Chef / Cheffe de rayon boucherie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Description de la mission
Dans le cadre d'un recrutement pour une enseigne reconnue de la grande distribution, l'agence ADECCO Louhans recrute 1 Boucher (H/F).
Au sein du rayon boucherie, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions sont les suivantes :
Préparation et transformation des produits.
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d'hygiène
- Préparer, découper et désosser les viandes (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)
- Réaliser les préparations bouchères (marinades, saucisses, brochettes, produits élaborés)
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés à la vente
Mise en rayon et gestion du rayon.
- Mettre en place le rayon boucherie en libre-service et/ou traditionnel
- Assurer l'attractivité du rayon (présentation, étiquetage, traçabilité)
- Gérer les rotations, le réassort et limiter les pertes
- Contrôler les dates limites de consommation (DLC)
Relation client.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Apporter des conseils sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
- Réaliser la vente selon la demande[...]
