cuisine bio (gers)

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le Cinébistrot 32 recherche un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e). Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 exploite 7 salles de cinémas et gère un bistrot (bar et restauration) dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques et une carte inventive, éco-responsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est ouvert toute l'année et sert entre 30 à 100 couverts par service. L'équipe est composée de 6 salariés (3 en cuisine, 3 en service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32. Vos missions: - assister le chef cuisine dans la préparation des plats et/ou des desserts ; préparation des ingrédients - préparer et dresser le snack - assurer la liaison cuisine-service : annoncer les bons - rangement, stockage - plonge Service - aide à la mise en place et au service Hygiène - Application des règles[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Simorre, 32, Gers, Occitanie

Le Bouche À Oreille recrute un-e Second-e de cuisine en CDI (35h) à partir d'avril 2026. Situé dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse, le BàO est un café-restaurant culturel qui allie exigence gastronomique, engagement écologique et projet culturel et social. Selon les besoins du restaurant une durée hebdomadaire de 39h pourra vous être proposée. Labellisé, Maître Restaurateur et 3 Écotable, le lieu travaille exclusivement avec des producteur-ices locaux et bio, s'appuie sur son potager en permaculture, et défend une cuisine respectueuse des produits et des personnes. Le BàO est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), où les salarié-es sont impliqué-es dans le projet collectif. Le poste propose une expérience riche et variée : travail en binôme avec la cheffe, intégration dans une équipe de 4 personnes, gestion de certains services en autonomie et collaboration ponctuelle avec des bénévoles lors d'événements culturels. Les conditions de travail sont pensées pour le bien-être : pas d'horaires en coupure, temps de travail modulé selon les saisons (semaine de 4 jours), écart salarial limité (poste rémunéré au Salaire minimum conventionnel), et accès[...]

Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Simorre, 32, Gers, Occitanie

Le Bouche À Oreille recrute un-e Sommelier-e Barman-maid en CDI 35h à partir d'avril 2026. Situé dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse, le BàO est un café-restaurant culturel qui allie exigence gastronomique, engagement écologique et projet culturel et social. Selon les besoins de l'entreprise une durée hebdomadaire de travail plus longue pourra vous être proposée (39h). Labellisé Maître Restaurateur et 3 Écotable, le lieu travaille exclusivement avec des producteur-ices locaux et bio, s'appuie sur son potager en permaculture et défend une cuisine respectueuse des produits et des personnes. Le BàO est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), où les salarié-es sont impliqué-es dans le projet collectif. Le poste propose une expérience riche et variée : service au bar et en salle, intégration dans une équipe de 4 personnes et collaboration ponctuelle avec des bénévoles lors d'événements culturels. Sommellerie engagée en vin nature. Les missions consistent à assurer le service du bar, ainsi que du restaurant pendant les horaires de repas, assurer la gestion des stocks : commande réception facture en autonomie. Ce poste implique également un travail[...]

LA 5'N SE MET A TABLE AU RELAIS DU BASTIDOU

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Beaumarchés 32160

Le 16/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas au Relais du Bastidou La cuisine de René Thierry vous récite tout le répertoire gascon : foie gras de canard, confit, magret et autres croustades. Les plats qui vous sont préparés sont issus de produits sélectionnés chez des producteurs qui respectent des conditions d'élevage, de culture ou de fabrication de haute qualité. Certains produits sont bio et quasiment tous viennent de productions locales. Leur premier fournisseur est leur premier voisin : viande et salaisons de Porc Noir, veau sous la mère... Les vins Saint Mont, Madiran, Pacherenc..., autres merveilles de la région, accompagneront avec délice les plats que vous aurez choisi : Noix de Saint Jacques rôties au jambon de porc noir gascon, terrine de foie gras à l'armagnac, civet de porc noir de Bigorre, croustade aux pommes et à l'armagnac... Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La[...]