cuisine locale (hautes pyrenees)

Closing - Été 2026

Vie locale

Barèges 65120

Le 27/09/2026

"Journée de clôture de la saison estivale – Dimanche 27 septembre Dernière grande journée de la saison… avant nos week-ends d'octobre ! L'été touche à sa fin, mais il nous reste une belle journée à partager ensemble au sommet du Tourmalet. Venez profiter une dernière fois de l'ambiance estivale de L'Étape du Berger : une cuisine de terroir, des produits issus de notre ferme et de producteurs locaux, une vue imprenable sur les Pyrénées et la convivialité qui fait l'âme de la maison. Une belle occasion de célébrer cette saison riche en rencontres avant de poursuivre l'aventure lors de nos derniers week-ends d'ouverture en octobre. Réservation conseillée."

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous avons le privilège d'être basés dans les Hautes-Pyrénées, une région riche en produits d'exception que nous utilisons quotidiennement : viandes d'Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, Noir de Bigorre, truites des Pyrénées, champignons, fromages, fruits, légumes de petits maraîchers, ainsi que des herbes et piments issus de notre jardin, en collaboration avec de nombreux producteurs avec lesquels nous entretenons des relations directes. À cette noblesse locale, j'apporte les techniques et les saveurs que j'ai affinées lors de mes expériences en Asie : piments, épices, fermentations, miso, saké, sambals, et bien d'autres encore. Profil recherché : Je cherche donc une personne passionnée par la cuisine, curieuse, motivée à goûter, expérimenter, lire, tester, et surtout à se remettre en question. Notre menu évolue chaque mois, ce qui exige un engagement constant dans l'apprentissage et la créativité. Dans notre environnement, il ne s'agit pas uniquement de travailler derrière les fourneaux. Nous rencontrons les producteurs, participons parfois au jardin, développons de nouveaux plats, testons des produits et des techniques, prenons part à des événements, et il est[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Sous-Chef H/F - Restaurant Sandikala, Hautes-Pyrénées Nous avons le privilège d'être basés dans les Hautes-Pyrénées, une région riche en produits d'exception que nous utilisons quotidiennement : viandes d'Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, Noir de Bigorre, truites des Pyrénées, champignons, fromages, fruits, légumes de petits maraîchers, ainsi que des herbes et piments issus de notre jardin, en collaboration avec de nombreux producteurs avec lesquels nous entretenons des relations directes. À cette noblesse locale, j'apporte les techniques et les saveurs que j'ai affinées lors de mes expériences en Asie : piments, épices, fermentations, miso, saké, sambals, et bien d'autres encore. Profil recherché : Je cherche donc une personne passionnée par la cuisine, curieuse, motivée à goûter, expérimenter, lire, tester, et surtout à se remettre en question. Notre menu évolue chaque mois, ce qui exige un engagement constant dans l'apprentissage et la créativité. Dans notre environnement, il ne s'agit pas uniquement de travailler derrière les fourneaux. Nous rencontrons les producteurs, participons parfois au jardin, développons de nouveaux plats, testons des produits et[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Galan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Sous-Chef H/F - Restaurant Sandikala, Hautes-Pyrénées Nous avons le privilège d'être basés dans les Hautes-Pyrénées, une région riche en produits d'exception que nous utilisons quotidiennement : viandes d'Hervé Sancho, Meilleur Ouvrier de France, Noir de Bigorre, truites des Pyrénées, champignons, fromages, fruits, légumes de petits maraîchers, ainsi que des herbes et piments issus de notre jardin, en collaboration avec de nombreux producteurs avec lesquels nous entretenons des relations directes. À cette noblesse locale, j'apporte les techniques et les saveurs que j'ai affinées lors de mes expériences en Asie : piments, épices, fermentations, miso, saké, sambals, et bien d'autres encore. Profil recherché : Je cherche donc une personne passionnée par la cuisine, curieuse, motivée à goûter, expérimenter, lire, tester, et surtout à se remettre en question. Expérience significative en tant que chef ou sous-chef dans un environnement de restauration ou d'hôtellerie haut de gamme Solide connaissance des techniques culinaires, notamment la préparation, la cuisson et la présentation des plats Compétences avérées en gestion d'équipe, leadership naturel et capacité à motiver ses[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Maubourguet, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Elaboration d'une cuisine de qualité pour une cinquantaine de résidents. Vous assurez principalement les missions suivantes : - Réaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à l'élaboration de menus variés et adaptés aux résidents, sur la base d'une restauration traditionnelle et locale, en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Le profil recherché Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine avec une expérience significative en restauration classique et/ou collective Autonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe et doté d'un excellent relationnel Connaissance des normes HACCP Horaires: 8H00 - 15H00 du lundi au samedi Remplacements ponctuels uniquement: 2 jours en octobre et 2 jours en novembre Travail en journée sans coupure, repos 1 week-end sur 2. Pas de travail les dimanches.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour la saison d'hiver notre plongeur H/F du 01/12/26 au 31/05/27. Vos missions : - lavage de vaisselle et ustensiles de cuisine, -aide à la préparation des légumes et des plats, -débarrassage des tables et remontage des tables, -aide aux desserts, - ménage en fin de service. Conditions du poste -service uniquement du midi -possibilité logement en colocation

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour la saison notre cuisinier H/F du 01/12/26 au 31/05/27. Missions : -préparation des desserts -préparations des plats -épluchage -plonge -entretien de la cuisine et respect des mesures d'hygiène en respectant le protocole établi. Conditions de travail : Travail uniquement le midi (horaires 8h ou 9h à 16 ou 17h) Repos 1 we par mois Repas du midi compris (avantage en nature) Salaire à voir en fonction du profil. Service uniquement de midi Travail en binôme

Closing - Été 2026

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires