cours d'une visite inédite, le château et le vin se mêlent pour vous emmener dans un voyage historique et œnologique. À travers des éléments d'architecture, des détails de décors, des objets de collections et des pièces d'archives… vous verrez que la vigne n'est jamais loin de la forteresse ! Les passerelles dans l'histoire de l'Alsace et du monument sont d'ailleurs nombreuses. Ce savoir-faire ancestral ne pouvait que trouver son écrin au château… Dans le cadre du Fascinant Week-end