photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Élaborer les pâtes à crêpes et garnitures sucrées maison (pâtes à tartiner, compotes, crèmes, caramels.) Concevoir et réaliser des créations pâtissières originales adaptées au format streetfood (à emporter, mise en scène rapide) Assurer la production quotidienne dans le respect des fiches techniques et des grammages Veiller à la qualité constante des produits et à la régularité des recettes Participer à la création de nouvelles recettes saisonnières Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les règles d'hygiène/sécurité alimentaire Gérer les stocks de matières premières sucrées (commandes, contrôle DLC, rotation) Travailler en coordination avec l'équipe de production salée et le/la responsable de cuisine Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier minimum, BTM ou équivalent apprécié) Expérience réussie de 2 ans en pâtisserie Créativité et sens du détail, capacité à sublimer des recettes simples pour un format à emporter Rigueur, organisation et rapidité d'exécution, y compris en période de forte affluence Esprit d'équipe et bonne gestion du stress en environnement dynamique Connaissance des normes HACCP indispensable

photo Fred Tousch   Patrick De Valette Le Bateau dans la Rue

Fred Tousch Patrick De Valette Le Bateau dans la Rue

Spectacle comique

Tours 37000

Le 18/11/2026

« Apprenez à faire rire les Fées ». C’est l’incroyable défi / diablerie théâtrale que vous lance Fred Tousch dans « Enchanté.e. » en vous conviant à une performance burlesque et iconoclaste d’un degré inégalé sur l’échelle de la rigolade. Il vous fait la promesse de solliciter vos imaginaires et vous retourner comme des crêpes pour vous faire aimer le carrelage. Patrick de Valette est une grenade dégoupillée ! Ceux qui ont vu les Chiche Capon se souviennent qu’il était le plus dingue de la bande, le plus disponible pour les basses œuvres comiques ; un clochard qui vit parmi les bobos.

photo Au Four et au Moulin

Au Four et au Moulin

Repas - Dégustation, Exposition

Cinq-Mars-la-Pile 37130

Le 27/06/2021

Dans le cadre des Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins, les Compagnons du Moulin de la Gouspillère sont heureux de vous accueillir lors de leur journée « Au Four et au Moulin » en tenue 1830, date du 1er moulin à farine, le dimanche 27 juin 2021 pour visiter la minoterie, avec une visite toutes les heures à partir de 10h (la dernière à 16H). Une buvette, un stand de crêpes et des expositions agrémenteront la journée. Le midi, vous pourrez vous installer sur des tables avec un baluchon-repas froid à 10€, à réserver par mail jusqu’au 22 juin (menu sur le site). A bientôt !

photo Marché gourmand de Tavant

Marché gourmand de Tavant

Repas - Dégustation, Marché

Tavant 37220

Le 21/07/2021

Les marchés gourmands de Tavant reprennent pour notre plus grand plaisir ! Chaque 1er et 3e mercredi du mois de juillet à début septembre, la soirée est ouverte dès 18h30, avec au menu : repas traditionnels, spécialités réunionnaises, fouées, pizzas, burgers et croques, galettes et crêpes, glaces et barbe à papa ; accompagnés du vin de Tavant ou des boissons de la buvette communale. Une pêche à la ligne sera aussi proposée aux enfants en juillet et en août. Toutes les dates en 2021 : 7 juillet, 21 juillet, 4 août, 18 août et 1er septembre Afin que les marchés se déroulent au mieux pendant tout l'été, merci de respecter les règles suivantes : - port du masque dans tous vos déplacements, lors du service et dans les files d'attente - consommation autorisée à table seulement, nourriture et b

photo Marché gourmand de Tavant

Marché gourmand de Tavant

Repas - Dégustation, Marché, Pêche

Tavant 37220

Le 01/09/2021

Les marchés gourmands de Tavant reprennent pour notre plus grand plaisir ! Chaque 1er et 3e mercredi du mois de juillet à début septembre, la soirée est ouverte dès 18h30, avec au menu : repas traditionnels, spécialités réunionnaises, fouées, pizzas, burgers et croques, galettes et crêpes, glaces et barbe à papa ; accompagnés du vin de Tavant ou des boissons de la buvette communale. Une pêche à la ligne sera aussi proposée aux enfants en juillet et en août. Toutes les dates en 2021 : 7 juillet, 21 juillet, 4 août, 18 août et 1er septembre Pass sanitaire obligatoire les 18 août et 1er septembre. Plus d'infos sur https://www.communedetavant.fr/

photo Concert et dédicace chez Jeanne, guinguette villageoise associative

Concert et dédicace chez Jeanne, guinguette villageoise associative

Concert, Musique

Chédigny 37310

Du 23/07/2021 au 24/07/2021

Chez Jeanne, guinguette villageoise associative,place de la mairie à Chédigny. Vendredi 23 juillet à 18h00 dédicace de Marie-Pierre Hage puis à 19h30 concert du trio PB&V. Samedi 24 juillet à 19h00 dédicace de Sylvie Pouliquen puis concert de Yann Beaujouan. Assiettes gourmandes, omelettes, crêpes, glaces, vin du Val de Loir, bière artisanale. Respect des conditions sanitaires.

photo Fête le soleil !

Fête le soleil !

Fête

Tours 37000

Le 02/02/2022

Nouveau ! A l’occasion de la chandeleur, « fête des chandelles », plonge dans un univers peuplé de mythes et viens résoudre l’énigme du soleil à la lumière des œuvres exposées au CCC OD. N’oublie pas de t’habiller avec les couleurs les plus vives possibles pour fêter avec nous le retour des beaux jours. Activité (durée 1h15), suivie d’un goûter crêpes préparé par notre restaurant, Le Potager contemporain (durée 45 min) 15 euros par enfant (soumis à l'achat d'un billet pour l'accompagnateur) / gratuit pour l'adulte sur présentation de la carte CCC OD LEPASS