Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Enchastrayes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un/e commis/e de cuisine pour la saison d'été cuisine traditionnelle et spécialité de montagne le soir, à compter de début juillet jusqu'à la fin aout. Le travail se fait au sein d'une petite équipe, dans une ambiance sereine. rythme de "rodage" au mois de juillet, le mois d'aout étant plus fréquenté. il est nécessaire d'avoir un minimum d'expérience pour ce poste, mais surtout l'envie de donner le meilleurs de soi. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. VOS MISSIONS: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service
