cuisine traditionnelle (gard)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité de la Directrice de la Plateforme Éducation, vous participez activement à la préparation d'une cuisine « fait maison », familiale et savoureuse, élaborée à partir de produits frais. Vous contribuez au bien-être des jeunes accueillis, en respectant leurs besoins nutritionnels et médicaux spécifiques. Vous êtes un véritable soutien au chef de cuisine, et assurez les missions suivantes : - Préparer les repas dans le respect des menus, des régimes alimentaires et des normesHACCP - Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des protocoles d'hygiène - Assurer la continuité du service en remplaçant le chef en son absence - Participer à la gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes. Savoir-faire : - Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et collective - Application rigoureuse des normes HACCP - Capacité à organiser et anticiper les productions en cuisine - Aptitude à encadrer une petite équipe et à remplacer le chef en son absence - Réactivité et gestion du stress en période de forte activité - Sens du service et attention portée aux besoins des jeunes accueillis - Participation active à la gestion des commandes, des stocks[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Assurer la préparation des entrées et desserts, - Dresser sur des assiettes les préparations froides, - Mettre en place le self, - Débarrasser et nettoyer la salle, - Participer au service, - Aider à la plonge. Profil recherché - Avoir une première expérience en restauration traditionnelle ou collective ; - Avoir une expérience en service ET en cuisine est un plus ; - Missions sur Béziers et les alentours.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la plonge et de l'entretien de votre espace de travail. Travail en coupure les lundi et mardi

JEP - Visite du Musée de la poterie

Patrimoine - Culture, Céramique, Visites et circuits, Spectacle

Saint-Quentin-la-Poterie 30700

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, visitez librement le Musée de la Poterie Méditerranéenne où vous découvrirez la vie quotidienne du peuple méditerranéen au travers des céramiques utilitaires.Visite libre du musée :Les usages sont déclinés dans une mise en scène spectaculaire : transport, stockage, cuisine...L'accent est mis sur la production traditionnelle locale connu depuis le Moyen Âge.Parcours-enfant gratuit disponible à l'accueil.Ce qu'il faut savoir :Le Musée de la poterie méditerranéenne présente, dans le cadre exceptionnel de l'ancien moulin à huile du village, plusieurs centaines de poteries traditionnelles, utilitaires et festives, du XVIIIème à nos jours, de France, d'Espagne, de Turquie, de Crète, du Maroc. Elles évoquent la vie quotidienne des habitants du pourtour méditerranéen.Informations : Attention : certaines animations peuvent parfois être supprimées au dernier moment - renseignez-vous avant de vous déplacer