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Café-rencontre au Pavillon Vallis Clara : "Les civils oubliés de la Grande Guerre "

Histoire - Civilisation, Café littéraire

Oulches-la-Vallée-Foulon 02160

Le 21/03/2026

Plongez au cœur d’un chapitre moins connu de la guerre 14-18 : celui des civils. Entre privations, réquisitions, déportations et violences, des millions de femmes et d’hommes ont vécu une guerre souvent oubliée du récit national. Ce café-histoire mettra en lumière leur quotidien meurtri, mais aussi la naissance des premières actions humanitaires modernes. Une rencontre passionnante pour mieux comprendre la Grande Guerre au-delà des tranchées. RV au Pavillon de Vauclair à 16h (durée : 1h30 / café et collation offerts / sur réservation)...

photo Stage cuisine

Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 28/03/2026

La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin. Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé. Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène. Programme d’une journée : Rendez-vous à 9h30 Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane Préparation et dégustation du repas Promenade botanique Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes) Livret de recettes offert Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription). Tarif : 80 € par personne

photo Stage cuisine

Stage cuisine "Pains d’ici et d’ailleurs" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation

Proisy 02120

Le 29/03/2026

Venez découvrir l’art ancestral de la fabrication du pain au levain, en apprenant à réaliser différentes variétés de pains, du traditionnel pain au levain aux pains du monde entier. Lors de cet atelier, vous explorerez aussi la fabrication du pain cocotte, des scones, du pain vapeur, ainsi que d’autres spécialités venues d’ailleurs, pour enrichir votre savoir-faire et surprendre vos papilles. Programme de la journée : Le matin : Accueil convivial autour d’une collation pour bien démarrer la journée. Ensuite, vous vous initierez à la fabrication des pains. Vous apprendrez les techniques traditionnelles pour préparer la pâte au levain, maîtriser les différentes textures et formes, et comprendre les temps de fermentation essentiels pour un pain savoureux et digeste. Pendant la levée : Pendant que votre pâte repose et lève doucement, nous passerons en cuisine pour préparer ensemble des recettes originales et savoureuses. L’après-midi : Viendra le moment de la cuisson du pain, étape cruciale où vous verrez votre travail se transformer en véritables pains dorés et croustillants. Vous apprendrez également à créer et entretenir votre propre levain, un trésor vivant qui vous accompagnera[...]

photo Tous en Rando

Tous en Rando

Randonnée et balade

Beautor 02800

Le 08/08/2021

De 09h00 à 10h00 : Accueil café et collation offerts au départ de chaque activité. De 10h00 à 12h00 : Initiation à la marche nordique (prêt de bâtons), marche nordique (exercices pour confirmés), rando douce (marche à allure et distance modérées), randonnée pédestre. De 12h00 à 14h00 : Pause déjeuner, repas tirés du sac, pot de l'amitié offert De 14h00 à 16h00 : Marche nordique (sortie), randonnée pédestre. Attention : pour participer à cette journée, pass sanitaire requis.

photo Randonnée Gourmande en Thiérache

Randonnée Gourmande en Thiérache

Pour enfants, Randonnée et balade

Lerzy 02260

Le 10/10/2021

Partez pour une CHASSE AU TRÉSOR en pleine nature ! Organisée par l'Association Agriculture & Tourisme 02, le Réseau Bienvenue à la Ferme de la Chambre d'Agriculture de l'Aisne, en collaboration avec les partenaires locaux, cette randonnée ludique et familiale de 8 km vous fera découvrir Lerzy, petit village proche de La Capelle. Sur ce circuit de 8km, conçu comme un jeu de piste, les enfants deviendront de vrais explorateurs ! Départ de la manifestation à partir de 9h, avec café d'accueil et collation au départ et à l'arrivée, randonnée au fil de l'eau jusqu'à 10h et marché de 11h à 13h30. Inscrivez-vous avant le 6 octobre au 03 23 22 50 78.

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