photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cheny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Poste en CDI 35h - 2 jours de repos consécutifs Salaire selon expérience et compétences.

photo Gardien / Gardienne de résidence

Gardien / Gardienne de résidence

Emploi Administrations - Institutions

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions des personnels de maison comportent des tâches rattachant aux obligations de réception du corps préfectoral ou à l'entretien de résidence, les jours ouvrables, l'aide apportée aux membres du corps préfectoral dans leur vie quotidienne. Les tâches confiées aux personnels de maison affectés en résidence des autorités préfectorales comportent : - l'entretien ménager de la résidence (résidence privée, locaux de réception), - l'entretien du linge (lavage, repassage, couture), - les courses, la confection des repas quotidiens des autorités et de leur famille, le nettoyage de la cuisine et du matériel ; - le service à l'occasion des réceptions et repas officiels. Le détail de ces missions est défini au quotidien par l'autorité préfectorale auprès de qui sont affectés les personnels de maison ou par son conjoint. Selon les nécessités du service, les personnels de maison sont amenés à apporter leur concours aux manifestations organisées à la préfecture, voire dans l'une des deux sous-préfectures. A l'occasion des réceptions ou repas officiels, ces agents reçoivent, en tant que de besoin, le renfort d'autres agents recrutés pour la circonstance et dont ils assurent[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Contrat d'apprentissage Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : #Cuisinier / Traiteur (H/F) - Festins de Bourgogne Lieu : Appoigny (89) ou Chemilly-sur-Yonne (89) Horaires : Prise de poste entre 6h00 et 8h00 Type de contrat : Temps plein # À propos de l'entreprise : Rejoignez une entreprise reconnue pour son savoir-faire gastronomique et la qualité de ses produits traiteur. Spécialisée dans la confection de produits gourmands, cette entreprise met à l'honneur tradition culinaire, innovation et exigence qualité. # Vos missions : Au sein de l'équipe de production, vous participerez à : La préparation de recettes traiteur (plats cuisinés, spécialités régionales.) La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques Le dressage, l'assemblage et le conditionnement des produits Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le maintien de la propreté de votre poste de travail # Organisation du travail : Prise de poste tôt le matin (entre 6h00 et 8h00) Travail en équipe dans un environnement structuré Possibilité d'intervenir sur le site d'Appoigny ou de Chemilly-sur-Yonne Profil recherché : Formation ou expérience en cuisine / traiteur avoir un diplôme serait un plus ! Rigueur, organisation[...]