Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le Real, établissement convivial au cœur de Belfort, souhaite développer sa partie restauration du midi (du lundi au vendredi). Dans cette optique, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et autonome, prêt(e) à s'investir dans un projet en pleine évolution. Vos missions : - Élaborer et préparer les plats du midi (service du lundi au vendredi) - Participer à la création d'une carte simple, savoureuse et de saison - Mettre à l'honneur la friture de carpe, spécialité régionale que nous souhaitons valoriser - Proposer également des grillades, salades, pâtes et autres plats du jour - Assurer la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience : 5 ans minimum en cuisine traditionnelle ou brasserie - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Goût du travail bien fait et envie de participer à un projet culinaire ambitieux - Esprit d'équipe et fiabilité Conditions - Contrat : 25h/semaine (évolutif vers un 35h) - Horaires : service du lundi au vendredi, uniquement le midi - Rémunération : salaire évolutif selon profil et expérience - Type de cuisine : cuisine traditionnelle - friture, grillades, plats[...]
