Festival de cuisine populaire des Alpes
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Jausiers 4850
Du 13/06/2026 au 14/06/2026
De l’Ubaye à la Ligurie, du Frioul au Piémont, chaque plat raconte une histoire, un territoire, une mémoire vivante. ● Ligurie – raviöre, pan fritto ● Vallée Varaita – raviole, bunet ● Vallée Maira – polenta tradizionale ● Frioul – frico, gubana ● France – tartiflette, pancetta romana, ravioles Cette année, une nouveauté : un marché de produits et de producteurs franco-italiens et la musique de Destartavelà, un groupe occitan des vallées de Coni, qui animera les rues l'après-midi avec une Passacharriera évoquant les troubadours d'antan. Samedi 13 juin À partir de 16h : Marché de producteurs et produits franco-italiens et déambulation musicale « Passacharriera » dans les rues du village À partir de 19h : Ouverture des cuisines. Dégustation des spécialités alpines par les chefs invités 21h : Grand bal avec Li Destartavelà Dimanche 14 juin À partir de 9h : Marché de producteurs et produits franco-italiens 10h à 16h : Contes à croquer avec La Baleine qui dit "Vagues" sur demande 11h30 : Ouverture des cuisines. Cuisine alpine à l’honneur : dégustations, rencontres et découvertes culinaires 15h30 : Banda Musicale di Racconigi
