Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Votre mission: Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Vacances possibles en juillet et aout (période creuse). Deux jours de repos consécutifs en semaine. Prise de poste immédiate
