photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Reilhac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine (h/f) pour renforcer notre équipe ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborées par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADSEA du Cantal recrute pour le Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) de la Résidence Bos Darnis à Saint-Illide : Date souhaitée de prise de poste : 17/08/2026 Poste à pourvoir en CDI à temps complet Missions - Entretien des surfaces et locaux collectifs et des chambres individuelles des résidents, dans le respect des protocoles dédiés (opérations de propreté et nettoyage) - Interventions en service cuisine Activités : *Service ménage (par étage d'affectation) : - Ménage des chambres des résidents - Ménage des pièces communes, couloirs, escaliers + bureaux, salle de réunions, foyer - Selon le temps imparti et à l'initiative du professionnel : nettoyage complet d'une chambre par roulement - Entretien des cuisines suite aux petits-déjeuners - Désinfection des points de contact (interrupteurs, poignées, rampes) - Chaque fin du mois : désinfection totale de toutes les surfaces - Renseigner le cahier de suivi de l'activité *Service cuisine : - Vérification de la température des chambres froides et frigos - Réception de la nourriture, prise de température, remise au frigo, opérations de réchauffe - Respect des normes HACCP et du suivi de la chaîne du froid et du chaud : renseigner[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement d'accueil auprès d'enfants et sous la responsabilité de la directrice , vous serez en charge principalement (liste non exhaustive) : * Maintenir la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines) * Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants * Aérer les espaces * Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection * Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-main * Assurer la gestion de l'approvisionnement en matériel et produits * Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux.) * Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations Vous devez Être polyvalent (e) afin d'assurer exceptionnellement les remplacements auprès des enfants Profil : experience souhaitée * Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (utilisation de produits dangereux, utilisation de machines.) * Connaissance des gestes et postures de travail[...]

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Designer-chef / Designeuse-chef de projet

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons avant tout un talent commercial capable de créer une relation de confiance avec ses clients et de transformer leurs projets d'aménagement en ventes concrètes. Au sein de notre boutique Perene Aurillac, vous accompagnez les clients dans la réalisation de leurs projets d'habitat en leur proposant des solutions personnalisées et adaptées à leurs besoins. Votre quotidien : - Accueillir les clients et découvrir leurs attentes ; - Développer une relation de confiance tout au long du parcours client ; - Conseiller et orienter les clients vers les solutions les plus pertinentes ; - Construire des offres personnalisées et valoriser l'ensemble de nos gammes ; - Présenter et défendre vos propositions avec conviction ; - Négocier et conclure les ventes ; - Développer votre portefeuille clients grâce à la recommandation et à votre qualité de service ; - Assurer le suivi commercial jusqu'à la concrétisation du projet. La conception technique est accompagnée par les outils et la formation de l'enseigne. Votre réussite repose avant tout sur votre capacité à comprendre vos clients et à[...]

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